Utrechtse organisaties werken samen voor meer duurzaam en lokaal voedsel

Met de ondertekening van het convenant ‘Samen eten we provincie Utrecht mooier’, zetten 17 Utrechtse organisaties zich in voor lokaal en duurzaam voedsel. Dankzij deze samenwerking wordt gezond en duurzaam eten uit de korte keten, en daarmee het eten van producten uit de regio, in Utrechtse bedrijfsrestaurants gestimuleerd. Broodje Utrecht Bedrijven zoals Wereld Natuur Fonds, […] ... lees meer

Baristina, een nieuwe baanbrekende espressomachine van Philips, maakt echte espresso bij jou thuis makkelijk en duurzamer

Met de lancering van de Baristina van Philips wordt een nieuwe koffiebeweging in gang gezet. De nieuwe espressomachine maakt kwaliteitskoffie met verse bonen eenvoudig en toegankelijk voor iedereen, zonder complexiteit. Baristina is tevens ontwikkeld met oog voor duurzaamheid – van de materialen die zijn gebruikt tot de manier van koffiezetten zonder complexiteit.  Echte espresso in […] ... lees meer

‘Eiwitboeren worden een hak gezet’

Telers van peulvruchten op Nederlandse bodem, verenigd in de producentenorganisatie Eiwitboeren van Nederland, zijn onlangs geconfronteerd met flinke prijsverlagingen voor de kidneybonen, bruine bonen en kapucijners die geteeld worden voor welbekende verwerkers voor de Nederlandse markt. Voor de kidneybonen gaat het maar liefst om een prijsdaling van 24% t.o.v. 2023. Voor de bruine boon en […] ... lees meer

Deze 10 plantaardige startups vegen de dierlijke eiwitten van je bord tijdens Plant FWD 2024

Tien ambitieuze en innovatieve startups van over de hele wereld zullen hun plantaardige producten en innovaties op het podium pitchen tijdens de tweede editie van Plant FWD op 23 en 24 april 2024 in Amsterdam. Fermentatie, mycelium en plantaardige ‘vis’ domineren dit jaar de innovaties. Gedurende zes weken kregen plantaardige startups van over de hele […] ... lees meer

Tony’s Chocolonely wint Chocolate Scorecard’s Achievement Award

Tony’s Chocolonely scoort voor de 5e achtereenvolgende keer zeer hoge scores in ’the Chocolate Scorecard’, een onafhankelijk duurzaamheidsonderzoek in de cacaosector. Tony’s heeft daarom de Chocolate Scorecard’s Achievement Award gewonnen, voor zijn leidende positie om de industrie te verbeteren en een einde te maken aan alle vormen van uitbuiting in cacao.  De Chocolate Scorecard is […] ... lees meer

Binnen vijf jaar 737.520 kilo minder voedselverspilling door kunstmatige intelligentie van Orbisk

Orbisk, een Nederlandse scale-up die zich inzet voor een duurzamer voedselsysteem, viert zijn vijfjarig bestaan met de lancering van zijn eerste Impact Report. Uit het rapport blijkt onder andere dat Orbisk wereldwijd 737.520 kilo voedsel heeft gered uit de afvalbak, wat neerkomt op zo’n 1,6 miljoen maaltijden. Maar dat is niet alles. Door deze inspanningen […] ... lees meer

Peeze introduceert herbruikbare koffieverpakking

Na twee jaar van voorbereiding lanceert Koffiebranderij Peeze Geen Verpakking©, een herbruikbaar koffieconcept voor de zakelijke markt. De emmers gaan na gebruik retour, worden gereinigd en vervolgens opnieuw ingezet. Door het hergebruik is deze verpakkingsvorm een stuk duurzamer dan eenmalige folieverpakkingen. De eerste herbruikbare verpakking werd gisteren door burgemeester Ahmed Marcouch overhandigd aan Alex van Hooff, […] ... lees meer

Nieuwe Duurzame DinerBon bevordert duurzaamheid in de horeca en bewuste eetgewoontes bij consumenten

Een gloednieuw initiatief, de Duurzame DinerBon, wordt gelanceerd om duurzaamheid te bevorderen in de horeca en bewuste eetgewoontes te stimuleren bij consumenten overal ter wereld. Dit innovatieve programma, dat gericht is op het ondersteunen van restaurants die zich inzetten voor maatschappelijk verantwoord ondernemen, biedt een unieke kans voor zowel restaurants als consumenten om samen te […] ... lees meer

Green Food Lab lanceert innovatief ééndaags kickstart programma voor duurzaamheidsstrategie en -communicatie

Om food bedrijven te helpen bij alle uitdagingen die CSRD met zich meebrengt, lanceert Food Consultancy & Communicatiebureau Green Food Lab in samenwerking met ESG-strateeg Wouter Staal een eendaags kickstartprogramma waarin bedrijven middels een snelkookpan op weg geholpen worden met hun duurzaamheidsstrategie en -communicatie. Dit sluit naadloos aan bij de missie van het B-Corp bureau […] ... lees meer

Duurzame ontwikkelingsdoelen onderbelicht in landbouwmodellen

Om duurzame landbouwsystemen te kunnen opzetten, moeten beleidsmakers en boeren factoren gaan afwegen op verschillende ruimtelijke schalen. De nadruk bij alternatief landbouwbeleid ligt nog te veel op productie en te weinig op sociaaleconomische of ecologische factoren. Bovendien is het van belang om onzekerheden in uitkomsten te erkennen. Dat schrijven onderzoekers van de WUR en de […] ... lees meer

Holland Malt opent ‘s werelds eerste emissievrije mouterij

Gisteren, 14 maart 2024, opende Holland Malt officieel ’s werelds eerste emissievrije mouterij. Met deze stap gaat de mouterij in de Eemshaven volledig van het gas af. Door het letterlijk overhalen van de hendel door CEO Jos Jennissen en Groningse Gedeputeerde Klimaat, Energie, Water & Mobiliteit Johan Hamster, werd de emissievrije mouterij een feit. Met […] ... lees meer