Nieuws

Duitse retailer EDEKA en zuivelproducent Royal A-ware slaan handen ineen om de uitstoot van broeikasgassen te verminderen

Geplaatst op
Duitse retailer EDEKA start de volgende fase van een nieuw klimaatbeschermingsproject in de melktoeleveringsketen. Samen met vier zuivelproducenten – EMP Milchhof Prenzlau GmbH, NordseeMilch eG, Royal A-ware en Molkerei Gropper GmbH & Co. KG – ontwikkelt EDEKA een gestandaardiseerd, transparant en schaalbaar systeem om de uitstoot van broeikasgassen te verminderen. Hiermee willen de projectpartners hun ambitieuze […] ... lees meer

Agriplace wordt Simvia en speelt in op de groeiende vraag van voedsel- en retailorganisaties

Geplaatst op
Agriplace kondigt vandaag zijn rebranding naar Simvia aan en markeert daarmee de evolutie van het bedrijf van een platform voor compliance in de agrarische sector naar een complete infrastructuur voor supply chain compliance in de voedings- en retailindustrie. Van quality assurance-, inkoop- en duurzaamheidsteams wordt steeds vaker verwacht dat zij een groeiende en steeds complexere hoeveelheid wet- en regelgeving beheren […] ... lees meer

Aviko publiceert duurzaamheidsverslag 2025 met SBTi‑gevalideerde klimaatdoelen

Geplaatst op
Aviko, onderdeel van internationale agrarische coöperatie Royal Cosun, heeft in 2025 verdere stappen gezet in het verduurzamen van haar productie en keten. Het bedrijf investeerde in elektrificatie van fabrieken, intensiveerde de duurzame samenwerking met telers en ketenpartners en ontwikkelde lower carbon oplossingen. Daarnaast zijn de klimaatdoelstellingen van Aviko, als onderdeel van moederbedrijf Royal Cosun, in […] ... lees meer

De nieuwe Schijf van Vijf: meer plantaardig, minder vlees en focus op voedselveiligheid en duurzaamheid

Geplaatst op
Het Voedingscentrum presenteert vandaag de vernieuwde Schijf van Vijf: het hulpmiddel dat mensen op basis van de nieuwste wetenschappelijke inzichten helpt om gezond, duurzaam en veilig te eten. De vernieuwde Schijf van Vijf is gebaseerd op recente wetenschappelijke inzichten. Die hebben we vertaald naar optimale eetpatronen op basis van leeftijd, geslacht en eetvoorkeur. De Schijf […] ... lees meer

RIVM brengt milieubelasting van de voedselketen in kaart

Geplaatst op
Het RIVM heeft, in opdracht van het ministerie van LVVN, de milieubelasting van voedingsmiddelengroepen en impact door de voedselketen in kaart gebracht. Dit kan bijdragen aan het ontwikkelen van beleid, het ondersteunen van keuzes in productie en verwerking, en het vergroten van de bewustwording bij consumenten. Onder meer structurele vermindering van voedselverspilling, betere rapportage en hoogwaardig […] ... lees meer

Onderzoek: met de juiste randvoorwaarden kan het aantal biologische melkveehouders fors groeien

Geplaatst op
Een op de zes (17%) van de Nederlandse melkveehouders overweegt binnen vijf jaar om te schakelen naar biologisch, als daarvoor de juiste randvoorwaarden, zoals ondersteuning en een goede prijs, worden geregeld. Dat blijkt uit nieuw onderzoek in opdracht van Natuur & Milieu, uitgevoerd door Wageningen Social & Economic Research. Het is potentieel een ruime vervijfvoudiging […] ... lees meer

De Verspillingsfabriek bestaat 10 jaar: van reststroom naar impactbedrijf

Geplaatst op
Het is april 2016 als De Verspillingsfabriek haar deuren opent. De fabriek is een lang gekoesterde wens van ondernemer Bob Hutten. De verspilling van voedsel, maar ook van mensen die aan de zijlijn staan, stoort hem al lange tijd. Zijn antwoord: De Verspillingsfabriek. In tien jaar groeide de fabriek uit tot een impactvolle productielocatie waar […] ... lees meer

Koemelk die zorgt voor betere natuur? Amsterdamse horeca slaat handen ineen voor natuurherstel

Geplaatst op
Terwijl de internationale koffiewereld zich verzamelt voor het Amsterdam Coffee Festival, lanceren lokale pioniers de campagne “Van Land tot Latte en Terug.” Een verbond van toonaangevende Amsterdamse koffiezaken, melkboer MOMA en Stichting Grondverbond zet hiermee een nieuwe standaard: de horeca als motor voor natuurherstel. Het doel? De natuur rondom de stad herstellen door simpelweg koffie […] ... lees meer

Plantaardig verrijkt vlees verovert Nederlandse supermarkt

Geplaatst op
Vleesbereidingen verrijkt met plantaardige ingrediënten, ook wel hybride producten genoemd, zijn definitief doorgebroken in de Nederlandse retail. Uit een nulmeting van Foodvalley blijkt dat vrijwel alle supermarkt het segment hebben omarmd. 115 geanalyseerde producten scoren vaak beter op prijs én Nutri-Score dan hun referenties. Gedreven door stijgende vleesprijzen voorspellen experts een verdubbeling van het aanbod […] ... lees meer

Puur Mieke wint Shopping Award en kiest bewust voor duurzame groei en verpakking

Geplaatst op
Puur Mieke heeft voor het negende jaar op rij de Gouden Shopping Award gewonnen in de categorie ‘Eten’. De Nederlandse webshop, gespecialiseerd in pure en allergenenvrije voeding en lifestyleproducten, combineert groei met bewuste keuzes op het gebied van duurzaamheid en productselectie. Puur Mieke is een Nederlandse webshop die zich richt op consumenten die bewust kiezen […] ... lees meer

Grote verschillen in klimaatimpact en voedingswaarde tussen voedselproducten uit zee en van land

Geplaatst op
Wageningen Social & Economic Research, Wageningen Marine Research en het Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu hebben, in opdracht van en gesubsidieerd door het ministerie van Landbouw, Visserij, Voedselzekerheid en Natuur, onderzoek uitgevoerd naar de klimaatimpact van de Nederlandse visserij en een vergelijking van de klimaatimpact en voedingswaarde van de in Nederland meest geconsumeerde voedselproducten uit […] ... lees meer

Superlijst Sociaal 2026: Supermarkten doen weinig voor eerlijk inkomen boeren en arbeiders in hun ketens

Geplaatst op
Nederlandse supermarkten nemen nog steeds te weinig maatregelen in hun internationale toeleveringsketens zodat boeren en arbeiders eerlijk worden betaald. Supermarkten zijn tegelijkertijd goed op de hoogte van de grote risico’s op misstanden in hun toeleveringsketens, zoals kinderarbeid en onderbetaling. In de ketens van bananen en cacao maken supermarkten hier wel werk van, maar een brede […] ... lees meer