Gerberakweker LG Flowers heeft de Royal FloraHolland Sustainability Award 2026 gewonnen met ‘ScoutEye’, een nieuw camerasysteem waarbij kunstmatige intelligentie bloemen analyseert en telers helpt gerichter in te grijpen bij de eerste signalen van afwijkingen in de teelt. Zo kunnen telers ziekten en plagen eerder signaleren en gerichter ingrijpen. Dat kan helpen het gebruik van chemische […]
...
lees meer
Het kabinet legt de stikstofaanpak vast. Het stuurt vandaag een wetsvoorstel naar de Tweede Kamer dat de huidige stikstofdoelen vervangt door uitstootdoelen voor landbouw, industrie en mobiliteit. Ook stelt het kabinet het ontwerpprogramma vast met de maatregelen om die doelen te halen. Zo ontstaat er, via natuurherstel, weer ruimte voor boer, natuur en bouw. De […]
...
lees meer
Boerderij Ruimzicht, Vegan & Hybride Visboer, Akkervarken en De Goed Gevulde Boerderij zijn de winnaars van de Deltaplan Veehouderij Awards 2026. De prijzen werden op 2 november uitgereikt tijdens het Deltaplan Veehouderij Event in Bunnik. Iedere winnaar ontving een award en een geldbedrag van € 5.000, beschikbaar gesteld door het Barth-Misset Fonds. Daarnaast werd dit […]
...
lees meer
Goed voedsel blijft liggen omdat het niet past binnen de eisen en afspraken van afnemers. Tegelijkertijd laten Boerschappen en No Waste Army zien dat ook kromme, te grote en anders gevormde groenten en fruit hun weg naar consumenten kunnen vinden. Om dit op grotere schaal mogelijk te maken, starten de organisaties de petitie Van Klasse […]
...
lees meer
De bodem bevat meer koolstof dan alle bomen ter wereld en de atmosfeer bij elkaar. Uit nieuw onderzoek blijkt dat de bodem tussen 2016 en 2024 jaarlijks ongeveer 3,9 miljard ton broeikasgassen heeft uitgestoten, als gevolg van veranderingen in landgebruik en verstoringen. Wanneer we nadenken over koolstof en klimaatverandering, kijken we vaak naar de atmosfeer […]
...
lees meer
Een vegan brunch, een plantaardig proefmenu of een foodtour langs de lekkerste adresjes van de stad: wie graag plantaardig eet, kiest een stedentrip ook op wat er op het menu staat. Maar in welke Nederlandse stad zit je dan het best? Holidu zocht het samen met V for Food, organisator van plantaardige foodtours, uit. Samen […]
...
lees meer
Ruim een derde van de Nederlandse boodschappers (36%) vindt dat ontbossing van het regenwoud ver van hun dagelijks leven af staat, terwijl 66% erkent dat de productie van ons voedsel bijdraagt aan ontbossing. Mensen weten het dus wel, maar voelen de verbinding tussen die twee onvoldoende. En die verbinding doet er wel degelijk toe: vorig […]
...
lees meer
Hoe maak je van voedselreststromen waardevolle ingrediënten voor nieuwe producten? En wat is ervoor nodig om deze innovaties op grotere schaal in de markt te brengen? Die vragen stonden centraal tijdens een werkbezoek van Helga Witjes, gedeputeerde Economie en Innovatie van de provincie Gelderland, gisteren aan Qrackers in Druten. Samen met bedrijven en ketenpartners verkende […]
...
lees meer
Nederlanders zijn bewust bezig met hun voedselkeuzes, maar zij kiezen meestal niet voor de biologische varianten van eten en drinken. Dat vond Ipsos I&O in een onderzoek in opdracht van het ministerie van Landbouw, Visserij, Voedselzekerheid en Natuur (LVVN). Yoghurt, kwark, eieren en fruit zijn bij het ontbijtmoment de producten waarbij Nederlanders als eerst voor […]
...
lees meer
Nederland heeft alles in huis om internationaal voorop te blijven lopen in landbouw- en voedselinnovatie, maar dreigt zijn voorsprong kwijt te raken aan landen die sneller schakelen. Dat concludeert Invest-NL in een rapport dat vandaag is gepubliceerd. Of het nu gaat om alternatieven voor chemische bestrijdingsmiddelen, gewassen die klimaatverandering aankunnen of nieuwe eiwitten uit fermentatie: […]
...
lees meer
Nederland geeft jaarlijks ruim 11 miljard euro uit aan subsidies en fiscale regelingen die de biodiversiteit schaden. Tegelijkertijd blijft Nederland achter op schema om de doelen voor biodiversiteitsherstel in 2030 te behalen. Dat blijkt uit een update van het Nationaal Dashboard Biodiversiteit die vandaag, tijdens de VN-top over biodiversiteit, is gepubliceerd. De update laat ook […]
...
lees meer
Those Vegan Cowboys maakt bekend dat zijn diervrije caseïne, Margaret’s Finest, een “no questions”-brief heeft ontvangen van de Amerikaanse Food and Drug Administration (FDA), na beoordeling van de Generally Recognized as Safe (GRAS)- notificatie. Samen met onderzoekspartner Formo, die de brief ook ontving, is het bedrijf de eerste die deze mijlpaal bereikt voor een caseïne […]
...
lees meer
Op 27 oktober ondertekenen cateringbedrijven het Convenant True Pricing, Prijs-differentiatie en Duurzame Catering. Met het convenant willen zij gezonde, plantaardige en klimaatvriendelijke voedselkeuzes aantrekkelijker en betaalbaarder maken. De cateraars vertegenwoordigen bijna 50 procent van de catering markt met locaties van meer dan 200 personen. De deelnemende cateraars Vermaat (proud part of Compass Group), Vitam, Appèl, […]
...
lees meer
Het Nederlandse foodtechbedrijf Rival Foods won de SIAL Innovation Award in de categorie Alternative Food Products. De jury van de grootste internationale voedingsvakbeurs ter wereld, de SIAL Paris, bekroonde de Plant Based Steak, die afgelopen april in Britse supermarkten en bij Nederlandse groothandels verscheen. De jury koos de steak uit ruim 2.750 inzendingen vanuit de […]
...
lees meer
Duurzaamheid speelt een steeds belangrijkere rol in de keuzes van Nederlandse consumenten én in de manier waarop retailers hun assortiment inrichten. Diverse retailers hebben inmiddels binnen specifieke productgroepen gekozen voor duurzamere producten als standaardaanbod. In de eerste helft van 2026 groeide de omzet van producten met een duurzaamheidskeurmerk naar bijna €5 miljard. Daarmee vertegenwoordigen deze […]
...
lees meer 
