DSM debuts integrated portfolio of solutions for winning plant-based meat alternatives

Royal DSM unveils its complete portfolio of integrated solutions for creating stand-out plant-based meat alternatives. The range is designed to enhance taste, texture and nutritional value, while also managing sodium content in meat alternative applications such as burgers, sausages and nuggets. Featuring a selection of yeast extracts, process flavors, hydrocolloids and nutritional ingredients, DSM’s full […] ... lees meer

‘Supereerlijke’ chocolade van Lidl België krijgt Europese navolging onder meer in Nederland

De superfairtradechocolade ‘Way to Go!’ van Lidl België ligt dit jaar in 2.000 winkels in Duitsland, het Verenigd Koninkrijk en Nederland. De supermarktketen in België ontwikkelde vorig jaar een nog eerlijker alternatief dan de klassieke Fairtrade-chocolade en kon ook zijn Nederlandse, Duitse en Britse collega’s overtuigen deze variant te verkopen. Dat vergroot de afzetmarkt wat […] ... lees meer

Paul Polman benoemd tot jurylid van ’s werelds hoogste onderscheiding op het gebied van voeding: Food Planet Prize

De Curt Bergfors Foundation in Zweden maakte de jury bekend van de Food Planet Prize, ’s werelds hoogste onderscheiding op het gebied van voeding. Paul Polman (voormalig CEO Unilever) is een van de tien juryleden. Het tiental internationale professionals is toonaangevend als wetenschapper, beleidsmaker of ondernemer: Paul Polman, oprichter van de Imagine Foundation en voormalig […] ... lees meer

HEMA groente hotdog nu ook voor thuis verkrijgbaar

Na een succesvolle pilot in januari, lanceert HEMA in samenwerking met &samhoud food deze week de groente hotdog kit in het koelverse schap. Hiermee kan heel Nederland in een handomdraai ook thuis genieten van dit iconische broodje.   &samhoud food en HEMA Steeds meer mensen hebben behoefte aan een gezonder en duurzamer leven. Ook is er een toenemende vraag naar vegetarische producten. Daarom kijkt HEMA naar alternatieven van haar […] ... lees meer

Eerste gecertificeerd CO2-reductieproject Valuta voor Veen van start

Dinsdag 30 juni vond de feestelijk start plaats van het eerste CO2-reductieproject in Nederland. Hiermee komen de eerste gecertificeerde CO2-certificaten op de vrijwillige markt beschikbaar. Na jarenlange voorbereiding is nu het moment aangebroken om de eerste vrijwillige CO2-certificaten uit te gaan geven. De CO2-besparing wordt bereikt door de Valuta voor Veen (VvV) methode toe te […] ... lees meer

Fiscale prikkels voeding noodzakelijk om Nederlanders gezonder en vitaler te maken

Stevige prijsprikkels zijn noodzakelijk om de bevolking vitaler en weerbaarder te maken. Daarmee kan gezonde voeding goedkoper worden gemaakt terwijl sterk bewerkt en industrieel geproduceerd voedsel tegelijkertijd duurder wordt. Daarom pleit de Transitiecoalitie Voedsel voor het onderbrengen van sterk bewerkt voedsel in het hoge BTW tarief, voor de invoering van een suikertaks en een vleestaks […] ... lees meer

Support Your Locals doorslaand succes; omzet Rechtstreex stijgt met 250 procent

De Support Your Locals boxen zijn een doorslaand succes, in de grote steden zijn er meer dan 30.000 dozen met producten van lokale producenten verkocht. Rechtstreex, dat inzet op een lokale voedselketen heeft haar omzet tijdens de coronatijd met 250 procent zien stijgen. Dat blijkt uit een inventarisatie van Stichting DOEN onder enkele duurzame ondernemers die […] ... lees meer

De Rainforest Alliance introduceert haar verbeterde certificeringsprogramma en standaard

De duurzaamheidscertificering van de Rainforest Alliance evolueert naar een nieuw programma met meer robuuste criteria, meting en impact, met verschillende belangrijke innovaties, dat op 30 juni wordt gepubliceerd. Het nieuwe programma vervangt de bestaande Rainforest Alliance en UTZ-certificeringsprogramma’s vanaf medio 2021. De internationale non-profitorganisatie verwacht dat ten minste twee miljoen boeren over de hele wereld het nieuwe […] ... lees meer

Aldi België lanceert duurzaamheidslogo ‘Vandaag voor morgen’

Aldi België introduceert een nieuw duurzaamheidslogo ‘Vandaag voor morgen’. Op die manier herkennen klanten makkelijker welke inspanningen de hard discounter levert inzake duurzaamheid.  Supermarktketen Aldi wil meer transparantie bieden over zijn duurzame inspanningen en introduceert daarom zijn nieuwe duurzaamheidslogo ‘Vandaag voor morgen’. Dankzij dit logo kunnen klanten op een gemakkelijke manier alle duurzame producten en […] ... lees meer

CBL: “Internationaal Maatschappelijk verantwoord ondernemen hoog op agenda supermarkten”

Supermarkten hebben het afgelopen jaar nieuwe stappen gezet op het gebied van Internationaal Maatschappelijk Verantwoord Ondernemen (IMVO) volgens de OESO-richtlijnen. Zo heeft inmiddels 74% van de supermarkten doelstellingen geformuleerd (20% meer dan een jaar eerder) en hebben steeds meer supermarkten inzicht in risico’s en de ernst van die risico’s. Concrete acties en projecten vergen een […] ... lees meer

Marktaandeel biologische producten in supermarkten in 2019 niet gestegen

De biologische omzet in supermarkten is in 2019 met 4,9% gestegen, ten opzichte van 4,3% totale groei. Daarmee is het biologisch marktaandeel in 2019 heel licht gestegen naar 3,21% (3,19% in 2018), zo blijkt uit nieuwe verkoopcijfers van supermarkten (IRI, 2020). Daarmee is er nog een enorm gat te overbruggen om naar 25% biologische landbouw […] ... lees meer

Koffie & Thee Nederland start sector-brede overstap naar composteerbare koffiepads en theezakjes

Vandaag is vanuit Rijkswaterstaat en het Ministerie van Infrastructuur en Waterstaat een nieuwe uniforme gft (groente-, fruit- en etensresten en tuinafval) wel-niet lijst gepubliceerd die dit jaar in heel Nederland wordt uitgerold. Het doel van de lijst is bijdragen aan meer en kwalitatief beter gescheiden gft-afval door middel van een duidelijke en eenduidige boodschap over […] ... lees meer