De Top Bakkers Groep ontwikkelde een circulaire bake-off meergranenbol waarbij een aanzienlijk deel van het deeg bestaat uit grondstoffen die verkregen zijn uit retourbrood van de vorige dag. Daarmee krijgt brood dat anders zou worden weggegooid, gemiddeld zo’n 6,2 kilo per Nederlander per jaar, een tweede leven. Vitam, pionier op het gebied van gezond en duurzaam eten […]
...
lees meer
Voedselproducenten investeren in duurzame ingrediënten, maar krijgen steeds vaker concurrentie van de biobrandstofsector. Volgens Bain & Company’s nieuwste rapport ‘Food vs. Fuel: Why US Sustainable Crops Are Suddenly in High Demand’ kunnen producenten van biobrandstoffen boeren tot wel twee keer zoveel betalen voor duurzaam geteelde gewassen als producenten van voedingsmiddelen momenteel doen, dankzij nieuwe fiscale […]
...
lees meer
Unilever stopt met het gebruik van onduidelijke duurzaamheidsclaims op de verpakkingen van hun producten. De Consumentenbond beschuldigde het bedrijf deze zomer in een publicatie in de Consumentengids van het gebruiken van in hun ogen misleidende duurzaamheidsclaims. De Consumentenbond vroeg de Autoriteit Consument & Markt (ACM) om hiertegen op te treden. Unilever gebruikt claims zoals “duurzaam […]
...
lees meer
Tony’s Chocolonely viert eind oktober zijn 20e verjaardag. Wat begon met afleveringen van de Keuringsdienst van waarde als journalistiek statement tegen uitbuiting en illegale kinderarbeid in de cacao-industrie, is uitgegroeid tot een impactbedrijf dat via zijn 5 samenwerkingsprincipes deze misstanden beëindigd. Wereldwijd krijgt het navolging via Tony’s Open Chain. Twintig jaar aan impact wordt gevierd […]
...
lees meer
Nederlanders aten in 2024 gemiddeld 37 kilo vlees, blijkt uit nieuw onderzoek van Wageningen Social & Economic Research (WSER) in opdracht van Wakker Dier. De consumptie heeft hiermee het laagste punt bereikt sinds de start van de meting in 2005. De vleesconsumptie daalde in een jaar tijd met een halve kilo. En in vijf jaar […]
...
lees meer
De supermarktgigant Ahold Delhaize is teruggekomen op zijn belofte om in 2025 alle legkippen uit kooien te bevrijden. Hierdoor lijden miljoenen dieren nog steeds onder omstandigheden die breed worden veroordeeld als wreed en achterhaald. De International Council for Animal Welfare (ICAW) lanceert vandaag een nieuwe campagne die de druk op het bedrijf en zijn merken […]
...
lees meer
De Europese Commissie stelt vandaag gerichte oplossingen voor om bedrijven, wereldwijde belanghebbenden, derde landen en lidstaten te ondersteunen bij een soepele uitvoering van de EU-ontbossingsverordening (EUDR). Met het voorstel van vandaag wil de Commissie ervoor zorgen dat het IT-systeem volledig operationeel is om de bijdrage van de EU aan de wereldwijde uitdaging van ontbossing aan […]
...
lees meer
Vanmiddag heeft de Europese Commissie een voorstel gedaan om de Europese bossenwet (EUDR) te versimpelen. Deze versimpeling betekent in de praktijk dat de wet uitgekleed wordt. Dat zou volgens Greenpeace Nederland neerkomen op een bewuste afzwakking van de regels om bedrijven geen strobreed in de weg te liggen. ‘Zonder deze wet verdwijnt er ieder jaar […]
...
lees meer
Dankzij initiatieven van de sector en wetenschappelijk onderzoek wordt de productie van melk en andere zuivelproducten in België steeds duurzamer. Dat is de conclusie van het jongste Duurzaamheidssymposium van VLAM en de Belgische Confederatie van de Zuivelindustrie (BCZ). Vooral nieuwe technologieën om kunstmest te vervangen en om biogas te produceren, methaanreducerende voeders en de introductie […]
...
lees meer
Ingka Investments, de investeringstak van Ingka Group (de grootste IKEA-retailer gevestigd in Nederland), heeft ingestemd met de overname van ongeveer 153.000 hectare grond in Letland en Estland, waarvan 89 procent bosgebied, van Södra, de grootste boseigenarenvereniging van Zweden. De voltooiing is onder voorbehoud van goedkeuring door de relevante toezichthoudende instanties. Peter van der Poel, Managing […]
...
lees meer
Midden in de nieuwe wijk Middelsee is een bijzonder zaadje geplant: letterlijk én figuurlijk. Royal Koopmans heeft in samenwerking met de Gemeente Leeuwarden het eerste urban tarweveld van Leeuwarden ingezaaid: een veld vol betekenis, waar straks niet alleen graan groeit, maar vooral verbinding. Het veld, ingezaaid met Nedertarwe, vormt een nieuwe ontmoetingsplek waar natuur, bewustwording […]
...
lees meer
Chocolatemakers introduceert een nieuw biologisch chocolademerk: CLARO. De naam zegt precies waar het merk voor staat: helder en transparant. Met CLARO wil het Amsterdamse chocoladebedrijf meer mensen bereiken en tegelijkertijd een positieve impact maken op de cacaoboeren, biodiversiteit en het klimaat. Het merk belooft ongewoon goede chocolade, geproduceerd met een focus op regeneratieve landbouw. Van […]
...
lees meer 
