Nieuws

Nederland ligt niet op koers als het gaat om het halveren van voedselverspilling voor 2030

Geplaatst op
Nederland ligt niet op koers als het gaat om het halveren van voedselverspilling voor 2030. Er is een versnelling nodig, waarvan ook het bedrijfsleven en maatschappelijke organisaties de urgentie ervaren. Onderzoekers van Wageningen University & Research (WUR) adviseren het ministerie van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit (LNV) voort te bouwen op de huidige, succesvolle aanpak van […] ... lees meer

De wereldwijde verschuiving naar plantaardige voeding heeft een revolutie teweeggebracht in de voedingsindustrie

Geplaatst op
Uit verkoopgegevens van NielsenIQ met betrekking tot 13 Europese landen blijkt dat de verkoop van plantaardige voedingsmiddelen in 2022 met 6% is gestegen – en met 22% sinds 2020 – tot 5,7 miljard euro. De wereldwijde verschuiving naar plantaardige voeding heeft een revolutie teweeggebracht in de voedingsindustrie, waarbij grote voedingsproducenten en detailhandelaren de verandering omarmen. […] ... lees meer

Azijn- en siroopproducent Burg al 75 jaar oog voor duurzaamheid, blijkt uit MVO Verslag 2022

Geplaatst op
Familiebedrijf Burg Group bestaat dit jaar 75 jaar en heeft zich geprofileerd tot duurzame producent van natuurazijn en siroop. Dit doet zij in 6 fabrieken in 5 Europese landen, waar wordt ingezet op onder anderen minder gebruik van elektriciteit en gas, hergebruik van afvalstoffen, en duurzamere verpakkingen. Vandaag publiceert zijn haar MVO Verslag 2022 waarin […] ... lees meer

Nu ook hervulbare bierflesjes en fusten mogelijk voor craftbrouwers

Geplaatst op
De brouwers van Nederland zijn sinds jaar en dag absolute koplopers bij het gebruik van hervulbare verpakkingen: bierflesjes, fusten, maar bijvoorbeeld ook kratten en pallets. Door dezelfde verpakking zo vaak mogelijk opnieuw te gebruiken, besparen de brouwers daarmee de vaak energie-intensieve recyclingprocessen. Op dit moment zijn bijna 95% van de bierflessen die gebruikt worden hervulbaar. […] ... lees meer

Jaarverslag SMK 2022: Certificaten en keurmerken blijven in trek

Geplaatst op
Evenals eerdere jaren was ook 2022 een jaar van groei. Dat is ook haast onvermijdelijk gezien het groeiend maatschappelijk besef dat in vrijwel alle bedrijfssectoren verduurzaming noodzakelijk is, omwille van klimaat, biodiversiteit, waterkwaliteit, om er een paar te noemen. De toepassing van certificaten en keurmerken van SMK blijft in trek bij ketens, gezien het vertrouwen […] ... lees meer

Eieren van Albert Heijn worden Beter voor Natuur & Boer

Geplaatst op
Albert Heijn gaat met legpluimveehouders voor het ei-assortiment samenwerken binnen Beter voor Natuur & Boer. Samen met hen maakt Albert Heijn langlopende afspraken over het verbeteren van dierenwelzijn, natuur en het verdienmodel van de boer. De eieren uit Beter voor Natuur & Boer liggen in het najaar van dit jaar in de winkels. Samenwerking met […] ... lees meer

Jan Zandbergen Group zet de extra stap in de eiwittransitie met nieuw innovatiecentrum

Geplaatst op
30 maart 2023 vierde Jan Zandbergen Group de opening van hun Food Innovatiecentrum in exclusief (Nederlands) gezelschap tijdens het evenement: ‘The Taste of Innovation’. Genodigden konden onder andere luisteren naar lezingen van de Rabobank en Wageningen University, maar er kon vooral veel geproefd worden van zowel dierlijke als plantaardige eiwitinnovaties. Met de opening van het nieuwe innovatiecentrum maakt Jan […] ... lees meer

Nederlanders minst geneigd tot veranderen vleesconsumptie

Geplaatst op
Nederland scoort het hoogste percentage consumenten dat hun vleesconsumptie niet wil veranderen. Dit blijkt uit recent onderzoek van Bonduelle. Naar aanleiding van Dutch Overshoot Day is inzichtelijk gemaakt hoe het staat met de vegetariër en flexitariër binnen Europa. Daarnaast wordt er gekeken naar de ambitie van consumenten die dagelijks vlees eten en of zij bereid […] ... lees meer

Botanisch brouwer Lowlander lanceert nieuwe fruitbieren, gebrouwen met overtollig fruit

Geplaatst op
Lowlander brouwt al jaren met kruiden, specerijen en vers fruit, ofwel botanicals, die elk hun eigen unieke smaak met zich meebrengen. Nu gaat de botanisch brouwer nog een stap verder en lanceert een roterend assortiment fruitbieren. Gebrouwen met gered fruit en botanische ingrediënten die aan een witbier basis worden toegevoegd. Dit resulteert niet alleen in […] ... lees meer

Nieuwe chefkok Koninklijke Jaarbeurs: groen koken anno nu

Geplaatst op
Peter Scholte is per 1 maart 2023 de nieuwe chefkok van Koninklijke Jaarbeurs. Hiervoor werkte Peter onder andere bij Le Garage van Joop Braakhekke, The Duchess in het W hotel in Amsterdam, Spaans restaurant elBulli en hij verdiende een Michelinster als Chef in Noorwegen. Jeroen van Hooff, CEO Koninklijke Jaarbeurs: “We zijn ontzettend blij met de aanstelling van onze nieuwe chefkok. De duurzame koksvisie van Peter sluit naadloos aan op de ambitie […] ... lees meer

MVO Nederland lanceert campagne rondom natuurlijk kapitaal

Geplaatst op
MVO Nederland introduceert ‘De natuur werkt. Ook met jou’, een nieuwe campagne voor Natuurlijk Kapitaal. Dit programma – dat MVO Nederland uitvoert in opdracht van het Ministerie van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit – stimuleert bedrijven aan de slag te gaan met de natuur in hun bedrijfsvoering. De hoofdrol is weggelegd voor het karakter Erv, woordvoerder van […] ... lees meer