Sage Appliances, wereldwijd marktleider op het gebied van innovatieve keukenapparatuur, lanceert de baanbrekende FoodCycler: een revolutionair apparaat dat de hoeveelheid huishoudelijk voedselafval met meer dan 80 procent kan verminderen. De FoodCycler transformeert huishoudelijk voedselafval in voedingsrijke EcoChips met behulp van een intuïtieve drie-fasen-cyclus. Het systeem droogt en verpulvert bijna alle soorten voedselafval en reduceert het […]
...
lees meer
Unilever heeft aangekondigd dat ze samen zullen werken met foodtechbedrijf ENOUGH (voormalig 3F BIO) om nieuwe plantaardige vleesproducten op de markt te brengen. De technologie van ENOUGH maakt gebruik van een uniek afvalvrij fermentatieproces om een hoogwaardige proteïne te laten groeien. Natuurlijke schimmels worden gevoed met hernieuwbare grondstoffen, zoals tarwe en maïs. Dat produceert ABUNDA® mycoproteïne, een compleet voedselingrediënt dat […]
...
lees meer
Van de afspraken die supermarkten hebben gemaakt over het stimuleren van duurzaam voedsel, is in de praktijk nog weinig zichtbaar. Ekoplaza loopt voorop met een grotendeels plantaardig en biologisch assortiment. Albert Heijn loopt voorop in transparantie over duurzaamheid. Ondanks belangrijke onderlinge verschillen, blijven alle supermarkten achter bij de afspraken over duurzaam voedsel. Dit blijkt uit de […]
...
lees meer
Een technologie ontwikkelen en toepassen om uit gist van bierbrouwerijen eiwitten en vezels te halen en hiermee eiwitten in de voedingsmiddelenindustrie vervangen. Dit project draagt bij aan innovaties bij Gelderse bedrijven die actief zijn op het gebied van voeding en eiwittransitie én tot duurzame voeding. Het leidt ook tot meer werkgelegenheid in de regio. Het ontvangt daarom een […]
...
lees meer
Het Europees Parlement heeft amendement 171 ingetrokken, een voorstel om strenge aanvullende restricties in te voeren op verpakkingen van plantaardige zuivel. Het klimaatonvriendelijke plan dat volgens tegenstanders neerkwam op de ‘censuur van plantaardige zuivel’ werd aangevochten door bijna een half miljoen consumenten in een petitie gestart door ProVeg International. ProVeg werd in haar verzet tegen […]
...
lees meer
In de Warenwet staan nauwelijks regels voor de claims ‘met natuurlijke ingrediënten’, ‘100% natuurlijk’ en ‘puur’. Toch nemen consumenten deze termen vaak serieus en associëren ze die met gezond. En fabrikanten spelen daar handig op in. Ze gebruiken dit soort kreten om hun producten te pas en te onpas een gezondere uitstraling te geven. ‘Natuurlijke’ […]
...
lees meer
Van Loon Group introduceert een nieuw bedrijf, exclusief gericht op de productie van vleesvervangers: No Meat Today Company. In Almere is een nieuwe fabriek geopend, die speciaal is ingericht voor de ontwikkeling en productie van een breed scala aan non meat producten. Naast het innovatieve FiberFort™ wordt het al bestaande merk The Blue Butcher ondergebracht […]
...
lees meer
Het CBL (de branchevereniging van en voor supermarkten en foodservicebedrijven) ondertekent vandaag een verklaring waarin de Europese Commissie opgeroepen wordt een wet in het leven te roepen ter bescherming van bossen en natuurlijke ecosystemen. Dit doet CBL samen met nog ruim 40 andere Europese bedrijven, onder meer retailers, fabrikanten en financiële instellingen. Het CBL is […]
...
lees meer
Joost van Strien en Chris Feickens ontvangen als eerste in Nederland het BioCyclicVegan keurmerk, voor hun groenteteelt vrij van dierlijke mest. Dit betekent dat zij hun producten officieel ‘biovegan’ mogen noemen. Van Strien en Feickens gebruiken op hun bedrijf Zonnegoed enkel plantaardige meststoffen en halen zo ook in de biologische landbouw alle productiedieren uit de […]
...
lees meer
Vreugdenhil Dairy Foods heeft in 2020, samen met alle partners in de keten, waardevolle stappen gezet op het gebied van duurzaamheid. De situatie rondom COVID-19 zorgde voor uitdagingen. Er is veel aandacht besteed aan de veiligheid, gezondheid en het welzijn van onze werknemers. We behaalden mooie resultaten: meer dan 90% van de melkveehouders deed mee […]
...
lees meer
Heel Nederland praat over eiwitvervangers van eigen bodem. In Best (Noord-Brabant) gebeurt het. Daar werd vandaag de eerste twee van dertig hectare veldbonen voor plantaardige vleesvervangers feestelijk ingezegend. De veldproef zet in op een korte keten die bijdraagt aan de eiwittransitie. Van boer tot bord en van veldboon tot vleesvervanger wordt kennis en technologie gedeeld. […]
...
lees meer
Today the Dutch company The Seaweed Company launches Blue Farming, a concept that uses the “blue” power of the sea to make agricultural lands and farms more sustainable. The Seaweed Company facilitates this concept with its range of TopHealth products, that result in better health for animals, soils and plants, less use of harmful inputs, and […]
...
lees meer 
