Nieuws

Voedselverspilling gedaald met 17% sinds 2015

Geplaatst op
Nederland gooit minder eten weg. De voedselverspilling in Nederland is van 2015 tot en met 2023 gedaald met 17%, zo blijkt uit de nieuwe Monitor Voedselverspilling. Dat staat in een brief aan de Tweede Kamer van minister Wiersma van Landbouw, Visserij, Voedselzekerheid en Natuur (LVVN). De komende jaren blijft het ministerie van LVVN, samen met […] ... lees meer

Aquablu x Charlie’s: eerste ‘unbottled’ drankje zet nieuwe standaard voor hydratatie op de werkvloer

Geplaatst op
Aquablu en Charlie’s breken met traditie en ‘unbottlen’ voor het eerst een bestaand drankje. Dankzij deze samenwerking zijn Charlie’s meest geliefde smaken, Lemon en Orange & Mandarin, nu exclusief verkrijgbaar via Aquablu’s slimme REFILL+ hydratatiesysteem voor de zakelijke markt. Geen blikjes, wel de smaak die je kent en waardeert van Charlie’s, nu rechtstreeks uit de […] ... lees meer

Opmars vernieuwende zuivelstart-up bekroond met prestigieuze duurzaamheidsprijs

Geplaatst op
Kalverliefde is door de Trouw Duurzame 100 bekroond tot meest duurzame start-up van Nederland. De jaarlijkse lijst zet koplopers in de schijnwerpers en wordt breed gevolgd door media, politiek en publiek. De nummer-1-positie in de start-upcategorie is een krachtige erkenning voor een radicaal andere manier van zuivel maken: met kalf-bij-koe, eerlijke prijzen voor boeren en […] ... lees meer

Biologische supermarkt Odin scoort hoogst op aandeel plantaardige eiwitten in het schap

Geplaatst op
De gemiddelde eiwitverhouding in het aanbod van Nederlandse supermarkten ligt op ongeveer 40% plantaardige en 60% dierlijke eiwitten. Bij Odin is dit 67,1% versus 32,9%. Dit is de hoogste van alle supermarkten in Nederland.  Mooi resultaat “Uiteraard zijn we tevreden met dit mooie resultaat!” aldus Odin-directeur Merle Koomans van den Dries. “Het is een logisch […] ... lees meer

Foodvalley lanceert het UPcycled4Food-initiatief om een ​​circulair en duurzaam voedselsysteem te bevorderen

Geplaatst op
Foodvalley kondigt de lancering aan van het UPcycled4Food-initiatief, met als doel de transitie naar een meer circulair en duurzaam voedselsysteem te versnellen. Het initiatief, gefinancierd door de Laudes Foundation, richt zich op het stimuleren van de marktvraag en het begeleiden van foodserviceproviders, retailers en fabrikanten bij het verkrijgen, produceren en verkopen van upcycled producten. De […] ... lees meer

No Waste Army bundelt de krachten met Waste Warriors en samen gaan ze de strijd tegen voedselverspilling aan in België

Geplaatst op
No Waste Army, de Nederlandse scale-up tegen voedselverspilling, zet een belangrijke stap over de grens. Het bedrijf bundelt de krachten met de Belgische start-up Waste Warriors om voedselverspilling in beide landen effectiever aan te pakken, omdat voedselverspilling niet stopt aan de grens. Uitbreiding naar België Na twee jaar sterke groei in Nederland met ruim 1,5 […] ... lees meer

NoPalm Ingredients en NIZO tekenen overeenkomst voor eerste gistolie-demonstratiefabriek op Food Innovation Campus in Ede

Geplaatst op
Biotech pionier NoPalm Ingredients® en contractonderzoeksbedrijf NIZO Food Research kondigen gezamenlijk de komst aan van de eerste Demonstratie Fabriek van NoPalm Ingredients op de Food Innovation Campus bij NIZO in Ede. Hier gaat NoPalm Ingredients® voor het eerst zijn proces voor duurzame palmolie-alternatieven volledig op één locatie draaien. Dit contract markeert de overgang van pilot […] ... lees meer

Lenteland presenteert vernieuwend landbouwmodel aan Tweede Kamer op Duurzame Dinsdag

Geplaatst op
Vandaag presenteert Lenteland haar vernieuwende aanpak voor toekomstbestendige landbouw direct aan de Tweede Kamer tijdens Duurzame Dinsdag. Op een moment waarop het nationale debat over bodemgezondheid, gebruik van pesticiden, eigendom van landbouwgrond en de rol van burgers in het voedselsysteem actueler is dan ooit, biedt Lenteland een concreet alternatief op het Nederlandse platteland. Lenteland boeren […] ... lees meer

Vivera introduceert nieuw nugget-assortiment

Geplaatst op
Vivera breidt haar nugget-assortiment uit met kaasnuggets en Southern Fried Nuggets. Deze smakelijke snacks zijn moeiteloos te bereiden en bieden een lekker vegetarisch alternatief, bijvoorbeeld tijdens de borrel. De producten zijn vanaf week 36 verkrijgbaar bij Albert Heijn. De krokante kaasnuggets zijn gevuld met zachte en romige smeltkaas. De Southern Fried Nuggets hebben een knapperig […] ... lees meer

De FOOD100 2025: deze 100 voedselveranderaars maken de Nederlandse voedselketen duurzamer, gezonder en socialer

Geplaatst op
Food100 presenteert voor de negende keer de 100 belangrijkste Nederlandse voedselveranderaars van het moment. De Food100-lijst bestaat uit 50 inspirerende jonge talenten onder de 35 jaar en 50 ervaren impactmakers boven de 35 jaar uit verschillende hoeken. Juist nu zijn zij belangrijk, want in deze periode van geopolitieke aardverschuivingen en economische strijdperken is de natuurlijke […] ... lees meer

Belangrijke stap Superunie richting leefbaar inkomen cacaoboeren

Geplaatst op
Superunie zet een volgende stap in het verduurzamen van de cacaoketen en streeft ernaar om uiterlijk eind 2026, waar mogelijk, alle cacao voor huismerkproducten met meer dan 5% cacaobestanddeel Fairtrade gecertificeerd in te kopen. Hiermee committeert Superunie zich aan de betaling van de Fairtrade premie van $240 per ton cacao aan Fairtrade gecertificeerde cacaocoöperaties. De […] ... lees meer

Krimp veestapel creëert overcapaciteit bij foodindustrie maar ook kansen voor plantaardige eiwitten in hybride producten

Geplaatst op
De Nederlandse veestapel krimpt naar verwachting tussen de 15 en 18 procent. Door de structurele daling in toelevering van melk en vlees ontstaat overcapaciteit bij de zuivel- en vleessector. Bedrijven die dichter bij de boer staan, zoals slachterijen, worden harder geraakt dan verwerkers en handelaren verderop in de keten. Zij hebben meer flexibiliteit om zich […] ... lees meer