Nieuws

De Kromste Supermarkt Van Nederland op Utrecht Centraal geopend!

Geplaatst op
Vanaf vandaag kunnen reizigers op Utrecht Centraal bij spoor 18 en 19 terecht bij De Kromste Supermarkt Van Nederland. No Waste Army en NS Stations openen de tijdelijke supermarkt tijdens de Verspillingsvrije Week (7 t/m 13 september). De winkel verkoopt groenten en fruit die vanwege hun vorm, formaat of uiterlijk normaal buiten het reguliere supermarktschap […] ... lees meer

Rabobank: Melkveebedrijven kunnen hoog scoren op duurzaamheid en financieel prima draaien

Geplaatst op
Financieel én duurzaam presteren gaat in de melkveehouderij vaker samen dan soms wordt gedacht. Een analyse van melkveebedrijven die bij Rabobank bankieren laat zien dat bedrijven die op beide gebieden hoog scoren, een aantal kenmerken relatief vaak delen. Ze produceren extensiever, halen meer inkomsten uit andere activiteiten dan melk en hebben gemiddeld een hogere financiering […] ... lees meer

Ambitieus kabinetspakket brengt nieuw stikstofdoel binnen bereik, maar uitvoering vraagt uiterste van boeren en overheid

Geplaatst op
Op 26 juni presenteerde het kabinet-Jetten een nieuw maatregelenpakket voor landbouw, natuur en stikstof. Volgens het PBL kan met dit pakket een belangrijke stap gezet worden om de stikstofuitstoot te verlagen en de natuur in Nederland te verbeteren. Het voorgestelde uitstootdoel voor de landbouw kan met dit pakket binnen bereik komen. Dan moeten wel ingrijpende […] ... lees meer

Barry Callebaut lanceert eerste samenwerking met Arla Foods op het gebied van CO2-arme zuivelproducten

Geplaatst op
Barry Callebaut heeft vandaag de lancering aangekondigd van zijn eerste samenwerkingsverband in de zuivelsector met Arla Foods, gericht op het verminderen van de klimaatuitstoot, via het *FarmAhead™ Customer Partnership-programma. Deze driejarige samenwerking is een belangrijke stap in de decarbonisatie van de zuivelketen van Barry Callebaut, te beginnen met magere melkpoeder uit het Verenigd Koninkrijk. Via […] ... lees meer

a.s.r. real assets introduceert als eerste transitiekorting om duurzame landbouw te versnellen

Geplaatst op
a.s.r. real assets introduceert vandaag als eerste grondbezitter in de wereld Transitie Erfpacht. Met deze nieuwe erfpachtvorm ondersteunt het ASR Dutch Farmland Fund boeren bij de omschakeling naar een duurzamere bedrijfsvoering zoals biologische of regeneratieve landbouw. Doordat de boer geen canon betaalt over maximaal twee en een half jaar, te verdelen over de eerste vijf […] ... lees meer

Miljoenenproject moet eiwitten uit reststromen alsnog op ons bord krijgen

Geplaatst op
Wageningse wetenschappers willen eiwitrijke reststromen uit de voedselindustrie beter benutten. In een groot consortium onderzoeken ze de komende zes jaar hoe ze die onderbenutte grondstoffen kunnen verwerken tot nieuwe voedingsmiddelen én hoe ze die daadwerkelijk in de supermarkt krijgen. Daarvoor ontving het consortium bijna 4 miljoen euro subsidie van de Nederlandse Organisatie voor Wetenschappelijk Onderzoek […] ... lees meer

Driekwart van visconserven in Nederlandse en Belgische supermarkten niet transparant over herkomst

Geplaatst op
Op 71% van de visconserven in Nederland en België ontbreekt cruciale informatie over de vissoort, vangstmethode of vangstgebied. Dit blijkt uit onderzoek van duurzaam vismerk Fish Tales, uitgevoerd door Future of Food Institute. Voor verse of bevroren vis (heel of gefileerd) is dit via EU-wetgeving verplicht om te vermelden bij de verkoop, maar die wetgeving […] ... lees meer

In nieuwe serie Boerderijcheckers duiken Meester Hidde en Mevrouw El Guebli in duurzaamheid op de boerderij

Geplaatst op
Welke keuzes maken boeren iedere dag voor een gezonde bodem, meer biodiversiteit en een toekomstbestendige manier van voedsel produceren? Die vraag staat centraal in de nieuwe online serie Boerderijcheckers, die op Duurzame Dinsdag wordt gelanceerd door Nestlé en Vreugdenhil Dairy Foods. Influencers en Leraren van het Jaar Meester Hidde en Mevrouw El Guebli bezoeken hierin […] ... lees meer

Bijna de helft van de Nederlanders maakt zich zorgen over chemische middelen op zijn eten

Geplaatst op
Waar koop je bij jou in de buurt voedsel gemaakt zonder chemische middelen, lokaal en uit het seizoen? Vanaf nu is het antwoord op die vraag in één oogopslag te vinden. Het bondgenootschap GroenGezond lanceert vandaag zijn nieuwe online platform. Consumenten vinden hier een overzichtelijk aanbod van onder andere biologische supermarkten, boerderijwinkels, zelfoogsttuinen, groente-abonnementen, voedselbossen en […] ... lees meer

Wereldprimeur: pionier No Fairytales bakt naan en flatbread met tot 48% groente

Geplaatst op
Het Voedingscentrum adviseert om dagelijks minstens 250 gram groente te eten. In de praktijk eet bijna driekwart van de Nederlanders structureel te weinig groente. De sleutel voor een menu boordevol groenten ligt bij het aanbod in het schap, niet alleen bij de wilskracht van de consument. De voedselpioniers van het Nederlandse No Fairytales strijden al […] ... lees meer