Op Werelddierendag (4 oktober 2025) reikt de Vegetariërsbond de Vega Trofee 2025 uit aan Dr. Wendy Walrabenstein en aan De Vegetarische Slager. Met deze prijs zetten we jaarlijks personen en organisaties in het zonnetje die zich met visie, kennis en daadkracht inzetten om Nederland vaker plantaardig te laten eten. Dr. Wendy Walrabenstein koppelt wetenschap aan praktijkgerichte toepassing. Met het leefstijlprogramma Plants for Joints toonde zij aan dat […]
...
lees meer
Op donderdag 2 oktober viert Hogeschool Utrecht de plaatsing van een innovatieve biovergister. Deze installatie zet groente-, fruit- en etensresten (gfe) om in biogas en draagt zo bij aan een duurzamere campus. Daarnaast fungeert de biovergister als proeftuin voor onderwijs en onderzoek én als inspirerend voorbeeld voor de regio. Zo laat Hogeschool Utrecht zien hoe […]
...
lees meer
Dit jaar viert het drankblik zijn 90-jarig bestaan. Wat ooit werd gezien als een eenvoudige verpakking voor frisdrank en bier, heeft zich ontwikkeld tot een veelzijdige en duurzame verpakkingsvorm. Sinds de invoering van statiegeld in 2023 wordt inmiddels meer dan 83% van de blikjes ingezameld en is het aantal blikjes in het zwerfafval met 70% […]
...
lees meer
Een internationaal team van meer dan 60 onderzoekers, waaronder wetenschappers van Wageningen University & Research (WUR), waarschuwt dat mondiale voedselsystemen de belangrijkste planetaire grenzen blijven overschrijden en dat een duurzame en rechtvaardige omslag dringend nodig is. Het nieuwe EAT-Lancet Commission rapport Healthy, Sustainable, and Just Food Systems biedt een wetenschappelijk onderbouwd pad naar gezonde voeding, […]
...
lees meer
Uit een onderzoek van PAN Nederland blijkt dat alle onderzochte 14 gangbare soorten bloembollen PFAS-pesticiden bevatten. Gemiddeld werden meer dan 7 soorten landbouwgif op de bollen gevonden. Een deel van deze bloembollen werden als bij- en vlindervriendelijk verkocht. Er werden ook meerdere soorten verboden gif gevonden. De bloembollen bleken aanzienlijk meer vervuild dan bij een […]
...
lees meer
World Animal Protection dient vandaag op 2 oktober, vlak voor Werelddierendag, een klacht in tegen Rabobank bij het Nationaal Contactpunt van de OESO. Het is de eerste OESO-klacht ooit tegen een bank vanwege financiering van dierenleed. Rabobank pompt al jaren miljarden in omstreden vleesgiganten zoals JBS en Tyson Foods, die berucht zijn om onder meer […]
...
lees meer
Na tien jaar de exploitatie in handen te hebben, heeft de Lievergoed Collectie het onroerend goed van Kasteel Maurick in Vught verworven. De onderneming van compagnons Klaas van Leengoed en Niek van Lieverloo is daarmee eigenaar geworden van het 15e-eeuwse kasteel. De aankoop markeert een nieuwe fase waarin de Lievergoed Collectie de continuïteit en verdere […]
...
lees meer
Tijdens North Sea Seaweed 25 is er de mogelijkheid een bijzondere hotelkamer te bezoeken: de Zeewier Hotelkamer! De Zeewier Hotelkamer is een initiatief van North Sea Farmers (NSF), de belangenvereniging voor de Europese zeewierindustrie en mede mogelijk gemaakt door sponsoring vanuit Hotelschool The Hague. Ontdek hoe veelzijdig zeewier is – van hout en textiel tot […]
...
lees meer
Vandaag is het Internationale Dag van de Koffie, de dag waarop aandacht gevraagd wordt voor de uitdagende situatie waarin koffieboeren wereldwijd koffie produceren. Wist je dat klimaatverandering grote impact heeft op de oogsten van koffieboeren, die grotendeels al rond of onder de armoedegrens leven (Coffee Barometer, 2023)? Fairtrade Original grijpt deze belangrijke dag aan voor […]
...
lees meer
PAKT lanceert een innovatief en circulair systeem dat het hergebruik van glazen verpakkingen voor producenten, winkels, horecazaken en groothandels mogelijk maakt. Met het universele alles-in-1 krat biedt PAKT een oplossing voor het inzamelen, sorteren, reinigen, inspecteren en hergebruiken van glazen statiegeldflessen, zodat hergebruik betaalbaar, haalbaar en schaalbaar wordt. Veel bedrijven kampen met grote hoeveelheden glas […]
...
lees meer
Stap een Anne&Max binnen en je voelt het meteen: het zachte geroezemoes van gesprekken, de filterkoffie die pruttelt, de krant die openslaat. Soms wortel je niet in de grond, maar altijd in de huiskamer van Anne&Max. De komende weken wortelt Anne&Max ook tegen voedselverspilling: de geliefde verse sap Energie wordt tijdelijk verrijkt met appel-wortelsap van […]
...
lees meer
IKEA introduceert het falafelballetje: een nieuwe variant van het Zweedse balletje, dat dit jaar veertig jaar bestaat. Met 1,4 miljard verkochte balletjes per jaar is de iconische snack niet meer weg te denken uit het aanbod van het Zweedse woonwarenhuis. De afgelopen decennia zijn er meerdere variaties van de traditionele Zweedse gehaktbal op het menu […]
...
lees meer 
