HAK start een proef met ‘vergeten’ Nederlandse peulvruchten. Nederland kent een rijke historie met peulvruchten, maar veel oude lokale soorten zijn in de loop der jaren uit het eetpatroon verdwenen. Naast de bruine boon en de kapucijner, stonden er vroeger veel meer lokaal geteelde varianten op het menu. HAK onderzoekt op een proeflocatie welke lokale […]
...
lees meer
Een groot deel van de financiële regelingen van de Nederlandse overheid draagt onbedoeld bij aan het verlies van biodiversiteit. Dat blijkt uit een brede analyse van subsidies en fiscale regelingen van vijf ministeries. Het onderzoek is uitgevoerd door Wageningen Social & Economic Research (WSER), CE Delft en Naturalis Biodiversity Center en levert Nederland het overzicht […]
...
lees meer
Mars, Incorporated, het familiebedrijf achter merken als M&M’S®, Ben’s Original™, EXTRA®, SNICKERS®, PEDIGREE® en WHISKAS®, heeft vandaag zijn toewijding aan duurzame investeringen en innovatie in Europa herhaald. Dit volgt op de aankondiging van het bedrijf in september 2025 om €1 miljard te investeren in de EU, met als recentste voorbeeld een jaarlijkse investering van 20 […]
...
lees meer
Op Technology Base heeft gemeente Enschede een veld van ongeveer 3,5 hectare vezelhennep ingezaaid. Dat is geen wiet of marihuana, maar een landbouwplant die kan worden gebruikt als grondstof voor bijvoorbeeld isolatie, plaatmateriaal en andere natuurlijke bouwproducten. Met de proef onderzoekt gemeente Enschede of vezelhennep geschikt is als bouwmateriaal voor de toekomst. Vezelhennep is een […]
...
lees meer
Ikwileerlijkezuivel.nl opent vandaag een aandelenemissie via NPEX. Het bedrijf haalt €1,5 miljoen op voor twee groei-investeringen: aanvullend op de in januari gestarte boter productlijn in haar fabriek “de Vechtstroom” in Ommen, een tweede productlijn voor schepzuivel en de commerciële lancering van het Smart Platform for Change, het eigen ESG-tech platform dat verduurzaming in de zuivelketen […]
...
lees meer
Het Gelderse bedrijf in biologische voeding dat zich al twintig jaar inzet voor een structurele transitie van ons voedselsysteem is niet alleen een rolmodel voor duurzame landbouw, maar na vanavond ook winnaar van de Koning Willem I Prijs 2026. DO IT Organic uit Barneveld ontving de Plaquette voor Duurzaam Ondernemerschap van Hare Majesteit Koningin Máxima […]
...
lees meer
De MICHELIN Gids bouwt voort op zijn diepgaande expertise binnen hospitality en de wijnsector, en verbreedt met Mindful Voices zijn horizon voorbij de gastronomie. Dit platform is bedoeld voor iedereen die de Gids inspireert in de wereld van gastronomie, hospitality en wijngaarden. Dit nieuwe redactionele initiatief is ontworpen om personen in de schijnwerpers te zetten […]
...
lees meer
Veertig toonaangevende organisaties uit de wereldwijde voedsel- en landbouwketen, waaronder Carlsberg, Diageo, FrieslandCampina en Mondelēz, hebben een gezamenlijke intentieverklaring ondertekend ter ondersteuning van het Regenerating Together Programme van het SAI Platform, voorafgaand aan de aanstaande lancering ervan. De verklaring markeert een belangrijke stap richting afstemming binnen de sector op het gebied van regeneratieve landbouw, met […]
...
lees meer
ChainCraft lanceert met trots het PACE project, een toonaangevend Europees initiatief dat de circulaire biobased economie versnelt. Het project wordt ondersteund door de Circular Bio-based Europe Joint Undertaking (CBE JU) en brengt industriële en innovatieve partners uit de gehele waardeketen samen om de industriële toepassing van duurzame vetzuren te versnellen. Binnen het project demonstreert PACE […]
...
lees meer
The Flower Farm heeft deze week een belangrijke mijlpaal bereikt: de palmolievrije pioniers hebben meer dan 50 miljoen producten zonder palmolie verkocht. Hierdoor is de productie van 2,9 miljoen kilo palmolie in potentie bespaard gebleven, dat zou gelijk staan aan zo’n 7,8 miljoen vierkante meter aan palmolieplantages. En dat heeft impact, want zo is het […]
...
lees meer
Paprikapoeder, chili, komijn, thee en rijst in Nederlandse supermarkten bevatten resten van pesticiden die in de Europese Unie verboden zijn. Dat blijkt uit nieuw onderzoek van voedselwaakhond Foodwatch, die 64 producten in vier landen liet testen op bestrijdingsmiddelenresten. De resultaten zijn alarmerend: 49 van de 64 geteste producten bevatten pesticideresten. In 45 gevallen gaat het om middelen […]
...
lees meer
Jamie Oliver en het Nederlandse Fish Tales slaan de handen ineen voor de missie om internationaal van duurzaam gevangen vis de nieuwe norm te maken. Terwijl de druk op wereldwijde visbestanden toeneemt, inspireren zij met de lekkerste visproducten en recepten een groot publiek om duurzame viskeuzes te maken. Genieten van vis, nu en in de […]
...
lees meer 
