Ondanks de turbulente cacao- en koffiemarkt kozen Nederlandse consumenten in 2025 vaker voor Fairtrade. Het aantal verkochte producten met het Fairtrade keurmerk steeg met 11% naar ruim 247 miljoen stuks. Boerencoöperaties en werknemers in Afrika, Azië en Latijns-Amerika ontvingen hierdoor in totaal €8,9 miljoen aan Fairtrade premie. De groei kwam uit de categorieën bananen, cashew, […]
...
lees meer
Hoe bereik je de flexitariër met plantaardige innovaties? Project PLENTY van HAS green academy en Hogeschool Utrecht laat zien wat wél en niet werkt. Met nieuwe inzichten in consumentengedrag en praktische handvatten helpt het project mkb’ers om plantaardige, eiwitrijke producten succesvol naar het bord te brengen. Project PLENTY Dit tweejarige onderzoeksproject van HAS green academy […]
...
lees meer
Food Hub, al tien jaar een vertrouwde naam in opleiding en training rond de voedseltransitie, is overgenomen door Food Pioneers. Een logische vervolgstap gezien de samenwerking tussen de twee organisaties aan succesvolle opleidingen in het verleden. De bestaande opleidingen en trainingen van Food Hub blijven beschikbaar. De komende jaren wordt het aanbod verder ontwikkeld en […]
...
lees meer
Op Wereld Chocoladedag vieren miljoenen mensen wereldwijd chocolade. Maar de toekomst van chocolade begint niet in de fabriek of de supermarkt, maar op de cacaoboerderij. Daar staan boeren voor grote uitdagingen, zoals klimaatverandering, plantenziektes en een inkomen dat vaak onvoldoende is om van rond te komen. Een onafhankelijke impactevaluatie van het KIT Institute laat zien […]
...
lees meer
De twaalf genomineerden voor de Deltaplan Veehouderij Awards 2026 van de Dierenbescherming zijn bekend. De geselecteerde initiatieven laten zien dat er in Nederland veel mooie ideeën en praktische oplossingen zijn om de veehouderij dierwaardiger en duurzamer te maken. De genomineerden dingen mee naar een award binnen één van de vier transitiepaden van het Deltaplan Veehouderij. […]
...
lees meer
Nu voedselproducenten steeds meer onder druk staan om hun milieu-impact te verlagen zonder concessies te doen aan productkwaliteit, ontstaan nieuwe samenwerkingen om deze uitdaging aan te pakken. De lancering van het PREDICT-project markeert hierin een belangrijke stap vooruit door grote industriële spelers, onderzoeksinstellingen en innovators samen te brengen voor de ontwikkeling van een AI-gedreven oplossing […]
...
lees meer
Provincie Groningen sluit zich aan bij de Bouwvezeldeal Groningen-Drenthe. Op 2 juli zette gedeputeerde Susan Top haar handtekening onder het Convenant Biobased Bouwen, waarmee inmiddels ruim zestig organisaties samenwerken aan biobased bouwen met natuurlijke materialen uit de eigen regio. Biobased bouwen betekent werken met hernieuwbare materialen zoals hennep, stro en vlas. Deze gewassen worden in […]
...
lees meer
Albert Heijn start samen met ruim 45 bekende merken de terugkerende campagne “Ieder B’tje helpt”. Met deze campagne maken zij B Corp-gecertificeerde bedrijven beter zichtbaar in de winkel en online, zodat klanten makkelijker kunnen kiezen voor producten van bedrijven die zich inzetten voor mens en planeet. Zo helpt Albert Heijn klanten om bewuste keuzes te […]
...
lees meer
Too Good To Go en Pizzaketen New York Pizza breiden de samenwerking uit in de strijd tegen voedselverspilling. Too Good To Go, ‘s werelds grootste speler en app tegen voedselverspilling werkt in Nederland met meer dan 13.000 partners om voedselverspilling tegen te gaan. In 2025 startte de samenwerking met New York Pizza die ondertussen uitgegroeid […]
...
lees meer
Jumbo Supermarkten zet een volgende stap in de verduurzaming van haar assortiment. Vanaf nu is de quinoa van huismerk Jumbo’s volledig afkomstig van Nederlandse bodem én biologisch geteeld. Daarmee vervangt deze biologische quinoa de bestaande huismerkvariant in de schappen, terwijl de prijs gelijk blijft. De introductie komt voort uit een samenwerking met Plant Protein Forward […]
...
lees meer
Een brede coalitie van Nederlandse voedseltechnologiebedrijven, investeerders, maatschappelijke organisaties en andere partners roept het kabinet op om minimaal € 200 miljoen beschikbaar te maken voor deelname aan de Europese IPCEI Biobased Food and Feed Ingredients. Volgens de ondertekenaars is snelle actie nodig om te voorkomen dat Nederland zijn sterke positie in voedseltechnologie verliest aan landen […]
...
lees meer
De Kraft Heinz-fabrieken in Europa draaien nu op 100% hernieuwbare elektriciteit, vier jaar nadat het bedrijf zijn eerste investering in windenergie deed. Kraft Heinz heeft acht fabrieken in Europa – in het Verenigd Koninkrijk, Nederland, Frankrijk, Polen en Spanje – waar 840.000 ton sauzen, specerijen en conserven worden geproduceerd voor merken als Heinz, Orlando, Honig, […]
...
lees meer 
