Op boerderij Vliervelden in Oosterwold staan naast de schuur enkele grote, cilindervormige opslagtanks en een installatie waarmee waterstof wordt geproduceerd. Via een slang kan het gas direct worden getankt. De installatie is uniek in Nederland en mogelijk zelfs van in Europa en kan ongeveer 700 kilogram waterstof produceren en opslaan. Volgens stadsboer Tom Saat komt […]
...
lees meer
De Belgische zuivelsector zette in 2025 duidelijke stappen richting verdere verduurzaming. Dit blijkt uit het recentste Duurzaamheidsrapport dat de brancheorganisatie publiceert. Via DigiMilk, de vernieuwde digitale Duurzaamheidsmonitor, worden inspanningen van melkveehouders beter in kaart gebracht. Zo produceert bijvoorbeeld 70% eigen groene energie. Ook zuivelverwerkers zetten in op verduurzaming: 35% van het water komt uit alternatieve […]
...
lees meer
De karakteristieke soundscapes (de akoestische leefomgeving van een gebied) van het Nederlandse boerenland zijn steeds minder hoorbaar. Waar het ochtendconcert van vogels en insecten op de weilanden vroeger ruim anderhalf uur duurde, valt het geluid tegenwoordig vaak al na tien minuten stil. Sinds 1900 is meer dan 85% van onze oorspronkelijke biodiversiteit verdwenen. Meer dan […]
...
lees meer
Food100 presenteert voor de tiende keer de 100 belangrijkste Nederlandse voedselveranderaars van het moment. De Food100-lijst bestaat voor een derde uit inspirerende jonge talenten onder de 35 jaar en voor tweederde uit ervaren impactmakers boven de 35 jaar. Zoals ieder jaar bestaat deze lijst uit professionals in food die hun nek uitsteken voor een mooiere, […]
...
lees meer
Wie een koekje eet, staat er waarschijnlijk niet bij stil dat er palmolie in zit en dat dit ingrediënt negatieve gevolgen kan hebben voor het regenwoud. Uit onderzoek blijkt dat maar liefst 82% van de onderzochte A-merk koekjes palmolie bevat, goed voor 100 miljoen pakken koek per jaar.[1] Om consumenten hier inzicht in te geven, […]
...
lees meer
Zoals Barbie Ken heeft, heeft de koffieboon cascara: de schil en het vruchtvlees van de koffiebes. Ken heeft nooit de hoofdrol gehad. Cascara eigenlijk ook niet. Bij de productie van koffie draait vrijwel alles om de boon. Het vruchtvlees en de schil eromheen spelen nauwelijks een rol in wat wij uiteindelijk drinken. Het Amsterdamse Cascara Cabinet wil […]
...
lees meer
Acht jaar na de lancering in Nederland heeft Too Good To Go de mijlpaal van 40 miljoen geredde maaltijden bereikt. Genoeg om alle inwoners van Utrecht ruim een maand lang drie maaltijden per dag te geven*. Inmiddels hebben ruim 5,7 miljoen Nederlanders de app gedownload, ongeveer één op de drie. Met stijgende supermarktprijzen is de […]
...
lees meer
Vanaf augustus liggen TommyTomato-maaltijden en -verspakketten als onderdeel van het nieuwe AH Hamsterchef-assortiment bij Albert Heijn in de schappen. Een deel van de opbrengst gaat naar de Pom-PoenPot. Daarvan wordt de groenterijke TommyTomato-schoollunch betaald voor kinderen van wie de ouders het niet (geheel) kunnen betalen. Ook organiseert Albert Heijn lokale statiegeldacties voor deze sponsorpot. De […]
...
lees meer
Plantaardige producten zijn steeds vaker lager geprijsd dan de goedkoopste vlees- en zuivelproducten. Gemiddeld besparen consumenten 18 procent op hun basisboodschappen, waarbij de besparing oploopt tot 30 procent. Dit blijkt uit nieuw onderzoek van ProVeg Nederland bij negen Nederlandse supermarkten. Een plantaardig basiswinkelmandje met gehakt, burgers, boter, melk, yoghurt en kaas is bij alle onderzochte […]
...
lees meer
Fairtrade Original introduceert de eerste eerlijke matcha in het Nederlandse supermarktschap: 100% pure, biologische matcha met Fairtrade-impact. Voor een echt lekker matchamoment. Van trend naar dagelijks moment. Matcha is niet meer weg te denken uit koffiebars, social media-feeds en keukenkastjes. Daarom komt Fairtrade Original nu met een verrassende vernieuwing: de eerste eerlijke matcha in het […]
...
lees meer
LTO Nederland ondersteunt de ambitie van het kabinet om de productie van groen gas op te schalen, maar vindt dat de voorgestelde regeling sterker moet sturen op nieuwe Nederlandse productiecapaciteit en maatschappelijke meerwaarde. Dat schrijft LTO in haar reactie op de internetconsultatie van de Regeling bijmengverplichting groen gas. “Groen gas is veel meer dan alleen […]
...
lees meer
BenBits is nu officieel Skal Biocontrole Organic gecertificeerd! “Dit is voor ons veel meer dan een certificaat.” zegt algemeen directeur Milan Dontje. “Het vertegenwoordigt maandenlang hard werken, het vinden van de juiste biologische ingrediënten, het valideren van elk proces en ervoor zorgen dat we van begin tot eind aan de hoogste normen voldoen. Vandaag zijn […]
...
lees meer 
