Nieuws

Voedingsmiddelenindustrie slaat de handen ineen voor een gemeenschappelijke standaard voor product footprints

Geplaatst op
De Global Sustainable Transition Alliance (GSTA), bijeengebracht door WRAP en Wageningen University & Research (WUR), is een internationaal samenwerkingsverband van bedrijven, ngo’s, consultants en aanbieders van tools voor het berekenen van de milieu-impact van producten (product footprinting); de alliantie werd in maart 2026 gelanceerd. De GSTA roept alle voedings- en drankenbedrijven wereldwijd op om steun […] ... lees meer

Greenport Zuidoost-Nederland van start: staatssecretaris pakt innovatieknelpunten aan

Geplaatst op
Greenport Zuidoost-Nederland is officieel van start gegaan. Tijdens een drukbezocht kick-off evenement op Brightlands Campus Greenport Venlo kwamen ondernemers, kennisinstellingen, overheden en maatschappelijke partners bijeen om gezamenlijk te werken aan de toekomst van de land- en tuinbouw in Zuidoost-Nederland. Staatssecretaris Silvio Erkens van Landbouw, Visserij, Voedselzekerheid en Natuur gebruikte de bijeenkomst om een duidelijke handreiking […] ... lees meer

Plannen voor natuurherstel en stikstofvermindering met landbouw- en natuurorganisaties in Noord-Holland

Geplaatst op
Noord-Holland heeft afspraken gemaakt met landbouw- en natuurorganisaties om te werken aan plannen voor natuurherstel en stikstofvermindering. Het doel is gezonde natuur, de afname van stikstofuitstoot, perspectief voor boeren én ruimte om weer vergunningen te verlenen. Het doel is om de plannen in februari vast te stellen. Samenwerking Aan de samenwerking doen Landschap Noord-Holland, Staatsbosbeheer, […] ... lees meer

Ziekenhuizen omarmen eiwitdoelen, meer inzicht nodig in voortgang

Geplaatst op
88% van de ziekenhuizen heeft een doel gesteld voor een meer plantaardige eiwitverhouding blijkt uit onderzoek van ProVeg Nederland voor het platform eiwitstand.nl. Eén op de vier ziekenhuizen rapporteert echter publiekelijk over de voortgang, waardoor het onduidelijk is of de sector op koers ligt om deze doelen te halen.  Voor medewerkers en bezoekers is de […] ... lees meer

Foodvalley lanceert fase 2 van UPcycled4Food: actionable evidence to go from side stream to value stream

Geplaatst op
Foodvalley heeft vandaag officieel fase 2 van het UPcycled4Food-initiatief gelanceerd tijdens Innovation Insights: Friends for Scaling in het Jan Zandbergen Group Innovation Centre in Veenendaal. Samen met partners uit de hele voedselketen zet Foodvalley de volgende stap richting het mainstream maken van upcycled food en ingrediënten in retail en foodservice. In fase 2 verschuift UPcycled4Food […] ... lees meer

Onderzoek: vaker plantaardig eten vraagt om maatwerk bij ouderen en jongeren

Geplaatst op
Steeds meer Nederlanders kiezen voor een voedingspatroon met minder dierlijke en meer plantaardige voeding. Maar de gevolgen van deze overgang zijn niet voor alle leeftijdsgroepen gelijk. Onderzoeken van Universiteit Maastricht, in samenwerking met Brightlands Campus Greenport Venlo, laten zien dat vooral jongeren en ouderen extra aandacht nodig hebben voor een kwalitatief goede overgang naar meer […] ... lees meer

SER-advies: samenwerken aan een duurzaam en toekomstbestendig agrosysteem

Geplaatst op
Laat boeren, tuinders, ketenpartijen en maatschappelijke organisaties samenwerken om de doelen op het gebied van klimaat, stikstof, bodem, water en biodiversiteit te behalen. Dat stelt de Sociaal-Economische Raad met een brede coalitie aan partijen – waaronder LTO, Natuur en Milieu en NAJK – voor in zijn advies ‘Samenwerken aan een duurzaam en toekomstbestendig agrosysteem’. Het […] ... lees meer

Genomineerden Innovatieprijs Regio Foodvalley 2026 zijn bekend!

Geplaatst op
De vakjury heeft drie innovaties per categorie genomineerd voor de Innovatieprijs Regio Foodvalley 2026. Zij keken naar originaliteit, impact, duurzaamheid en circulariteit en sector overstijgende samenwerking. De Innovatieprijs Regio Foodvalley wordt op 27 oktober 2026 uitgereikt in De Hof in Renswoude. Stem op jouw favoriete innovatie! Van 19 t/m 25 oktober kan je jouw stem […] ... lees meer

St. Paul introduceert hybride kaas met lagere CO₂-voetafdruk

Geplaatst op
St. Paul Group introduceert Tasty Melt Hybrid, een hybride kaas: de slimme kaasoplossing voor een duurzamere voedingsindustrie. Zuivel- en niet-zuivelingrediënten worden hierbij gecombineerd. Volgens het bedrijf kan de CO₂-voetafdruk daarmee aanzienlijk worden verlaagd, terwijl eigenschappen als smeltgedrag, textuur en smaak behouden blijven. Met Tasty Melt® Hybrid overbrugt St. Paul traditionele zuivel en volledig plantaardige alternatieven: […] ... lees meer