Royal Swinkels introduceert FreeBrew: Biologisch gebrouwen craft soda

Nederland is een nieuw ambachtelijk gebrouwen volwassen frisdrank rijker. Royal Swinkels introduceert een smaakvolle en caloriearme craft soda op basis van mout. FreeBrew is gemaakt van biologische ingrediënten en mouten van gerst, haver, tarwe en spelt. De alcoholvrije dorstlesser doorloopt hetzelfde brouwproces als bier, zonder dat er alcohol wordt gevormd, en komt in de smaken […] ... lees meer

Groeiend aantal zuivelverwerkers heeft CO2-reductiedoelen

Steeds meer grote internationale zuivelverwerkers hebben doelen om de CO2-voetafdruk van melk fors te reduceren op weg naar 2030 en daarna. Die doelen leunen op een grote diversiteit aan maatregelen die deels door henzelf, maar voor een groot deel ook door melkveehouders en hun leveranciers, moeten worden genomen. Dit vraagt vaak om extra uitgaven en […] ... lees meer

‘Gezond onderweg’ zet koers naar een gezondere voedselomgeving langs snelwegen

Voor wie langs de snelweg wat wil eten of drinken, is de gezonde keuze meestal niet de meest voor de hand liggende keuze. Om dit te veranderen hebben onderzoekers van de Leerstoelgroep Consumptie en Gezonde Leefstijl van de Wageningen University & Research en het Voedingscentrum belanghebbende organisaties en bedrijven samengebracht om concrete actiepunten te ontwikkelen […] ... lees meer

dsm-firmenich en Agrifirm creëren samen een nieuw platform voor transparante, duurzame en verantwoorde pluimveeproductie

dsm-firmenich, en Agrifirm kondigen hun strategische partnerschap aan om een platform te creëren voor de optimalisatie van pluimveeprestaties, gericht op gezondheid en duurzaamheid. De dringende behoefte aan duurzamere voedselsystemen wordt onderstreept door de inzet van voedingsbedrijven en retailers door middel van emissiereductiedoelstellingen – maar zijn moeilijk te realiseren gezien de omvang en complexiteit van toeleveringsketens. […] ... lees meer

Verpakkingsvrije supermarkt Pieter Pot weer open na doorstart

Pieter Pot heeft de online deuren vandaag weer geopend. Na het faillissement afgelopen december heeft de verpakkingsvrije online supermarkt dankzij een succesvolle crowdfundingcampagne een doorstart gemaakt. De afgelopen twee maanden is er hard gewerkt om de schappen weer vol te krijgen. ‘We beginnen met 150 tot 200 producten en vullen die snel aan tot 400’, […] ... lees meer

Utrechtse organisaties werken samen voor meer duurzaam en lokaal voedsel

Met de ondertekening van het convenant ‘Samen eten we provincie Utrecht mooier’, zetten 17 Utrechtse organisaties zich in voor lokaal en duurzaam voedsel. Dankzij deze samenwerking wordt gezond en duurzaam eten uit de korte keten, en daarmee het eten van producten uit de regio, in Utrechtse bedrijfsrestaurants gestimuleerd. Broodje Utrecht Bedrijven zoals Wereld Natuur Fonds, […] ... lees meer

Baristina, een nieuwe baanbrekende espressomachine van Philips, maakt echte espresso bij jou thuis makkelijk en duurzamer

Met de lancering van de Baristina van Philips wordt een nieuwe koffiebeweging in gang gezet. De nieuwe espressomachine maakt kwaliteitskoffie met verse bonen eenvoudig en toegankelijk voor iedereen, zonder complexiteit. Baristina is tevens ontwikkeld met oog voor duurzaamheid – van de materialen die zijn gebruikt tot de manier van koffiezetten zonder complexiteit.  Echte espresso in […] ... lees meer

‘Eiwitboeren worden een hak gezet’

Telers van peulvruchten op Nederlandse bodem, verenigd in de producentenorganisatie Eiwitboeren van Nederland, zijn onlangs geconfronteerd met flinke prijsverlagingen voor de kidneybonen, bruine bonen en kapucijners die geteeld worden voor welbekende verwerkers voor de Nederlandse markt. Voor de kidneybonen gaat het maar liefst om een prijsdaling van 24% t.o.v. 2023. Voor de bruine boon en […] ... lees meer

Deze 10 plantaardige startups vegen de dierlijke eiwitten van je bord tijdens Plant FWD 2024

Tien ambitieuze en innovatieve startups van over de hele wereld zullen hun plantaardige producten en innovaties op het podium pitchen tijdens de tweede editie van Plant FWD op 23 en 24 april 2024 in Amsterdam. Fermentatie, mycelium en plantaardige ‘vis’ domineren dit jaar de innovaties. Gedurende zes weken kregen plantaardige startups van over de hele […] ... lees meer

Tony’s Chocolonely wint Chocolate Scorecard’s Achievement Award

Tony’s Chocolonely scoort voor de 5e achtereenvolgende keer zeer hoge scores in ’the Chocolate Scorecard’, een onafhankelijk duurzaamheidsonderzoek in de cacaosector. Tony’s heeft daarom de Chocolate Scorecard’s Achievement Award gewonnen, voor zijn leidende positie om de industrie te verbeteren en een einde te maken aan alle vormen van uitbuiting in cacao.  De Chocolate Scorecard is […] ... lees meer

Binnen vijf jaar 737.520 kilo minder voedselverspilling door kunstmatige intelligentie van Orbisk

Orbisk, een Nederlandse scale-up die zich inzet voor een duurzamer voedselsysteem, viert zijn vijfjarig bestaan met de lancering van zijn eerste Impact Report. Uit het rapport blijkt onder andere dat Orbisk wereldwijd 737.520 kilo voedsel heeft gered uit de afvalbak, wat neerkomt op zo’n 1,6 miljoen maaltijden. Maar dat is niet alles. Door deze inspanningen […] ... lees meer

Peeze introduceert herbruikbare koffieverpakking

Na twee jaar van voorbereiding lanceert Koffiebranderij Peeze Geen Verpakking©, een herbruikbaar koffieconcept voor de zakelijke markt. De emmers gaan na gebruik retour, worden gereinigd en vervolgens opnieuw ingezet. Door het hergebruik is deze verpakkingsvorm een stuk duurzamer dan eenmalige folieverpakkingen. De eerste herbruikbare verpakking werd gisteren door burgemeester Ahmed Marcouch overhandigd aan Alex van Hooff, […] ... lees meer