Nieuws

FrieslandCampina en Agrifirm werken samen aan lokale haver- en sojateelt

Geplaatst op
Dertig Nederlandse leden-melkveebedrijven van FrieslandCampina doen mee aan een proef om ervaring op te doen met het telen van haver en soja. De gewassen worden gebruikt als grondstof voor de productie van plantaardige voedingsmiddelen. De proef is een initiatief van FrieslandCampina en Agrifirm. Beide coöperaties spelen hiermee in op de behoefte van consumenten aan variatie […] ... lees meer

VDE Plant heeft primeur Flori Footprint Tool

Geplaatst op
VDE Plant, kwekerij van tropische planten in Woubrugge, heeft als eerste van meerdere producten een volledige doorberekening van hun footprint gedaan met de Flori Footprint Tool. Deze online tool is ontwikkeld door Greenhouse Sustainability, samen met softwarepartner Simapro (PRé Sustainability). De tool kwam eind vorig jaar beschikbaar, en al in het pilotstadium sprak VDE Plant […] ... lees meer

The Dutch Weed Burger lanceert ‘Dutch Meat Burger’

Geplaatst op
Het Amsterdamse voedingsmerk The Dutch Weed Burger, bekend van gelijknamig vega-product lanceert een nieuwe hybride burger. De nieuwe burger krijgt de naam The Dutch Meat Burger, omdat een deel van de burger bestaat uit kippenvlees. Het bedrijf haakt hiermee in op de trend van hybride producten die voor vleeseters en flexitariërs, geschikter zijn dan de […] ... lees meer

Officiële opening van AAK’s nieuwe Plant-based Innovation Center of Excellence in Nederland

Geplaatst op
28 maart 2023 was de officiële opening van AAK’s state-of-the-art innovatiecentrum net buiten Amsterdam. Het lint werd doorgeknipt in aanwezigheid van klanten, investeerders en lokale ambtenaren. Zij werden ook uitgenodigd voor een rondleiding met proeverijen en presentaties rond het pand. De buurt was afgelopen weekend exclusief uitgenodigd voor een zeer gewaardeerde preview. Aangezien verwacht wordt […] ... lees meer

DSM quantifies impact on delivering a healthier future for people, planet and livelihoods

Geplaatst op
Royal DSM, a global purpose-led science-based company, reveals the first audited results of its progress in helping to address urgent societal and environmental challenges linked to how the world produces and consumes food. In the first full year since announcing a series of ambitious, measurable, long-term food system commitments, DSM’s initial findings provide a benchmark by which […] ... lees meer

In het NEMO Science Museum in Amsterdam is ’s werelds eerste gehaktbal van uitgestorven dierlijke cellen onthuld

Geplaatst op
De eerste gehaktbal ter wereld gemaakt van mammoet-DNA is onthuld in het NEMO Science Museum in Amsterdam. Het gaat om een wetenschappelijk experiment van het Australische kweekvleesbedrijf Vow. Een team van internationale deskundigen heeft geavanceerde moleculaire technieken toegepast om deze innovatieve vorm van kweekvlees te realiseren. Het doel is de mogelijkheden van kweekvlees te tonen […] ... lees meer

Tony’s Chocolonely wint de ‘Good Egg’ award en is uitgeroepen tot ‘industry leader’ door de onafhankelijke Chocolate Scorecard

Geplaatst op
Het onafhankelijke industrie-onderzoek, de Chocolate Scorecard, heeft vandaag Tony’s Chocolonely voor de 2e keer uitgeroepen tot ‘industry leader’ en voor de derde keer de Good Egg award toegekend. De Chocolate Scorecard is een initiatief van Be Slavery Free, Mighty Earth, VOICE network en verschillende andere organisaties en onderzoeksinstituten, dat chocolademakers over de hele wereld beoordeelt […] ... lees meer

Kwart meer omzet voor biologisch in 2022

Geplaatst op
Door het groeiende aanbod biologisch is de omzet van biologische producten vorig jaar met 25% gestegen, zo blijkt uit nieuw onderzoek van GfK (2023). De omzetstijging bestaat voor 15% uit een toenemend volume en 10% komt voort uit de gemiddelde prijsstijging door de inflatie. Nederlandse huishoudens kochten niet alleen meer, maar ook vaker biologisch. De aankoopfrequentie steeg met +15%. De […] ... lees meer