De vakjury van de Gaia Green Awards heeft de 3 finalisten per categorie bekendgemaakt. De volgende horecabedrijven zijn doorgedrongen tot de finale van de Gaia Green Awards 2022: Restaurants – Restaurant Rotonde (Rotterdam / NL) – Biologisch Restaurant Logica (Leiden / NL) – Noorderlicht (Amsterdam / NL) Hotels – Stayokay (Texel / NL) – Ecohotel […]
...
lees meer
Meatable, het toonaangevende voedingsmiddelenbedrijf dat gecultiveerd rund- en varkensvlees produceert met behulp van baanbrekende technologie, onthult vandaag de eerste beelden van zijn varkensworstje. Dit product van gecultiveerd varkensvlees is het eerste product van het Nederlandse bedrijf dat als missie heeft de wereldwijd groeiende honger naar vlees te stillen – zonder daarbij de planeet of dieren te […]
...
lees meer
Voedingsmerk LikeMeat lanceert de Like Chicken Burger en verrast hiermee de plant-based categorie. Deze nieuwe kipburger is namelijk niet te onderscheiden van echte kip; dezelfde smaak en textuur, vol plantaardige eiwitten en met drie keer zoveel vezels. Vanaf nu is de Like Chicken Burger van LikeMeat te vinden in de schappen van Albert Heijn. Als […]
...
lees meer
BenBits heeft afgelopen week op feestelijke wijze haar nieuwe kauwgomfabriek in Heerhugowaard geopend. Hiermee is de productie van de natuurlijke, plasticvrije kauwgom van Italië naar Nederland gehaald en maakt BenBits een grote stap als het gaat om verduurzaming en het verminderen van CO2-uitstoot. In de nieuwe fabriek wordt wekelijks 300 kilo BenBits-kauwgom geproduceerd. Een BenBits-kauwgompje […]
...
lees meer
De Franse start-up AUUM heeft een compacte technologie ontwikkeld als innovatief en ecologisch alternatief voor kartonnen en plastic bekers. De oplossing reinigt, desinfecteert en droogt een glas in 10 seconden met slechts 2cl water en geen chemicaliën. Deze reinigingsoplossing kan in Nederland op jaarbasis een potentiele besparing opleveren van circa 3 miljard bekers. ISS Facility Services in Nederland […]
...
lees meer
Een kwart van de Nederlanders is voor het verminderen of een verbod op de verwerking van palmolie in producten, blijkt uit onderzoek¹ van Kruidvat. Lang niet iedereen weet echter hoe en in welke producten palmolie wordt toegepast. Bovendien is een meerderheid van de Nederlanders niet bekend met de stappen die al worden gezet om de […]
...
lees meer
Bij de aanschaf van voedingsmiddelen geeft meer dan de helft van de Nederlandse consumenten (56%) de voorkeur aan merken die zich inzetten voor duurzaamheid en aandacht hebben voor het klimaat. Ook heldere communicatie is voor veel consumenten belangrijk: 74% zegt een voedingsmerk meer te vertrouwen als het transparant is over de volledige traceerbaarheid van het […]
...
lees meer
Vandaag wordt namens duizenden biologische-, biodynamische, agro-ecologische en kringloopboeren een tien-punten-plan overhandigd aan de minister van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit, Henk Staghouwer, en de minister van Natuur en Stikstof, Christianne van der Wal. Dit Groenboerenplan is bedoeld om uit de impasse van het stikstofdossier te komen. Gezamenlijk pleiten de ondertekenaars voor een integrale lange termijn visie voor […]
...
lees meer
Kaasgroothandel Vandersterre gaat de samenwerking aan met Max & Bien; hét plantaardige alternatief voor kaas. Door de samenwerking ontstaat er voor Max & Bien de mogelijkheid om het merk breder in de markt te brengen. Zo kan de consument zowel in Nederland als daarbuiten kennis maken met dit prachtige kaasalternatief. Max & Bien staat bekend […]
...
lees meer
Too Good To Go bereikt een belangrijke doorbraak in de strijd tegen voedselverspilling en bundelt de krachten met voedselproducenten als Unilever en andere internationale toonaangevende voedingsproducenten. In navolging van 12 andere Europese landen, komt een nieuw ‘kijk, ruik, proef – voor je verspilt’ label standaard op hun verpakkingen in het Nederlandse schap. Het label is […]
...
lees meer
Na tientallen jaren pionierswerk op het gebied van duurzaamheid heeft MARTINI, ’s werelds nummer één Italiaanse mousserende wijn en vermout van familiebedrijf Bacardi, een duurzaamheidsmijlpaal bereikt: 100% van de wijnmakerijen voor het volledige MARTINI assortiment zijn nu duurzaam gecertificeerd. Elke druppel druivensap die wordt gebruikt voor de productie van MARTINI vermout en mousserende wijnen, waaronder […]
...
lees meer
In een industrie die draait om oude tradities is het tijd voor een nieuwe smaak. De smaak van de vrouwelijke wijnmaker. Want met maar 15% vrouwen die wijn maken is deze ondervertegenwoordigd. Inclusiviteit is in de wijnwereld al een aantal jaren een hot topic en hoewel er vooruitgang wordt geboekt, valt er nog veel te […]
...
lees meer 
