Nieuws

Fairtrade Original lanceert bio-based koffiecups

Geplaatst op
Vandaag is het Internationale Dag van de Koffie, de dag waarop aandacht gevraagd wordt voor de uitdagende situatie waarin koffieboeren wereldwijd koffie produceren. Wist je dat klimaatverandering grote impact heeft op de oogsten van koffieboeren, die grotendeels al rond of onder de armoedegrens leven (Coffee Barometer, 2023)? Fairtrade Original grijpt deze belangrijke dag aan voor […] ... lees meer

PAKT lanceert universeel poolsysteem voor glazen statiegeldflessen in Nederland

Geplaatst op
PAKT lanceert een innovatief en circulair systeem dat het hergebruik van glazen verpakkingen voor producenten, winkels, horecazaken en groothandels mogelijk maakt. Met het universele alles-in-1 krat biedt PAKT een oplossing voor het inzamelen, sorteren, reinigen, inspecteren en hergebruiken van glazen statiegeldflessen, zodat hergebruik betaalbaar, haalbaar en schaalbaar wordt. Veel bedrijven kampen met grote hoeveelheden glas […] ... lees meer

Van worteloverschot naar heerlijke verse sap: Anne&Max tegen verspilling met No Waste Army

Geplaatst op
Stap een Anne&Max binnen en je voelt het meteen: het zachte geroezemoes van gesprekken, de filterkoffie die pruttelt, de krant die openslaat. Soms wortel je niet in de grond, maar altijd in de huiskamer van Anne&Max. De komende weken wortelt Anne&Max ook tegen voedselverspilling: de geliefde verse sap Energie wordt tijdelijk verrijkt met appel-wortelsap van […] ... lees meer

IKEA viert 40ste verjaardag van iconische Zweedse balletje met introductie falafelballetje

Geplaatst op
IKEA introduceert het falafelballetje: een nieuwe variant van het Zweedse balletje, dat dit jaar veertig jaar bestaat. Met 1,4 miljard verkochte balletjes per jaar is de iconische snack niet meer weg te denken uit het aanbod van het Zweedse woonwarenhuis. De afgelopen decennia zijn er meerdere variaties van de traditionele Zweedse gehaktbal op het menu […] ... lees meer

Schouten Europe lanceert nieuwe plantaardige tonijn

Geplaatst op
Het Giessense familiebedrijf Schouten Europe introduceert deze maand een volledig nieuwe plantaardige tonijn. Het product is ontwikkeld voor brede toepassing en kan onder meer worden gebruikt in smeer- en maaltijdsalades, wraps en kant-en-klaarmaaltijden. Daarnaast leent de plantaardige tonijn zich uitstekend als topping op pizza of flammkuchen. Betere smaak en textuur Een aantal jaren geleden bracht […] ... lees meer

Milieu Centraal presenteert 13 meest ambitieuze keurmerken op voeding in Keurmerkenwijzer

Geplaatst op
Slechts één op de vijf Nederlandse consumenten let goed op duurzaamheidskeurmerken bij het doen van boodschappen. Toch zegt bijna de helft (47%) dat ze er vaker op zouden letten als ze weten welke betrouwbare keurmerken de koplopers op het gebied van duurzaamheid zijn. Dat blijkt uit onderzoek van voorlichtingsorganisatie Milieu Centraal, uitgezet onder het panel […] ... lees meer

Goedkoop omgaan met boeren maakt koffie straks onbetaalbaar

Geplaatst op
Op 1 oktober, Wereld Koffiedag, staat koffie centraal: een product dat dagelijks door miljoenen mensen ter wereld wordt gedronken. Toch dreigt de toekomst van koffie onzeker te worden doordat koffieboeren, de belangrijkste schakel in de koffieketen, sluitpost zijn. Fairtrade roept, samen met 14 belangrijke koffiepartners, op om hier verandering in te brengen. De schijn van […] ... lees meer

Internationale duurzaamheidsaward voor Jopen-brouwerij

Geplaatst op
Jopen Brouwerij uit Haarlem is tijdens de European Beer Star onderscheiden met de Future Award 2025, een prijs die wordt toegekend aan brouwerijen die hun duurzame ambities overtuigend weten om te zetten in tastbare resultaten. Het vandaag ontvangen juryrapport prijst de brouwerij om de heldere visie op watergebruik en constante kwaliteit. De Future Award maakt […] ... lees meer

BenBits als eerste achter ‘Stop The Plastic Chew’

Geplaatst op
BenBits steunt als eerste bedrijf Stop The Plastic Chew van Plastic Soup Foundation. Het Nederlandse kauwgummerk gaat deze maand nog actief campagne voeren om handtekeningen te werven voor een petitie tegen ALLE plastic in kauwgum. Microplastics bedreigen onze gezondheid. Plastic in kauwgum is niet goed voor je lijf, niet voor je hoofd en niet voor […] ... lees meer

Familia Torres & Walraven Sax lanceren herbruikbare wijnfles en wijn op fust

Geplaatst op
Familia Torres, een van ’s werelds meest invloedrijke Spaanse wijnhuizen, lanceert samen met haar Nederlandse importeur Walraven Sax een baanbrekende innovatie die de wijnindustrie ingrijpend zal veranderen en een bijdrage levert aan het tegengaan van klimaatverandering. Voor het eerst komt er een volledig herbruikbare wijnfles op de markt: Torres Magnetic Herbruikbaar. Naast deze herbruikbare wijnfles […] ... lees meer

Restaurant Nazka wint Green Chef’s Hat 2025!

Geplaatst op
Koosh Kothari en Javier Francisco Rosado van Restaurant Nazka zijn de winnaars van de Green Chef’s Hat 2025. Het team sprong eruit tijdens de finale. Op 23 september streden vijf deelnemers op Gastvrij Rotterdam om de titel. De Stichting Kookwedstrijden Gastronomisch Gilde organiseert deze wedstrijd samen met We’re Smart Green Guide, onder andere bekend van […] ... lees meer

Dit zijn de winnaars van de duurzame Gaia Green Awards 2025

Geplaatst op
Tijdens een awardshow op het duurzame inspiratiepaviljoen van Gastvrij Rotterdam zijn de Gaia Green Awards 2025 uitgereikt. Deze prijzen belonen de meest duurzame restaurants, hotels, MICE-locaties en CARE-locaties in Nederland. De winnaars van deze jubileumeditie werden bekendgemaakt door Leon Keekstra (Stadsbemoeial Rotterdam) en Jouke Drijfhout (Euro-Toques). Winnaars 2025 Hotels: Van der Valk Hotel in Den […] ... lees meer