Nieuws

Slager Hergo introduceert plant-based slagerskip

Geplaatst op
Slagerij Hergo zorgt ervoor dat niet alleen vleeseters, maar ook vega-lovers met plezier een bezoekje kunnen brengen aan hun Amsterdamse winkels. Vanaf zaterdag 4 maart, vlak voor de start van de Nationale Week Zonder Vlees, bevat het assortiment van de welbekende Amsterdamse ‘slager met een koksmuts’ echte ‘slagerskip’, maar dan volledig plant-based. Hiervoor werden de […] ... lees meer

Uitstoot landbouw lager dan in 1995, maar laatste jaren niet meer gedaald

Geplaatst op
De meeste landbouwemissies waren in 2021 lager dan in 1995, ondanks dat de landbouwproductie is gegroeid. De daling van broeikasgas- en stikstofemissies is de laatste jaren gestagneerd. De melkveehouderij stoot het grootste deel van de broeikasgassen uit. Dit meldt het CBS. De landbouw is een bron van verschillende soorten uitstoot, die zich sinds 1995 allemaal […] ... lees meer

Twee derde vegaburgers niet erg gezond maar wel gezonder dan rundvleesburgers

Geplaatst op
De samenstelling van bijna twee derde van de vegaburgers is niet erg gezond. Dit blijkt uit onderzoek van de Consumentenbond. De voedingswaarde is eenvoudig te verbeteren. De Consumentenbond roept fabrikanten dan ook op om minder scheutig te zijn met zout. Vegaburgers supermarkt De Consumentenbond bekeek 75 vegetarische en veganistische burgers, verkrijgbaar bij Albert Heijn, Jumbo, […] ... lees meer

Makkelijke keuze in lekker en betaalbaar plantaardig en vega assortiment bij Albert Heijn

Geplaatst op
Steeds meer mensen willen vaker vegetarisch of plantaardig eten. Zo deed vorig jaar één op de vijf Nederlanders mee aan de Nationale Week Zonder Vlees en Zuivel. Wel is er nog behoefte aan meer betaalbaarheid, gemak en inspiratie. Vanuit de missie ‘Samen beter eten bereikbaar maken. Voor iedereen.’ helpt Albert Heijn klanten om te kiezen […] ... lees meer

CBS en Zuyd Hogeschool Maastricht brengen thema duurzame voeding in kaart

Geplaatst op
Hoe zet je multimediale storytelling in bij het voor het voetlicht brengen van de data van het CBS? Vijftig tweedejaars studenten van de opleiding Communication & Multimedia Design van de Zuyd Hogeschool Maastricht bogen zich in de afgelopen maanden over die vraag. Het leverde mooie producten rond het thema duurzame voeding op. Duurzaamheid heeft prioriteit […] ... lees meer

Introductie nieuw voedingskeurmerk tijdens week zonder vlees door Mark Kulsdom, founder Dutch Weed Burger

Geplaatst op
Jaarlijks worden er in Nederland alleen al 640 miljoen dieren geslacht. Ecologische zelfmoord vindt Mark Kulsdom, oprichter van Dutch Weed Burger. We kunnen de dieren maar ‘Beter Laten Leven’. Om deze boodschap onder de aandacht te brengen bevatten de producten van zijn merk in de Nationale Week Zonder Vlees (6-12 maart) een tijdelijk keurmerk met dezelfde […] ... lees meer

Geen wegwerpzakjes meer voor groenten en fruit in de supermarkt

Geplaatst op
Dit jaar verdwijnen de eenmalige zakjes voor groenten en fruit uit de Nederlandse supermarkt. In plaats daarvan kunnen de klanten gebruik maken van herbruikbare zakjes die zij thuis kunnen wassen. Met dit gezamenlijke initiatief verwachten vijf supermarktketens jaarlijks zo’n 126 miljoen plastic en 10 miljoen papieren zakjes uit te sparen. Staatssecretaris Vivianne Heijnen (milieu) roept […] ... lees meer

Beloning voor Utrechtse melkveehouders die duurzaam ondernemen

Geplaatst op
De provincie Utrecht gaat melkveehouders (financieel) belonen als zij duurzaam ondernemen. Hiermee hoopt de provincie boeren perspectief te bieden en hen te motiveren een bijdrage te leveren aan de toekomst van het landelijk gebied. De provincie Utrecht streeft naar een circulaire, natuurinclusieve en klimaatneutrale landbouw. In 2030 moet de helft van de Utrechtse bedrijven natuurinclusief […] ... lees meer

Beyond Meat lanceert plantaardig Chicken-Style assortiment in Nederland

Geplaatst op
Beyond Meat®, een voorloper op het gebied van plantaardig vlees, breidt het aanbod uit in Nederland met een reeks overheerlijke plantaardige Chicken-Style producten, waaronder de gloednieuwe Beyond Burger® Chicken-Style, Beyond Schnitzel®, en Beyond Tenders™. De smakelijke nieuwe innovaties zijn vanaf deze week verkrijgbaar bij geselecteerde Albert Heijn- en Jumbo-winkels. Zoals alle Beyond Meat-producten, zijn ook […] ... lees meer

NoPalm Ingredients genomineerd voor ‘Beste Food & Agri Start-up 2023’

Geplaatst op
De drie genomineerden voor de gloednieuwe ondernemersprijs in de food- en agrisector zijn bekend. NoPalm Ingredients is een van de genomineerden. De prijs wordt dit jaar voor de allereerste keer uitgereikt aan een topondernemer die actief bezig is met het ontwikkelen van een product of deze al in de markt heeft gebracht. Welke topondernemer uit […] ... lees meer

Campina breidt assortiment uit met plantaardige drinks

Geplaatst op
Campina breidt haar assortiment uit met drie plantaardige drinks, vol van smaak: haverdrink, sojadrink en barista haver. Campina voorziet hiermee in de groeiende vraag naar variatie. Campina Plantaardig is vanaf maandag 20 februari landelijk verkrijgbaar. Dustin Woodward, Managing Director FrieslandCampina Nederland: “Campina is al 150 jaar een sterk merk in zuivel en beweegt ook nu […] ... lees meer