Nieuws

Picnic ontwikkelt Generatieve AI aanpak voor eiwitanalyse

Geplaatst op
Online supermarkt Picnic heeft een AI-ondersteunde werkwijze ontwikkeld om het aandeel plantaardige en dierlijke eiwitten in haar assortiment te analyseren. De zogeheten AI × Protein Analysis Methodology vertaalt de bestaande Eiweet-methodiek van ProVeg Nederland en de Green Protein Alliance naar een reeks AI-gestuurde stappen, waardoor de eiwitanalyse sneller en consistent kan worden uitgevoerd. Wereldwijd groeit […] ... lees meer

Uitkopen om stikstof had voor 1,5 miljard minder gekund, én met minder boeren

Geplaatst op
Het uitkopen van boeren om stikstof te besparen had veel efficiënter gekund als een kleine groep piekbelasters had meegedaan. Met veel minder geld én met minder boeren was dan hetzelfde resultaat geboekt. Dat blijkt uit gezamenlijk onderzoek van NRC, Follow the Money en Omroep Gelderland. Dan hadden vooral boeren rondom de Veluwe mee moeten doen. […] ... lees meer

SEA Water winnaar Horecava Sustainability Award 2026

Geplaatst op
Met een volle zaal, een bruisende aftrap en het jaarthema ‘Betaalbare Luxe’ als rode draad is Horecava 2026 vandaag officieel geopend in RAI Amsterdam. Tijdens de opening zijn ook de Horecava Awards uitgereikt.  Dit jaar voor de 25e editie. Presentator Sander Allegro reikte samen met Florentine Rijkmans (Director Horecava) en Puck Wilbers (juryvoorzitter Horecava Awards) […] ... lees meer

Foeth neemt Italiaanse branchegenoot over en verstevigt positie in refurbished machines

Geplaatst op
Foeth uit Barneveld heeft de Italiaanse machinedealer Intimac overgenomen. Foeth verstevigt hiermee zijn positie van Europees marktleider in refurbished proces- en verpakkingsmachines voor de farmaceutische -, chemische -, recycling- en (dier)voedingsmiddelenindustrie. Na deze overname biedt Foeth machines voor de gehele farmaceutische industrie: van productie tot formulering en verpakking van medicijnen. Foeth is vastberaden om meer […] ... lees meer

New Packaging Group presenteert BICO100 op Horecava 2026: microplasticvrije, bio-compostable verpakkingen uit organische reststromen

Geplaatst op
Tijdens Horecava 2026 presenteert New Packaging Group BICO100: een bio-compostable grondstof voor verpakkingen, gemaakt uit organische reststromen en microplasticvrij. Op de stand laat New Packaging Group dit zien met een tastbaar voorbeeld: snackbakjes (ook wel bekend als “A-bakken”) gemaakt van BICO100. BICO100 wordt gewonnen uit natuurlijke reststromen zoals koffieschillen, houtchips en olijfpitten. Daarmee krijgen deze […] ... lees meer

Provincie Groningen stelt €4 miljoen beschikbaar voor duurzame landbouw

Geplaatst op
Landbouwers in de provincie Groningen die willen investeren in de toekomst van hun bedrijf en het Groningse landschap kunnen vanaf 16 januari subsidie aanvragen. Via de regeling Productieve investeringen landbouw Groningen 2026 is er subsidie beschikbaar voor de aanschaf van duurzame machines en installaties. De regeling wordt uitgevoerd door het Samenwerkingsverband Noord-Nederland (SNN). De subsidie is […] ... lees meer

Quirine de Weerd directeur Duurzame Landbouw en Natuur bij RVO

Geplaatst op
Quirine de Weerd start per 1 april 2026 als directeur Duurzame Landbouw en Natuur bij de Rijksdienst voor Ondernemend Nederland. De Rijksdienst voor Ondernemend Nederland (RVO) heeft de ambitie om een excellente publieke dienstverlener te zijn met zichtbare maatschappelijke impact. Deze impact wil RVO maken op de grote transities van deze tijd: klimaat en energie, […] ... lees meer

Europees project NEW WATER goedgekeurd – drinkwater uit suikerbieten

Geplaatst op
Het Europese subsidieprogramma Interreg Noordwest-Europa heeft op eind 2025 het project NEW WATER goedgekeurd. In dat project tonen De Watergroep, de Tiense Suikerraffinaderij en KU Leuven met een pilootinstallatie in Tienen hoe uit het restwater van de suikerproductie drinkwater kan geproduceerd worden. Door de toenemende droogte zullen we steeds vaker alternatieve drinkwaterbronnen moeten aanboren. Het […] ... lees meer

De Nederlandse voedselketen in 2040: concurrentie op duurzaamheid

Geplaatst op
Hoe kan de foodsector er in 2040 uit zien? Rabobank schetst een beeld voor de foodsector in 2040.  Duurzaamheid als ‘license to produce’ In de winkelschappen voeren gezonde en duurzamere producten steeds meer de boventoon. Keurmerken en heldere informatie over voedingswaarde en herkomst van het product geven de consument inzicht. Door toegenomen wet- en regelgeving […] ... lees meer

Minister Femke Wiersma uitgeroepen tot ‘Oliebol van het jaar’

Geplaatst op
Demissionair Minister van Landbouw, Visserij, Voedselzekerheid en Natuur Femke Wiersma is verkozen tot ‘Oliebol van het jaar’ 2025. Deze twijfelachtige titel is in het leven geroepen door Greenpeace Nederland en gaat ieder jaar naar de persoon die het meest heeft bijgedragen aan het ‘naar de knoppen helpen’ van de natuur en het klimaat. BBB-minister Wiersma viel het […] ... lees meer

Friesland­Campina, MOB en Provincie Noord-Brabant maken afspraken over reductie ammoniakuitstoot

Geplaatst op
FrieslandCampina zal met zijn ingrediëntenfabriek in Veghel versneld voldoen aan de toekomstige emissienorm voor ammoniak. Dat hebben FrieslandCampina en milieuorganisatie Mobilisation for the Environment (MOB) afgesproken. Hierdoor zal FrieslandCampina in de nabije toekomst zijn ammoniakuitstoot stevig reduceren. De 22,8 ton uitstoot die het bedrijf in Veghel in 2024 rapporteerde zal vanaf juni 2026 naar beneden […] ... lees meer

Supermarkten versnellen eiwittransitie: nieuw Zichtboek laat praktijkvoorbeelden zien

Geplaatst op
De Nederlandse supermarktsector zet volop in op de verschuiving naar een meer plantaardig en duurzaam eetpatroon, maar benadrukt dat de eiwittransitie alleen kan slagen als overheid, bedrijfsleven en maatschappelijke organisaties samen optrekken. Dat schreef het Centraal Bureau Levensmiddelenhandel (CBL) afgelopen week in een brief aan de Tweede Kamer. Bij de brief biedt het CBL een […] ... lees meer