Onderzoek: vaker plantaardig eten vraagt om maatwerk bij ouderen en jongeren
Steeds meer Nederlanders kiezen voor een voedingspatroon met minder dierlijke en meer plantaardige voeding. Maar de gevolgen van deze overgang zijn niet voor alle leeftijdsgroepen gelijk. Onderzoeken van Universiteit Maastricht, in samenwerking met Brightlands Campus Greenport Venlo, laten zien dat vooral jongeren en ouderen extra aandacht nodig hebben voor een kwalitatief goede overgang naar meer […]
... lees meer













