Kipster ontwikkelt Vegan ei: VEGGS

Kipster heeft een Vegan ei ontwikkeld: VEGGS. Een plantaardig ei waar geen kip aan te pas komt. VEGGS is een vloeibare goedje dat bestaat uit tal van ingrediënten, waaronder gist en eiwit van soja. Je kunt er een uitstekend roerei mee bakken. Ongeëvenaarde mondgevoel Ruim twee jaar hebben de kippenboeren van Kipster in het geheim […] ... lees meer

Circulaire scale-up PeelPioneers bouwt de grootste schillenfabriek van Europa

PeelPioneers bouwt in Den Bosch de grootste schillenfabriek van Europa, geholpen door een uniek consortium van duurzame doeners. Het bedrijf biedt een hoogwaardig circulaire oplossing voor sinaasappelschillen die overblijven na het maken van vers sap. In de nieuwe fabriek gaat PeelPioneers straks honderdtwintigduizend kilo schillen per dag verwerken, een verdriedubbeling van de huidige verwerkingscapaciteit. Naast […] ... lees meer

Albert Heijn opent nieuwe, ultramoderne koffiebranderij met lagere klimaatvoetafdruk

Albert Heijn brandt al 125 jaar – als enige Nederlandse retailer – koffie in een eigen koffiebranderij. Op donderdag 1 oktober, de internationale dag van de koffie, zet Albert Heijn een nieuwe stap in haar koffie-expertise en opent de supermarktketen een gloednieuwe, hypermoderne koffiebranderij in Zaandam. De nieuwe branderij is de kroon op 125 jaar […] ... lees meer

Abbot Kinney’s neemt afstand van de ‘hurt’ in ‘yoghurt’ na brief Nederlandse Zuivel Organisatie

Abbot Kinney’s, sinds twee jaar onderdeel van natuurvoedingsbedrijf Wessanen, maakt plantaardige alternatieven voor zuivel op basis van biologische kokosmelk, haver en amandelen. Een brief die zij eind augustus ontvingen van de Nederlandse en Belgische zuivelindustrie (NZO en BCZ) rondom het vermeend onrechtmatig gebruik van het woord ‘yoghurt’ op hun website en sociale media accounts, zorgde […] ... lees meer

Amsterdamse impact-bedrijf Holie gaat als eerste Nederlandse supermarkt merk klimaatpositief ondernemen

Het Amsterdamse impact-bedrijf Holie is het eerste Nederlandse supermarkt merk dat klimaatpositief gaat ondernemen. Dit betekent dat iedereen die een Holie product koopt een positieve impact maakt op de planeet. Hoe werk dit? Enerzijds brengt Holie zijn volledige CO2 uitstoot in kaart samen met onafhankelijk adviesbureau GiantLeaps. Met deze informatie zullen zij hun eigen uitstoot […] ... lees meer

Nieuwe alliantie roept op plantaardig voedsel centraal te stellen in EU voedselbeleid

ProVeg is trots founding member te zijn van de European Alliance for Plant-based Foods (EAPF), die deze week wordt gelanceerd. Samen met andere NGO’s, de wetenschappelijke sector en bedrijven (waaronder Upfield, Oatly, Nestlé, Beyond Meat en Heura Foods) helpt ProVeg de ambities voor een duurzaam voedselsysteem van de Europese Commissie te realiseren. De coalitie heeft […] ... lees meer

Dierenwelzijn blinde vlek bij maatschappelijk verantwoord ondernemen

Bedrijven zouden zich verantwoordelijker moeten gedragen tegenover dieren. Dat stelt ethicus Monique Janssens in haar proefschrift Animal Business, Corporate responsibility towards animals, dat zij op 8 oktober zal verdedigen aan de Rotterdam School of Management, Erasmus University. Waaruit bestaat de ethische verantwoordelijkheid van bedrijven voor dieren? Hoe gaan bedrijven om met die verantwoordelijkheid? Janssens toont […] ... lees meer

Biologisch voedingsmerk Zonnatura start nieuwe landelijke merkcampagne

Vandaag start het biologische voedingsmerk Zonnatura (Wessanen) met een nieuwe landelijke campagne, genaamd ‘Natuurlijk is elke dag anders’. In de campagne duikt Zonnatura vol in het dynamische, drukke leven van nu. Een leven dat er elke dag anders uitziet en waarbij Zonnatura voor al die uiteenlopende momenten perfecte natuurlijke producten heeft. De campagne is vanaf […] ... lees meer

Contronics wint EU prijs voor vermindering van voedselverspilling met behulp van Dry Misting

Contronics Dry Misting heeft van de Europese Commissie de Horizon Impact Award ontvangen voor haar onderzoekproject “Fresh Demo”. Met dit, door de EU gefinancierde project, heeft Contronics bewezen dat hun Dry Misting technologie een flinke bijdrage levert aan het verminderen van voedselverspilling.  Over de hele wereld wordt elk jaar de helft van al het voedsel […] ... lees meer

Het Graanschap maakt broodketen duurzaam: lekker brood van 100% Nederlands graan

Wist je dat Nederlands brood meestal niet van 100% Nederlands graan wordt gemaakt? Het Graanschap zag dat dat anders moest. Zij hebben als eerste bedrijf in Nederland de hele keten van graan tot brood in eigen hand. Ze telen het graan natuurinclusief, vermalen het in de nieuwerwetse molen naast de akkers en het biologische desembrood […] ... lees meer

Princes maakt tonijnketen inzichtelijk met digitaal platform ‘Check je vis’

Vanaf vandaag kunnen klanten van Princes de reis volgen die de vis heeft afgelegd tot aan de winkel in Nederland. Tijdens de Bewuste Visweek van 21 tot en met 27 september lanceert Princes een nieuw initiatief om het verhaal achter de tonijn transparant in kaart te brengen. Zo kunnen consumenten met een QR-code op de […] ... lees meer