Nieuws

Stalemissies met 16 procent onderschat door huidig CO₂-rekenmodel

Geplaatst op
Veelgebruikt rekenmodel CIGR onderschat de CO2-productie van melkkoeien met gemiddeld 16 procent. Dat blijkt uit onderzoek van Wageningen University & Research (WUR) waarin het model werd gevalideerd (gecontroleerd). Deze onderschatting heeft gevolgen voor de bepaling van ammoniakemissies uit melkveestallen, die deels op dit model zijn gebaseerd. Achtergrond van het model Hoofdonderzoeker Carsten Schep: “Voor het […] ... lees meer

Transitiecoalitie Voedsel kijkt terug op energiek Plan the Future diner en bruisend Nationaal Voedseldebat

Geplaatst op
Op dinsdagavond 18 november vulde de zaal van Nieuwspoort zich met ruim 220 bij het voedselsysteem betrokken mensen voor een heerlijk diner van The Farm Kitchen. In het hart van de Haagse politiek waren de onderwerpen eiwittransitie, maatschappelijke waarde, gezond lekker eten en duurzame landbouw het gesprek van de dag. Meer dan de helft van […] ... lees meer

Van reststroom naar grondstof: tuinbouwfolie krijgt tweede leven

Geplaatst op
Tijdens de teeltwisseling in de tuinbouw komt jaarlijks gebruikte folie vrij. Waar deze folie voorheen vooral als regulier afval werd afgevoerd, is er nu een duurzaam alternatief dat inzet op hergebruik. In samenwerking met een gespecialiseerde verwerker ontwikkelt Mertens een nieuw, duurzaam traject waarin gebruikte folie niet langer wordt gezien als afval, maar als grondstof. […] ... lees meer

ProVeg start petitie tegen naamsverandering voor plantaardig gehakt

Geplaatst op
Vandaag lanceert ProVeg Nederland een petitie die oproept tot herziening van de huidige gehaktwetgeving. Vivera en De Vegetarische Slager ondersteunen dit initiatief met een campagne. De organisaties vinden dat deze handhaving niet bijdraagt aan duidelijkheid, maar juist verwarring veroorzaakt bij consumenten. Met de campagne roepen ze op om de petitie te tekenen en ‘gehakt van […] ... lees meer

Eiwit Trends onthult de Top 10 Eiwit Uitblinkers 2025

Geplaatst op
Tweederde Nederlanders niet op de hoogte van plantaardige eiwitbronnen
De eiwittransitie is voor veel bedrijven in de voedingsmiddelenindustrie een belangrijk onderwerp. De verschuiving van vooral dierlijk naar meer plantaardig en alternatieve eiwitten is noodzakelijk om het voedselsysteem toekomstbestendig te maken. Het gaat daarbij niet alleen om nieuwe producten, maar ook om keuzes in teelt, productie en ketensamenwerking. Met de Eiwit Uitblinkers maken we voor […] ... lees meer

De Tuin van Holland lanceert praktische gids ‘Inkopen van natuurinclusieve catering’

Geplaatst op
Publieke inkoop is een krachtige hefboom voor maatschappelijke verandering. Maar hoe benut je deze hefboom effectief als het gaat om duurzame catering? Om organisaties op weg te helpen lanceert De Tuin van Holland in samenwerking met PHI Factory, de gids Inkopen van natuurinclusieve catering — een praktische handleiding voor publieke inkopers die met hun keuzes impact willen […] ... lees meer

The Flower Farm start campagne tegen de kokoswisseltruc met negatieve impact op het regenwoud

Geplaatst op
Wie langs het margarineschap wandelt, ziet tegenwoordig genoeg stickers met ‘palmolievrij’. Dat klinkt goed, zou je denken. De palmolie in het merendeel van de margarines is echter vervangen door kokosolie, een ingrediënt dat volgens onderzoekers minstens zo schadelijk is voor de natuur. The Flower Farm doet hier níet aan mee en noemt dit fenomeen ‘Tropische […] ... lees meer

Nieuwe studie: Meer Fairtrade cacaoboeren in Ivoorkust verdienen dichter bij een leefbaar inkomen dankzij hogere farmgate prijzen

Geplaatst op
Hogere farmgate prijzen in combinatie met Fairtrade interventies hebben een positief effect op de inkomens van Fairtrade cacaoboeren in Ivoorkust, zo blijkt uit een nieuwe studie. De studie “Assessing Cocoa Farmer Income: The household income of cocoa farmers in Côte d’Ivoire and strategies for improvement”, uitgevoerd door Impact Institute in opdracht van Fairtrade, benadrukt het […] ... lees meer

Landbouw gebruikt een vijfde minder gewasbeschermingsmiddelen

Geplaatst op
In 2024 gebruikte de landbouw 3,9 miljoen kilogram gewasbeschermingsmiddelen, 22 procent minder dan in 2020. Per hectare gebruikt de landbouw 5,6 kilogram, vier jaar eerder was dat 7,1 kilogram. Om schimmels, onkruid of insecten te bestrijden gebruikt men minder middelen. In de lelieteelt halveerde het bestrijdingsmiddelengebruik ruimschoots. Dit blijkt uit nieuwe cijfers van het Centraal […] ... lees meer

Eerste natuurinclusief manifestatie op 8, 9 en 10 december

Geplaatst op
Steeds meer professionals en organisaties zien dat de natuur een oplossing kan zijn voor veel maatschappelijke uitdagingen. Daarom wordt 8, 9 en 10 december de allereerste Natuurinclusief Manifestatie 2025 (NiM25) gehouden. Hier komen honderden partijen samen om elkaar te inspireren, van elkaar te leren en stappen te zetten naar een natuurinclusieve samenleving. Van bedrijven, beleidsmakers […] ... lees meer

Nieuw platform Eiwitstand.nl maakt eiwittransitie bij 190 organisaties inzichtelijk

Geplaatst op
Tweederde Nederlanders niet op de hoogte van plantaardige eiwitbronnen
ProVeg Nederland lanceert een platform dat zichtbaar maakt welke doelen Nederlandse organisaties – waaronder alle grote supermarkten, contractcateraars, groothandels, restaurantketens en onderwijsinstellingen – hebben gesteld, en hoe ver zij zijn met de overstap naar een meer plantaardig voedingspatroon. Het is voor het eerst dat de eiwittransitie zo precies in kaart is gebracht. Op deze manier […] ... lees meer