Nieuws

Chocolatemakers lanceert CLARO: ongewoon goede chocolade

Geplaatst op
Chocolatemakers introduceert een nieuw biologisch chocolademerk: CLARO. De naam zegt precies waar het merk voor staat: helder en transparant. Met CLARO wil het Amsterdamse chocoladebedrijf meer mensen bereiken en tegelijkertijd een positieve impact maken op de cacaoboeren, biodiversiteit en het klimaat. Het merk belooft ongewoon goede chocolade, geproduceerd met een focus op regeneratieve landbouw. Van […] ... lees meer

Zoeken naar een nieuwe balans tussen landbouw en natuur in 2050

Geplaatst op
De PBL-toekomstverkenning voor landbouw en natuur in Nederland laat aan de hand van twee scenario’s zien wat er nodig is om de doelstellingen voor natuur (VHR), waterkwaliteit (KRW) en klimaat in samenhang te bereiken. Het eerste scenario gaat uit van een maximale inzet van technologie bij zoveel mogelijk behoud van de landbouwproductie. Het tweede scenario […] ... lees meer

40 procent horecagasten trekt graag de portemonnee voor duurzame gerechten

Geplaatst op
Hoe duurzaam een restaurant is, bepaalt steeds vaker waar horecabezoekers in Nederland aanschuiven. Voor vier op de tien restaurantbezoekers is het zelfs zo belangrijk dat zij bereid zijn extra te betalen voor gerechten die duurzaam zijn bereid. Dit blijkt uit onderzoek van kassa- en betaalplatform Lightspeed, uitgevoerd onder 2.000 restaurantbezoekers en 200 horecaondernemers in Nederland. Gasten […] ... lees meer

Lancering Future Ready Hospitality Collective – Duurzaamheid als nieuwe standaard in de hotellerie

Geplaatst op
Op dinsdag 14 oktober werd met trots het “Future Ready Hospitality Collective” gelanceerd: een uniek nieuw platform dat duurzame transformatie binnen de hotellerie faciliteert door hotels te koppelen aan een collectie van duurzame en innovatieve impactmakers die de hotellerie blijvend willen veranderen. Het platform biedt een centrale plek vol inspiratie, informatie en concrete oplossingen, waarmee […] ... lees meer

Wereldwijde banken verdienen miljarden aan ontbossing, ook de Rabobank

Geplaatst op
Nieuw onderzoek van Global Witness legt flagrante tegenstrijdigheid bloot in de kern van bosfinanciering, nu Brazilië zich voorbereidt op de lancering van een toonaangevend fonds voor tropische bossen tijdens de COP30. Financiële instellingen hebben sinds de ondertekening van het Klimaatakkoord van Parijs in 2015 26 miljard dollar verdiend met de financiering van ontbossingsbedrijven – gemiddeld […] ... lees meer

Nestlé stapt uit wereldwijde alliantie voor het verminderen van methaanuitstoot in de zuivelsector

Geplaatst op
Voedingsconcern Nestlé heeft zich teruggetrokken uit de Dairy Methane Action Alliance, een wereldwijde alliantie voor het verminderen van methaanuitstoot in de melkveehouderij. De alliantie werd in december 2023 opgericht samen met andere grote concerns als Danone, Kraft Heinz en Starbucks. De bedrijven gingen de verplichting aan de methaanuitstoot van hun zuivelketens te meten en openbaar […] ... lees meer

Dashboard Duurzaamheid Supermarkten biedt nieuwe data over duurzaamheid van supermarkten

Geplaatst op
De derde editie van het Dashboard Duurzaamheid Supermarkten biedt nieuwe data over duurzaamheid van supermarkten. Deze website geeft inzicht in de mate waarin Nederlandse supermarkten bijdragen aan een houdbaar voedselsysteem.  Op het dashboard is bijvoorbeeld te vinden: Nieuwe data bij de indicatoren Broeikasgasemissies, Biologische producten, Eiwittransitie, Topkeurmerken, Transportmethoden en Voedselverspilling Voortgang van supermarkten op Biologische […] ... lees meer

Vitens en ReGeNL gaan samenwerken aan toekomstbestendige landbouw en schoon grondwater

Geplaatst op
Drinkwaterbedrijf Vitens en het landelijk landbouwconsortium ReGeNL gaan samenwerken. Samen willen zij bijdragen aan een toekomstbestendig watersysteem én een vitale landbouwsector. De samenwerking stimuleert landbouwpraktijken die zorgen voor een gezonde bodem, voldoende water en schoon grondwater, zonder voor te schrijven hoe die doelen worden bereikt. Vitens levert dagelijks drinkwater aan ruim 6 miljoen mensen in […] ... lees meer

Albert Heijn, ALDI en Fish Tales grote winnaars bij MSC Benelux Awards 2025

Geplaatst op
Albert Heijn, ALDI en Fish Tales behoren tot de grote winnaars van de MSC Benelux Awards 2025, die vanavond worden uitgereikt in het iconische gebouw van de ZOO Antwerpen. De prijzen, georganiseerd door de Marine Stewardship Council (MSC), bekronen bedrijven en merken die vooroplopen in duurzame visserij en verantwoorde ketens. Albert Heijn werd uitgeroepen tot beste Nederlandse supermarkt, […] ... lees meer

Gehele campus Erasmus Universiteit zet in op Planetary Health Diet in 2030

Geplaatst op
Erasmus Universiteit Rotterdam heeft samen met alle ondernemers op campus Woudestein een convenant ondertekend om het zogeheten Planetary Health Diet te omarmen. Daarmee is het de eerste universiteit in Nederland die deze wetenschappelijk onderbouwde voedingsvisie campusbreed invoert in nauwe samenwerking met cateraars en ondernemers. Concrete doelen voor 2030 Met het convenant spreken de ondertekenaars af […] ... lees meer

SVH en Greendish lanceren nieuwe online Academy over duurzaam en gezond eten voor foodprofessionals

Geplaatst op
SVH en Greendish introduceren samen de vernieuwde Greendish Academy: een uitgebreide online leeromgeving op het platform SVH Horecatalent. De Academy helpt foodprofessionals in horeca, catering en zorg om hun menu’s te verduurzamen én aantrekkelijk te maken voor gasten. De Greendish Academy is de meest complete e-learning over gezond en duurzaam eten die momenteel beschikbaar is […] ... lees meer

Recordprijzen én recordarmoede in de cacaosector. Waarom gaat het mis?

Geplaatst op
De cacaosector heeft de drie meest turbulente jaren sinds mensenheugenis achter de rug. De Cacao Barometer 2025 belicht de actuele vooruitgang en uitdagingen op het gebied van duurzaamheid in de cacao en chocoladesector. Deze barometer kijkt ook terug op de belangrijkste ontwikkelingen deze eeuw en schetst toekomstige ontwikkelingen. Alles overziend zijn drie dingen tegelijkertijd aan […] ... lees meer