Nieuws

Intelligent Food en Maxima Seafood zetten belangrijke stap in ontwikkelingsproces verwerking restcoquilles

Geplaatst op
Tijdens een proeverij in de keuken van Kitchen Republic in Amsterdam maakte een select gezelschap vorige week kennis met de eerste door chefs ontwikkelde producten met restcoquilles. In aanwezigheid van directeur Martijn Spilt van Maxima Seafood en CEO Junion Hanenberg van IntelligentFood presenteerden chefs Martijn Koeleman van restaurant De Dyck en Mat Buitenlaar van Matz […] ... lees meer

Landbouwreststromen kunnen de toekomst van mode veranderen, volgens een nieuw rapport

Geplaatst op
Rijststro, bananenstengels en ander landbouwafval is binnenkort mogelijk terug te vinden op de catwalk. Uit nieuw onderzoek blijkt dat de landbouw in Zuid- en Zuidoost-Azië genoeg bruikbare landbouwreststromen oplevert voor het op schaal produceren van natuurlijke vezels. “Spinning Future Threads” heet het onderzoek dat het Institute for Sustainable Communities (ISC), het World Resources Institute (WRI) […] ... lees meer

HAK bruine bonen van Zeeuwse grond krijgen in 2021 voor het eerst duurzaamheidscertificaat

Geplaatst op
Groente- en peulvruchtenfabrikant HAK werkt dit jaar ook in Zeeuws-Vlaanderen samen met telers om bruine bonen te telen volgens het On the way to PlanetProof schema. Het zullen de eerste bruine bonen op de markt zijn met dit duurzaamheidskeurmerk. Daarmee ligt HAK op schema om dit jaar al haar Nederlandse groenten en peulvruchten On the […] ... lees meer

Brede coalitie voor verduurzaming potgrond en substraten

Geplaatst op
Tien organisaties betrokken bij de productie, het gebruik en de verkoop van potgrond en substraten hebben in een gezamenlijke brief aan LNV-minister Schouten aangegeven verdere stappen te willen zetten op het gebied van hernieuwbare grondstoffen en verantwoorde veenwinning. De brief is ondertekend door deze organisaties: LTO Vakgroep Bomen, Vaste planten en Zomerbloemen, Glastuinbouw Nederland, Tuinbranche […] ... lees meer

Dutch Fresh Port doet mee aan initiatief om reststromenhub op te zetten

Geplaatst op
Dutch Fresh Port doet mee aan een initiatief dat moet voorkomen dat miljoenen kilo’s groenten en fruit eindigen in de vergister of als compost. De bedoeling is met behulp van de bedrijven op Dutch Fresh Port en relevante marktpartijen een zogeheten ‘reststromenhub’ op te zetten. De ‘hub’ begint kleinschalig om de mogelijkheden in beeld te […] ... lees meer

Miko neemt belang van 92% in het Nederlandse full-service koffiebedrijf MAAS

Geplaatst op
Miko, de op Euronext Brussel genoteerde koffieservice specialist, maakte recent bekend dat het zijn participatie van 25 % in het Nederlandse MAAS die het in maart van dit jaar verwierf, heeft verhoogd naar 92 %. De aandelen worden overgenomen van het investeringsfond Nimbus. De resterende aandelen komen in handen van het management team. MAAS, dat […] ... lees meer

Lamb Weston / Meijer (LW/M) kondigt plannen bouw van een nieuwe duurzame fritesfabriek aan

Geplaatst op
Lamb Weston / Meijer (LW/M) heeft onlangs plannen aangekondigd voor de bouw van een nieuwe fritesfabriek, waarmee de bestaande productiefaciliteit in Kruiningen wordt uitgebreid. Middels een investering van ongeveer 200 miljoen euro wordt de jaarlijkse productiecapaciteit met 180.000 mt verhoogd. De nieuwe fabriek is ontworpen om aardappelen te verwerken met een minimale hoeveelheid water en […] ... lees meer

Lidl van start met pilot eco-score

Geplaatst op
Vandaag start Lidl met de pilot ‘Eco-Score’. Met Eco-Score wordt de ecologische impact van producten berekend en op eenvoudige wijze weergegeven op de prijskaart. Lidl is de eerste supermarkt die het label in Nederland introduceert. De supermarkt wil het hiermee klanten  makkelijker maken om in één oogopslag te zien wat de ecologische impact is van […] ... lees meer

Productielocatie Hessing gecertificeerd voor verwerking gesneden groente met keurmerk On the way to PlanetProof

Geplaatst op
Productielocatie Belfeld voldoet als eerste aan de strenge On the way to PlanetProof eisen. Daarvoor ontving Hessing Supervers vandaag het On the way to PlanetProof certificaat. De locaties Zwaagdijk en Helmond volgen hierna. Met de certificering kan Hessing nu haar vers gesneden groente met het On the way to PlanetProof logo op de markt brengen. […] ... lees meer

BenBits lanceert eerste plasticvrije en natuurlijke kauwgom van Nederland

Geplaatst op
BenBits, in de jaren zeventig het eerste merk dat de suikervrije kauwgom in Nederland introduceerde, lanceert nu de nieuwste generatie kauwgom: plasticvrij en duurzaam met uitsluitend ingrediënten van natuurlijke oorsprong. De plasticvrije kauwgom kauwt iets anders, maar voelt natuurlijker aan. BenBits is vegan, heeft een natuurlijke gombasis, bevat geen kleurstoffen, zoals E171, en is suikervrij. […] ... lees meer