Nieuws

Kipster gaat nieuwe boerderijen bouwen in Nederland

Geplaatst op
De eieren van Kipster zijn CO2-neutraal en beantwoorden aan de hoogste standaard met betrekking tot dierenwelzijn. De vraag naar deze eieren overtreft het aanbod. Kipster zoekt Nederlandse boeren om de groei mee te realiseren. Thuismarkt Steeds meer mensen zien dat voor hun lage voedselprijs elders een hoge prijs betaald wordt. Bijvoorbeeld door het milieu, de boer en […] ... lees meer

Supermarkten leggen keuze voor dierenwelzijn bij klant

Geplaatst op
Supermarkten doen nog te weinig om het aandeel diervriendelijkere producten, zoals vlees, zuivel en eieren met Beter Leven Keurmerk, te vergroten. Bijna alle supermarkten, met uitzondering van Ekoplaza, leggen de verantwoordelijkheid voor meer diervriendelijkere producten grotendeels bij hun klanten. Dit blijkt uit de deze week gepubliceerde Superlijst Dierenwelzijn waarin is onderzocht in hoeverre supermarkten een voedingspatroon […] ... lees meer

Korte termijn aansturing staat duurzame voedselproductie in de weg

Geplaatst op
Hoewel duurzaamheid inmiddels op de agenda staat bij alle food producerende bedrijven in Nederland, bleek uit gesprekken met hun leiders dat  het nog vaak als een project gezien wordt, in plaats van een procesmatige verandering van de voedingsproductie. Managers van vooraanstaande voedselbedrijven bevestigden in alle eerlijkheid dat grote foodbedrijven toch veelal op marge en winst […] ... lees meer

Emissies van de 20 grootste vlees- en zuivelbedrijven van Europa overtreffen die van Nederland

Geplaatst op
De uitstoot van Europa’s 20 grootste vlees- en zuivelbedrijven – waaronder Danish Crown, Nestlé, Danone, Tönnies, FrieslandCampina en Coren – overtreft landen als Nederland en Denemarken, maar slechts drie bedrijven hebben toegezegd hun totale uitstoot van vee te verminderen, onthult nieuw onderzoek van The Institute for Agriculture and Trade Policy (IATP) vandaag. Het rapport wordt […] ... lees meer

Nederland denkt ten onrechte dat misstanden in productieketens verboden zijn

Geplaatst op
64% van de Nederlanders denkt dat het verboden is om producten te verkopen die buiten Europa zijn gemaakt met misstanden voor mens en milieu. Ten onrechte, want er is (nog) geen wetgeving die dat verbiedt. 82% van de Nederlanders vindt daarom dat die er snel moet komen. Bovendien willen ze ook dat dit in Europa […] ... lees meer

Eosta is klaar voor 100% plasticvrij verpakte groente en fruit in 2022

Geplaatst op
Tweederde van de plasticverpakkingen in supermarkten kan niet gerecycled worden, meldden media onlangs. Als het aan biologische specialist Eosta ligt, hoeft dat ook niet meer. Dankzij nieuwe innovaties kan Eosta al haar verse groente en fruit nu plasticvrij aanbieden. Naast Natural Branding lasermerkjes heeft Eosta nu papieren flowpacks en doosjes in verschillende formaten, als nieuwe […] ... lees meer

Green Food Lab uitgeroepen tot Agency of the Year 2021 door European Excellence Awards

Geplaatst op
Food consultancy & communications agency Green Food Lab is Agency of the Year 2021 in de categorie Small & Mid-Sized. De prijs geldt als een bekroning op het werk van dit Amsterdamse bureau, dat zich elke dag inzet om de route naar meer plantaardig eten te versnellen. Tijdens de digitale uitreiking van de European Excellence Awards […] ... lees meer

Generatie Z eist meer inspanningen voor een duurzame voedingssector

Geplaatst op
Jongeren in heel Europa eisen EU-brede veranderingen om het voedselsysteem duurzamer te maken, waaronder het bevorderen van regeneratieve landbouw, het definiëren van uniforme voedings- en etiketteringsrichtlijnen en het inclusiever maken van voedselsystemen. Om ervoor te zorgen dat de standpunten van de volgende generatie worden gehoord tijdens cruciale discussies over de toekomst van het voedselsysteem, heeft […] ... lees meer

Winnaars Tilburg University Challenge 2021 voor studentondernemerschap in teken van social responsibility

Geplaatst op
De Tilburg University Challenge van 2021 is op 9 november gewonnen door drie ‘socially responsible’ bedrijfsplannen van studententeams. Tijdens het livestream event ging de Ideation Award naar Anouk van Anrooij en Daniel Gelsing voor hun gezonde, fruitige en kruidige drankje dat ook nog duurzaam is. De Business Ready Award én de Audience Award gingen naar […] ... lees meer

Toine ‘de Zeewierman’ Wilke zet zeegroenten op jouw kerstmenu

Geplaatst op
Zeewier is een veelbelovende toevoeging in de keuken: duurzaam, vegan, biologisch en low-carb; maar het wordt nog weinig gebruikt in de Nederlandse keukens. Kookboekauteur en ‘zeewierman’ Toine Wilke wil daar verandering in brengen. Wilke ontwikkelt een Zeewierbox met daarin vier verschillende wieren, waar mensen een bijzonder kerstdiner mee op tafel kunnen zetten. Om de Zeewierbox […] ... lees meer

Grolsch doet kartonnen draagtrays in de ban

Geplaatst op
Bierbrouwer Grolsch neemt afscheid van de kartonnen festivaldraagtray en schakelt volledig over op herbruikbare draagtrays van gerecycled plastic. Met de introductie van de circulaire tray voor festivals en evenementen wil Grolsch een bijdrage leveren aan het reduceren van de hoeveelheid afval op festivals, het maximaliseren van circulaire verpakkingen én het creëren van duurzame bewustwording onder […] ... lees meer