Vierde Nederlandse melkveehouderij sluit zich aan bij vernieuwend zuivel-concept Mijn Melk

Familieboerderij Rotgans in Hippolytushoef heeft zich aangesloten bij Mijn Melk. Daarmee is het de vierde boerderij in Nederland die volgens dit vernieuwende concept zelfstandig zuivelproducten gaat produceren en direct van de boerderij aan de supermarkt gaat leveren, zonder omwegen en tussenstop bij een grote melkfabriek. De melk van familieboerderij Rotgans gaat binnen 24 uur van […] ... lees meer

Consumenten willen door supermarkten worden geïnformeerd over gezonde en duurzame voeding

Deloitte heeft een Europees consumentenonderzoek laten uitvoeren over de rol van gezondheid en duurzaamheid bij het doen van boodschappen in de supermarkt. Dit onderzoek toont aan dat 64 procent van de respondenten in de afgelopen 12 maanden meer geïnteresseerd is geraakt in het leren over de invloed van voeding op hun gezondheid. Veel consumenten zijn […] ... lees meer

Levensmiddelenindustrie speelt belangrijke rol in de grote maatschappelijke opgaven

De levensmiddelenindustrie laat haar vitaliteit zien in een turbulent coronajaar en blijft een stabiele factor voor de Nederlandse economie. Met een totale productiewaarde van 69,9 miljard euro droeg de sector in 2020 ook nog voor 36,4 miljard euro bij aan productie in andere sectoren. De coronacrisis heeft binnen de sector tot relatieve winnaars en verliezers […] ... lees meer

PLUS bespaart bijna 200.000 kilo plastic door vleesverpakkingen aan te pakken

De afgelopen jaren heeft PLUS samen met haar vleesleveranciers verschillende verpakkingen voor vlees aangepast. Met als doel om minder plastic, meer mono-materiaal en meer gerecycled materiaal te gebruiken. Het gaat om meer dan 1 miljoen verschillende vleesverpakkingen waar maatwerk voor nodig is. Het resultaat mag er zijn; er is bijna 200.000 kg plastic bespaard. Varkensvlees […] ... lees meer

Ekoplaza legt samen met Good Fish de lat hoog voor vissenwelzijn

Vandaag ondertekenen Erik Does, CEO van biologische groothandel Udea en supermarktketens Ekoplaza en Marqt, en Maud Veraar, directeur van milieuorganisatie Good Fish, uitgever van de VISwijzer, de afspraken die hun duurzame samenwerking bezegelen. Na jarenlang te hebben geworsteld met de selectie van keurmerken, die aansluiten bij haar eigen hoge normen en waarden, startte Ekoplaza in […] ... lees meer

Greendish lanceert richtlijnen voor het ‘Menu van de Toekomst’

Greendish lanceert richtlijnen om te komen tot een gezonder en duurzamer menu. In de Greendish 2050 Guidelines zijn de aanbevolen dagelijkse hoeveelheden van de verschillende voedingsproducten uit het wetenschappelijke EAT-Lancet rapport vertaald naar een duurzame en gezonde menusamenstelling voor voedselaanbieders, waaronder horeca en catering, waarbij ook rekening is gehouden met de Nederlandse eetcultuur.  De Greendish […] ... lees meer

Danone viert 125-jarig jubileum Nutricia met forse investering in de toekomst in verduurzaming

Nutricia, onderdeel van Danone, bestaat 125 jaar. Met een investering moderniseert het bedrijf haar fabriek in Zoetermeer. Hiermee wil zij blijven bijdragen aan de gezondheid van mensen wereldwijd en haar gevestigde rol als voedingsmiddelenbedrijf in babyvoeding en medische voeding behouden. In praktijk betekent de vernieuwing van Zoetermeer onder andere een toename van de productiecapaciteit, investering […] ... lees meer

Uitverkocht diner voor een (plant)aardige toekomst

Maak plantaardig het nieuwe normaal. De overgang naar een eetpatroon met minder dierlijk en meer plantaardig is wat Transitiecoalitie Voedsel (TcV) wil bereiken met het Plant the Future Diner. Op 14 oktober vindt de eerste, en direct uitverkochte, editie plaats in Nieuwspoort. Meer dan 30 partijen uit bedrijfsleven, wetenschap en maatschappelijk middenveld gaan met elkaar […] ... lees meer

Versnellers FSI houden vast aan duurzaamheidambitie voor sierteeltsector en breiden verder uit

De handelsbedrijven en Royal FloraHolland, de initiatiefnemers achter het Versnellingsinitiatief binnen Floriculture Sustainability Initiative (FSI) maken met veel plezier bekend dat Floral Trade Group en de Vereniging van Groothandelaren in Bloemkwekerijproducten (VGB) zich hebben aangesloten bij dit initiatief. De groep bestaat uit voortrekkers op het vlak van duurzaamheid die actief en versneld willen bijdragen aan een toekomstbestendige […] ... lees meer

Protect, Promote, Preserve: Trivium Packaging’s Whitepaper Presents Metal Cans as the Optimal Packaging Choice

In a whitepaper released last week, Trivium Packaging, a $2.7B global leader in sustainable metal packaging, sheds new light on the modern advancements in the canning of food products. The report findings show that metal cans help to lock in food’s nutritional value while simultaneously reducing food waste. They are also circular by nature, being […] ... lees meer