Nieuws

No Waste Army breidt uit naar België

Geplaatst op
Voedselcollectief No Waste Army breidt uit naar België en neemt een belang van 49% in het Belgische Waste Warriors. Beide organisaties bestrijden voedselverspilling door groenten en fruit die anders verloren zouden gaan een tweede leven te geven en bewustwording te creëren om de voedselketen te veranderen. Gezamenlijk mikken zij dit jaar op een gecombineerde omzet […] ... lees meer

Wakker Dier introduceert nieuwe term: ‘vleesdrammen’

Geplaatst op
Na ‘plofkip’ en ‘sloopmelk’ gebruikt Wakker Dier vanaf vandaag een nieuwe term: vleesdrammen. Supermarkten vullen hun schappen met meterslange rijen vlees, hun magazines met vleesrecepten en hun kant-en-klaarmaaltijden grotendeels met vlees. En ze doen het elke week in de aanbieding. Als klant is er bijna geen ontkomen aan. Dit gedrag heet vanaf nu vleesdrammen. Vleesdrammen […] ... lees meer

Eerste rapport eiwitverhouding in de foodservice: grote cateraars geven inzicht

Geplaatst op
Landelijke contractcateraars rapporteren voor het eerst gezamenlijk over hun inkoop van dierlijk en plantaardig eiwit in 2024 en 2025. Hiermee zetten zij een belangrijke stap naar meer transparantie over de voortgang van de eiwittransitie. De door ProVeg en de Green Protein Alliance ontwikkelde Eiweet-meting laat een afname zien van het aandeel plantaardige eiwitten. Dit is […] ... lees meer

Too Good To Go redt in 2025 meer dan 157 miljoen maaltijden van verspilling

Geplaatst op
Acht jaar na de lancering in Nederland heeft Too Good To Go, de app tegen voedselverspilling, wereldwijd een recordaantal maaltijden gered. Dat blijkt uit het nieuw gepubliceerde Impact Report 2025, verschenen op een gevoelig moment. De voedingsindustrie waarschuwt dat de hoge energieprijzen de komende maanden zullen doorwerken in de supermarktprijzen. Voor steeds meer Nederlanders is […] ... lees meer

‘De koffiesector kan niet bouwen op alsmaar goedkope koffie’

Geplaatst op
Twintig jaar terugkijkend legt de Koffiebarometer 2026 de structurele tekortkomingen bloot in de wereldwijde koffie-industrie. Hoewel de prijs voor koffie op de wereldmarkt recent een historisch hoogtepunt bereikte, toont het rapport aan dat de sector alleen actie neemt tegen de symptomen van armoede en klimaatverandering, in plaats van de diepere kernoorzaken aan te pakken. Deze […] ... lees meer

Future Harvest: Europees programma moet nieuwe generatie boeren stimuleren

Geplaatst op
EIT Food en de PepsiCo Foundation kondigen vandaag de lancering aan van Future Harvest: een nieuw Europees programma dat jonge boeren ondersteunt bij het uitbouwen van rendabele en veerkrachtige landbouwbedrijven, klaar voor de uitdagingen van morgen. EIT Food wordt ondersteund door het Europees Instituut voor Innovatie en Technologie (EIT), een initiatief van de Europese Unie. […] ... lees meer

‘Voedselverspilling bij Nederlanders thuis verder gedaald, maar we kunnen nog veel winst behalen’

Geplaatst op
De hoeveelheid voedselverspilling bij Nederlanders thuis neemt verder af. Nieuwe cijfers uit onderzoek van het Voedingscentrum laten zien dat er in 2025 in huishoudens gemiddeld 25,5 kilo vast voedsel per persoon verspild werd. Dit staat gelijk aan het gewicht van 1 maaltijd per week. In 2015 werd er nog 36 kilo vast voedsel per persoon […] ... lees meer

Wereld Natuur Fonds: herstel Nederlandse zoetwaternatuur valt stil

Geplaatst op
Het herstel van de biodiversiteit in de Nederlandse zoetwaternatuur stagneert en gaat op veel plekken weer achteruit. Dat blijkt uit het Living Planet Report Nederland 2026 van Wereld Natuur Fonds Nederland (WWF-NL), SoortenNL en Sovon. Het onderzoeksrapport concludeert dat de populatieomvang van grote soortengroepen als vissen en libellen afneemt. Een trendbreuk, want na decennia van […] ... lees meer

‘Grote vraag naar elektrische landbouwmachines verdient steun’

Geplaatst op
De Subsidie voor Emissieloos Landbouwmaterieel (SEL) is binnen enkele dagen zwaar overtekend. Boeren en tuinders hebben samen zevenmaal meer subsidie aangevraagd dan hetgeen op dit moment beschikbaar is. Dit laat zien dat de sector met enthousiasme wil verduurzamen, maar daarin wordt geremd door een tekort aan ondersteunend budget. Boeren en tuinders willen investeren Boeren en tuinders […] ... lees meer

Skytree en Lingezegen Energy kondigen gezamenlijke ambitie aan om CO2-afvangsysteem te realiseren voor fossiel-vrije glastuinbouw

Geplaatst op
Skytree, pionier in Direct Air Capture (DAC), maakte de plannen bekend voor de uitrol van haar eerste commerciële Skytree Stratus systeem bij Lingezegen Energy. Dit is de officiële marktintroductie van de Skytree Stratus: een modulair systeem dat een fossielvrij en onafhankelijk alternatief biedt voor traditionele CO₂-levering vanuit fossiele bronnen. Het systeem vangt CO₂ uit de buitenlucht […] ... lees meer