Nieuws

WUR werkt met open samenwerkingsplatform Plant2Food aan versnellen eiwittransitie

Geplaatst op
Wageningen University & Research (WUR) maakt sinds kort onderdeel uit van een nieuw internationaal platform, Plant2Food, om de ontwikkeling van plant-based foods te versnellen. WUR werkt hierin samen met drie Deense universiteiten en het Food & Bio Cluster Denmark om complexe vraagstukken rondom het ontwikkelen van plantaardige eiwitbronnen op te lossen, zonder patenten te nemen […] ... lees meer

De Nieuwe Winkel in Nijmegen is het beste plantaardige restaurant ter wereld

Geplaatst op
Het Nijmeegse restaurant De Nieuwe Winkel is tijdens het Gastronomisch Forum in Barcelona door een jury van deskundigen gekozen tot het beste plantaardige restaurant ter wereld. De Nieuwe Winkel, die ook twee Michelinsterren heeft, greep vorig jaar net naast deze prijs. De ranglijst is ontwikkeld door de groene restaurantgids ‘We’re Smart’. ‘Zelden is het verhaal […] ... lees meer

Oproep Wintercollectief heeft effect: al 1.9 miljoen producten voor de Voedselbank

Geplaatst op
Steeds meer voedselproducenten geven gehoor aan de oproep om extra te doneren aan de Voedselbank, die momenteel door de toename van het aantal klanten een tekort aan voedzame producten hebben. Op 25 oktober maakten vier Hollandse voedselproducenten (Unox, Iglo, Hak en Bolletje) bekend zich te verenigen als Wintercollectief om de Voedselbank te hulp te schieten. […] ... lees meer

Ahold Delhaize verantwoordelijk voor €119 miljard euro aan klimaatschade

Geplaatst op
Ahold Delhaize veroorzaakt €119 miljard euro aan klimaatschade tot 2050. Dit blijkt vandaag uit nieuw onderzoek van Profundo, in opdracht van Milieudefensie. De verkoop van vlees en zuivel richt de meeste schade aan. “Ahold Delhaize is niet zo groen als ze zich voordoen. Dit onderzoek laat zien dat deze multinational internationale klimaatafspraken links laat liggen […] ... lees meer

Agrifirm en Vallei Varken introduceren klimaatneutraal gecertificeerd varkensvlees

Geplaatst op
Samen met Vallei Varken brengt coöperatie Agrifirm het allereerste klimaatneutraal gecertificeerde varkensvlees op de Nederlandse markt. Het varkensvlees is vanaf medio november verkrijgbaar in de maaltijdboxen van Marley Spoon. Dit ketenconcept draagt, na een verificatie-audit door een onafhankelijke certificeringsorganisatie, het keurmerk ‘Climate Neutral Certified’. “Agrifirm staat voor een verantwoorde voedselketen voor toekomstige generaties,” vertelt Dick […] ... lees meer

World’s leading food & farming businesses launch action plan to scale regenerative farming

Geplaatst op
A group of the world’s largest and most influential agribusiness companies and organisations has launched an action plan to scale regenerative farming globally to tackle the impacts of climate change and biodiversity loss. The Agribusiness Task Force, part of the Sustainable Markets Initiative (SMI), today released its action plan focused on how to scale regenerative […] ... lees meer

Consumentenbond roept op tot burgerberaad duurzame voeding

Geplaatst op
De Consumentenbond roept de ministers Adema (LNV) en Van der Wal (Natuur en Stikstof) op om opdracht te geven voor een burgerberaad over duurzame voeding. Daarmee krijgen consumenten een belangrijke stem in de discussie over een duurzamer voedselsysteem. Burger duurzame voeding Sandra Molenaar, directeur Consumentenbond: ‘Welke voedingskeuzes duurzamer zijn en hoe het voedselsysteem moet verduurzamen, […] ... lees meer

RUG zet zich met subsidie voor nieuw onderzoek in voor landbouwtransitie

Geplaatst op
Hoogleraar duurzaam ondernemen in een circulaire economie Gjalt de Jong (Rijksuniversiteit Groningen) heeft een eervolle subsidie van het Ministerie van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit (LNV) ontvangen voor onderzoek naar nieuwe toekomstbestendige bedrijfsmodellen voor regeneratieve landbouw. Hij ontvangt de subsidie van €550.000 namens een onderzoeksconsortium van de Rijksuniversiteit Groningen (RUG), Universiteit Utrecht, Wageningen University & Research en […] ... lees meer

Lidl stopt met het invliegen van groente en fruit

Geplaatst op
Om haar klimaatimpact te verminderen laat Lidl, in de Nationale Klimaatweek, weten dat zij als eerste landelijke voedselketen, stopt met het invliegen van groente en fruit. Door deze stap te zetten vermindert Lidl de CO2 uitstoot die vrijkomt bij het transport van producten. Quirine de Weerd Senior Manager Corporate Social Responsibility and Relations Lidl Nederland: […] ... lees meer

Albert Heijn start met dynamisch afprijzen voor minder voedselverspilling

Geplaatst op
In alle winkels van Albert Heijn kunnen klanten vanaf vandaag producten kopen met kortingen oplopend van 25%, 40% tot 70%. Het principe van deze kortingen heet dynamisch afprijzen. Producten die tegen de houdbaarheid aanlopen worden via dit elektronische systeem met korting aangeboden. Op deze manier blijft er minder over in de schappen, wordt er minder […] ... lees meer

Foodprint Group is winaar Computable Award in de categorie Duurzaamheid en MVO

Geplaatst op
Foodprint Group heeft een Computable Award gewonnen in de categorie Duurzaamheid en Maatschappelijk Verantwoord Ondernemen (MVO). Het bedrijf helpt organisaties in de foodservice- en horecasector afval en CO2-uitstoot te verminderen en heeft met het Mendix-platform zijn volledige workflow herontworpen en gedigitaliseerd. ​​De awards werden uitgereikt tijdens de jaarlijkse Computable Awards waar de beste IT-projecten en -bedrijven worden bekroond. Zowel de […] ... lees meer

Vier jaar IMVO-convenant: supermarkten blijven goed scoren

Geplaatst op
Supermarkten, aangesloten bij het CBL, hebben vier jaar geleden het IMVO-convenant Voedingsmiddelen ondertekend. In deze periode hebben supermarkten hard gewerkt om hun beleid verder volgens de OESO-richtlijnen uit te voeren. En dat gaat goed: zo scoren supermarkten dit jaar negentig procent op de integratie van het IMVO-beleid in de bedrijfsvoering en 87 procent op risicoprioritering. […] ... lees meer