Nieuws

Croply strijdt tegen voedselverspilling met duurzame groente- en fruitboxen voor bedrijven

Geplaatst op
Jaarlijks wordt in Nederland ruim 2 miljard kilo voedsel verspild (bron: Wageningen University & Research, 2023). Een groot deel hiervan bestaat uit groenten en fruit die vanwege imperfecties of overschotten niet in de schappen van supermarkten belanden, terwijl ze nog perfect eetbaar zijn. Croply, een startup opgericht door jonge ondernemers van de Hogeschool Rotterdam, wil […] ... lees meer

Friesland zet duurzame stap met eigen vezelhennepfabriek

Geplaatst op
Friesland zet opnieuw een grote stap in de verduurzaming van de (land)bouwsector met de komst van een hightech vezelhennepfabriek in Drachten. Deze nieuwe fabriek van GreenInclusive zal lokaal geteelde vezelhennep verwerken tot hoogwaardige natuurlijke bouw- en isolatiematerialen. Dit betekent dat de teelt, verwerking, productie en toepassing van vezelhennep(bouw)producten volledig binnen Friesland plaatsvindt. Deze ontwikkeling is […] ... lees meer

Volksbank kiest voor Sodexo’s foodservice Modern Recipe

Geplaatst op
Op het hoofdkantoor van de Volksbank in Utrecht genieten de medewerkers sinds kort van duurzaam, vers en gezond eten. De Volksbank heeft na een pitch overtuigend gekozen voor Sodexo, dat met zijn foodservice Modern Recipe medewerkers inspireert om gezonde én verantwoorde keuzes te maken, op elk moment van de dag. Fay Dalmeijer, Facilitair Manager a.i. […] ... lees meer

Schouten Europe lanceert twee innovatieve plantaardige snacks: Power Bites en Sea Bites

Geplaatst op
De markt voor vlees- en visvervangers heeft na jaren van sterke groei een periode van stagnatie bereikt. Het Nederlandse familiebedrijf Schouten Europe, pionier in de ontwikkeling van plantaardige eiwitproducten, wil deze categorie opnieuw een positieve impuls geven. Met de lancering van twee innovatieve snacks – Power Bites en Sea Bites – zet Schouten een volgende […] ... lees meer

Twintig foodbedrijven committeren zich aan de PS Impact Score

Geplaatst op
Meer dan twintig van de grootste foodservicebedrijven hebben zich gecommitteerd aan de PS Impact Score als standaard voor duurzaamheidsdata. Gezamenlijk streven de partijen naar een uniforme standaard voor duurzaamheidsdata die door alle partijen in de foodservicesector wordt gebruikt en die voldoet aan de Europese wet- en regelgeving. De ondertekenaars, waaronder groothandel Hanos, Sligro en Bidfood, […] ... lees meer

Koffiecapsules, gemaakt van biobased en composteerbaar plastic, bij het gft-afval doen is de duurzaamste keuze

Geplaatst op
Europeanen verbruikten in 2023 zo’n 53 miljard koffiecapsules. Die berg cups vol koffiedrab is een uitdaging voor afvalverwerkers. Omdat slechts een klein deel van deze capsules daadwerkelijk wordt gerecycled, blijft de impact op het milieu groot. Welke van de onderzochte koffiecups zijn momenteel het meest duurzaam? Hoe kunnen ze het beste worden verwerkt? Wageningen Food […] ... lees meer

Ekoplaza en Odin versterken samen met ketenpartners duurzame bananenteelt door true pricing

Geplaatst op
Bananen behoren tot de populairste fruitsoorten ter wereld, maar op sociaal en milieuvlak is er nog veel ruimte voor verbetering. Lokale aanpassingen zijn nodig om de bananenteelt structureel te verduurzamen. Hier is geld voor nodig. Op initiatief van de biologische supermarktketens Ekoplaza en Odin is in samenwerking met de ketenpartners, True Price, FairMatch Support en […] ... lees meer

Circulaire gidsbedrijven MaGie Creations en BUS Whisky introduceren brouwgraan pizza

Geplaatst op
Vanaf heden serveert BUS Whisky op haar locatie in Loosbroek een pizza met brouwgraan van MaGie Creations. BUS Whisky, dat eind vorig jaar in London nog een prestigieuze duurzaamheidsprijs won, zet hiermee de eerste impactvolle stap in haar ambitieuze plannen om brouwgraan, een reststroom van de distilleerderij, om te zetten in voeding. Deze stap is […] ... lees meer

AgriCarbon (Anthesis) schrijft geschiedenis met Afrika’s eerste Verra-gecertificeerde regeneratieve landbouwprogramma

Geplaatst op
AgriCarbon, het baanbrekende koolstoflandbouwprogramma van Anthesis, is het eerste koolstoflandbouwinitiatief in Afrika dat registratie en koolstofkredietuitgifte heeft bereikt onder de VM0042 Agricultural Land Management-methodologie van Verra. Deze methodologie kwantificeert de vermindering van broeikasgasemissies (GHG) en de verwijdering van organische koolstof in de bodem (SOC) als gevolg van de invoering van verbeterde landbouwgrondbeheerpraktijken. Als een van […] ... lees meer

Ekoplaza uitgeroepen tot meest duurzame merk van Nederland in Sustainable Brand Index 2025

Geplaatst op
Na jaren van dominantie door Tony’s Chocolonely en De Vegetarische Slager is er een nieuwe winnaar opgestaan in de Sustainable Brand Index 2025. Supermarktketen Ekoplaza neemt de eerste plaats over als het meest duurzame merk van Nederland volgens consumenten. Tony’s Chocolonely blijft sterk op de tweede plaats, terwijl De Vegetarische Slager terugvalt naar de negende […] ... lees meer

Restaurant Vestdijk47 pakt voedselverspilling aan met Orbisk en no-waste cocktails

Geplaatst op
Bij Restaurant Vestdijk47 in Eindhoven draait duurzaamheid niet alleen om het verminderen van voedselverspilling in de keuken, maar ook in de bar. Met de introductie van een innovatieve cocktailkaart zetten zij een nieuwe standaard voor cocktails met minimale impact op het milieu. Deze benadering sluit naadloos aan bij de duurzame koers die het restaurant en […] ... lees meer