Het Europees Parlement en de lidstaten bereikten in Brussel een akkoord over het verbieden van ‘dierennamen’ voor plantaardige alternatieven en hybride vlees. Dierennamen als rund, kip, steak en bacon en delen van dieren als borst, vleugel en poot mogen in de EU niet langer worden gebruikt voor deze producten. Opvallend is de nieuwe definitie van […] ... lees meer

Een uitgelekt EU-document laat zien dat Brussel werkt aan strenge beperkingen op het gebruik van dierennamen voor plantaardige alternatieven. Het voorstel introduceert een uitgebreide lijst van ‘vleestermen’ die voortaan uitsluitend gebruikt mogen worden voor producten van dierlijke oorsprong. Daarnaast blijkt uit het document dat ook termen als burger, hamburger en worst in aanmerking komen voor bescherming. Marktleiders De Vegetarische Slager […] ... lees meer

Het Rotterdamse koffiemerk Heilige Boontjes zet een landelijke stap. Vanaf deze week ligt de Rotterdamse koffie van het sociale koffiecollectief in 270 Jumbo-winkels door heel Nederland. In de weken daarna wordt het aantal verkooppunten uitgebreid naar alle 500 winkels in Nederland. Daarmee groeit Heilige Boontjes voor het eerst uit tot een breed landelijk verkrijgbaar merk. […] ... lees meer

In Nederland wordt jaarlijks zo’n 2 miljard kilo voedsel verspild. Een groot deel daarvan is nog perfect eetbaar. Het probleem? Er is geen simpel systeem dat dagoverschotten van lokale ondernemers snel bij consumenten in de buurt brengt. Dat gat in het regionale voedselsysteem willen Belle van der Horst (19) en Levi Supèr (21) dichten. Hun oplossing […] ... lees meer

Het Gerechtshof ’s-Hertogenbosch heeft op 17 februari 2026 uitspraak gedaan in een kort geding van een agrarisch ondernemer tegen de Staat. De zaak ging over de legalisatie van een PAS-melding. Het hof wijst de vordering af, omdat het niet aan de rechter is om de Staat te verplichten tot legalisatie. Wel benadrukt het hof dat de ondernemer […] ... lees meer