Op dinsdag 15 april kwamen cateringmanagers van tien participanten van Green Business Club Utrecht Centraal bijeen voor het eerste rondetafelgesprek over ‘inzicht door data & food waste’. VodafoneZiggo en de gemeente Utrecht presenteerden samen met hun cateringpartners inspirerende best practices. Ook de andere aanwezigen deelden hun ervaringen met verduurzaming in bedrijfskantines en banqueting. Van symposium […] ... lees meer

Rabobank, voedingsmiddelenconcern Nestlé en Vreugdenhil Dairy Foods, producent van hoogwaardige zuivelingrediënten, hebben een samenwerkingsovereenkomst voor de komende 5 jaar ondertekend om samen met de deelnemende melkveehouders aan het Tomorrow’s Dairy programma verder te bouwen aan een toekomstbestendige zuivelsector. De ketensamenwerking richt zich op het versterken van een duurzaam verdienmodel en aantrekkelijke financieringsvoorwaarden voor de melkveehouders. De overeenkomst werd […] ... lees meer

Justdiggit, de organisatie die landeigenaren wereldwijd helpt om ecosystemen te herstellen heeft de app Greener.Land gelanceerd. De nieuwe app is gebouwd met OutSystems, een wereldwijde leider die bedrijven helpt te innoveren met software. Met de op maat gemaakte Greener.Land app kunnen boeren, inwoners en lokale partners wereldwijd gratis advies op maat inwinnen over vergroening, het […] ... lees meer

De Palmolie Barometer 2025 pleit voor een fundamentele verschuiving in de manier waarop palmolie wereldwijd wordt ingekocht. Palmolie is van vitaal belang voor de mondiale voedselzekerheid en een bron van inkomsten voor miljoenen mensen, met name kleine boeren in Azië, Afrika en Latijns-Amerika. Duurzaam geproduceerde palmolie heeft de potentie om boerengezinnen uit armoede te helpen, […] ... lees meer

Na verschillende succesvolle (kleinschalige) marktintroducties van producten met brouwgraan door ambachtelijke bakkers zoals Bakkerij Schuld, maken Beko Groothandel en MaGie Creations brouwgraan nu toegankelijk voor het bredere publiek. In mei 2025 voegt Beko Groothandel dit innovatieve ingrediënt op basis van hoogwaardige ruwe materialen toe aan haar assortiment. Brouwgraan is rendabel inzetbaar terwijl het bakkers in […] ... lees meer

Hardcore-legende DJ Paul Elstak viert het jubileumjaar van zijn iconische hit Rainbow in the Sky met een bijzondere samenwerking met De Vegetarische Slager. In zijn nieuwe rol als Chef Gehackt lanceert Elstak speciaal voor de samenwerking een remake van de hit, precies dertig jaar na de originele release. De samenwerking markeert niet alleen een terugkeer […] ... lees meer

Jumbo, Wageningen University & Research (WUR), Intersnack, De Vegetarische Slager, Alpro en HAK gaan samen onderzoek doen hoe zij klanten in de winkel kunnen helpen en stimuleren om vaker te kiezen voor plantaardige eiwitten. Het gaat om een tweejarige Publiek Private Samenwerking (PPS) genaamd Shifting Shelves. Hierbij bouwt Jumbo voort op eerder onderzoek en zet […] ... lees meer