Erasmus Universiteit Rotterdam heeft samen met alle ondernemers op campus Woudestein een convenant ondertekend om het zogeheten Planetary Health Diet te omarmen. Daarmee is het de eerste universiteit in Nederland die deze wetenschappelijk onderbouwde voedingsvisie campusbreed invoert in nauwe samenwerking met cateraars en ondernemers. Concrete doelen voor 2030 Met het convenant spreken de ondertekenaars af […]
...
lees meer
SVH en Greendish introduceren samen de vernieuwde Greendish Academy: een uitgebreide online leeromgeving op het platform SVH Horecatalent. De Academy helpt foodprofessionals in horeca, catering en zorg om hun menu’s te verduurzamen én aantrekkelijk te maken voor gasten. De Greendish Academy is de meest complete e-learning over gezond en duurzaam eten die momenteel beschikbaar is […]
...
lees meer
De cacaosector heeft de drie meest turbulente jaren sinds mensenheugenis achter de rug. De Cacao Barometer 2025 belicht de actuele vooruitgang en uitdagingen op het gebied van duurzaamheid in de cacao en chocoladesector. Deze barometer kijkt ook terug op de belangrijkste ontwikkelingen deze eeuw en schetst toekomstige ontwikkelingen. Alles overziend zijn drie dingen tegelijkertijd aan […]
...
lees meer
Bidfood en Van Gelder slaan de handen ineen met Boeren Natuurlijk, een initiatief van MVO Nederland. Boeren Natuurlijk is een initiatief van MVO Nederland: een collectief van boeren, inkopers, ondernemers, experts, banken en andere partijen dat bouwt aan een markt voor natuurlijk boeren en helpt boeren om die stap te zetten. Met deze samenwerking wordt het assortiment van beide […]
...
lees meer
Voedselonzekerheid is een wereldwijde uitdaging die niemand alleen kan oplossen. Klimaatverandering, conflicten, ongelijkheid en wereldwijde bezuinigingen op ontwikkelingswerk zetten voedselsystemen overal onder druk. De vraag hoe we ervoor zorgen dat iedereen, overal, toegang heeft en houdt tot gezond en betaalbaar voedsel, is urgenter dan ooit. Op donderdag 16 oktober komen onderzoekers, beleidsmakers, bedrijven en maatschappelijke […]
...
lees meer
Jumbo Supermarkten stapt in de komende jaren voor al haar eigen merk zuivel- en Nederlandse kaasproducten over op het onafhankelijke keurmerk On the way to PlanetProof. Daarmee wil de supermarktketen klanten meer duidelijkheid bieden en hen helpen bij het maken van een duurzamere keuze. Én met deze keuze wil Jumbo melkveehouders perspectief bieden om duurzaam […]
...
lees meer
Zutphen riep zich deze zomer officieel uit tot eerste Biostad van Nederland. Daarmee zet de gemeente samen met inwoners, agrariërs en ondernemers een belangrijke stap naar een eerlijk, gezond en duurzaam voedselsysteem. Tijdens de landelijke Week van Ons Eten (4 t/m 11 oktober) viert de gemeente dit met een uitgebreid programma. Samen bouwen aan een […]
...
lees meer
Chalé Spirulina, een Nederlandse algenkwekerij in Ghana, is sinds kort officieel B Corp gecertificeerd. Een volgende stap in de missie van het jonge bedrijf om een van de meest voedzame superfoods ter wereld – spirulina – duurzaam, eerlijk en met plezier te produceren. De eerste exporten naar Nederland zijn inmiddels een feit. Ondertussen werkt Chalé […]
...
lees meer
MVO Nederland lanceert het Broodje Gelderse Vallei, samen met de Regio Foodvalley. Dit broodje bevat ingrediënten van lokale boeren die werken aan natuurlijke landbouw. Vanaf 6 oktober is dit broodje verkrijgbaar in de restaurants van bedrijven en organisaties uit de regio. Daarmee slaat MVO Nederland de brug tussen boer en bedrijven, en zet het een […]
...
lees meer
Oyster Heaven, een Nederlandse startup die zich richt op het herstellen van oesterriffen, is begonnen met de ontwikkeling van een oesterrif herstelproject. In het Veerse Meer worden dit jaar ruim vier miljoen baby-oesters uitgezet om een rif met een reproductieve oesterpopulatie te vormen. Dit nieuwe, levende rif verbetert de biodiversiteit en waterkwaliteit en helpt bij […]
...
lees meer
Netbeheerder Liander start maandag 6 oktober met de aanleg van een nieuwe elektriciteitskabel naar de productielocatie van Vreugdenhil Dairy Foods in Scharsterbrug. Deze uitbreiding is noodzakelijk om de fabriek klaar te maken voor de toekomst. Met de huidige aansluiting stuit de fabriek op duidelijke grenzen: nieuwe duurzame toepassingen en laadmogelijkheden voor elektrisch transport zijn zonder […]
...
lees meer
Het Maastrichtse MECC was vandaag het decor van de MICHELIN Gids Ceremonie Nederland waar de langverwachte selectie voor 2025 bekend werd gemaakt. De Restaurants Tres in Rotterdam en Konijnenvoer in Arnhem krijgen voor het eerst een Groene MICHELIN Ster. De Groene ster van Michelin wordt sinds 2021 toegekend aan chef-koks die op een unieke of […]
...
lees meer 
