Opschuiven naar een voedingspatroon met meer plantaardige en minder dierlijke eiwitten is beter voor het milieu en gezonder voor de meeste Nederlanders. Dit concludeert de Gezondheidsraad in een advies aan de minister van LNV en de staatssecretaris van VWS. Dierlijke eiwitbronnen hebben een grotere milieu-impact dan plantaardige eiwitbronnen. Ook worden sommige bronnen van dierlijk eiwit […]
...
lees meer
Mister Kitchen, producent van de plantaardige boter Droomboter, gaat actievoeren voor zuivelvrijheid. Plantaardige boter moet plantaardige boter kunnen heten, op dit moment is dat verboden. Hetzelfde geldt voor plantaardige room, kaas en melk. Consumenten en sympathiserende organisaties wordt opgeroepen de petitie te ondertekenen op de campagnesite www.zuivelvrijheid.nl en de video te delen. Aanleiding voor de campagne zijn […]
...
lees meer
De Vegan Food Tour Utrecht heeft de felbegeerde Vegan Award 2023 voor beste onderneming gewonnen. De prijsuitreiking vond plaats in Karma Kebab, een honderd procent plantaardig festivalrestaurant aan het Merwedekanaal in Utrecht. Voor ondernemers Patrick en Daisy was het mooie thuiswedstrijd: “Dat we de prijs winnen in onze eigen stad en ook nog eens bij […]
...
lees meer
Onzichtbare ondershirts zijn enorm populair. Als je het verfproces voor deze beige-gekleurde shirts kunt overslaan bespaar je veel water en energie en heb je geen chemicaliën nodig. Wat je dan nodig hebt is ruwe katoen dat van zichzelf al een beige kleur heeft: oerkatoen. Het wordt sinds kort weer geteeld. Door kledingmerk Girav. Natuurlijk gekleurd […]
...
lees meer
Het Nederlandse Johnny Cashew heeft de pijlen gericht op een vaak onzichtbare vijand in de strijd tegen klimaatverandering: de onnodige omreis van veel van onze dagelijkse boodschappen. Te beginnen bij de cashewnoot. Nederland is een van de grootste importlanden van deze noten in Europa. Hoewel de helft van de wereldwijde cashews groeien op het Afrikaanse […]
...
lees meer
Bij Lidl dragen alle Nederlandse groente en fruit nu het On the way to PlanetProof duurzaamheidskeurmerk. Met de recente certificering van de supermarkt voor dit Topkeurmerk, kan Lidl nu ook op onverpakte groente en fruit communiceren dat deze voldoen aan de eisen van On the way to PlanetProof. Deze stap is van belang om de […]
...
lees meer
Supermarkten verkochten in 2022 gemiddeld 98,62% van al het voedsel dat werd aangeboden. Dat betekent dat 1,38% van het voedsel niet bij consumenten terecht kwam. Daarmee is de hoeveelheid voedselverspilling* in supermarkten met 13,8% afgenomen ten opzichte van 2020 en met 17,4% sinds 2018. Dit blijkt uit onderzoek uitgevoerd door Wageningen University & Research (WUR) […]
...
lees meer
Sucafina, het toonaangevende duurzame Farm to Roaster koffiebedrijf, kondigt met trots de bouw aan van de eerste volledig elektrische koffiebrandlijn op industriële schaal. Dit baanbrekende initiatief, ondernomen in samenwerking met Beyers Koffie, een dochteronderneming van Sucafina, in samenwerking met CEE, een Belgisch cleantechbedrijf, is een belangrijke stap richting een duurzamere en milieubewustere koffie-industrie. “Ik ben […]
...
lees meer
Vandaag kondigen Mepal en The Avocado Show een duurzame samenwerking aan. Sinds het ingaan van het verbod op wegwerpplastic op 1 juli 2023 zag The Avocado Show de vraag naar duurzame alternatieven toenemen. Daarom is het bedrijf in Amsterdam gestart met de introductie van Mepal Pro herbruikbare maaltijdkommen voor take-way. Klanten kunnen de Mepal Pro […]
...
lees meer
De komende decennia zal de wereldwijde vraag naar eiwitten hard omhoog schieten. Hoe mooi zou het zijn als we op een duurzame manier (lees: plantaardige manier) aan deze vraag kunnen voldoen? En als er bij de productie van deze eiwitten ook nog eens positieve impact wordt gemaakt? De 25-jarige Rotterdammer Floris Zevenbergen gaat met zijn […]
...
lees meer
Verstegen Spices & Sauces zet een belangrijke stap in duurzaamheid, met de aanplanting van een eigen voedselbos in de Spaanse Polder, aan de Giessenweg in Rotterdam. Dit initiatief heeft als doel de Spaanse Polder te vergroenen en een sterke verbinding tussen mens en natuur te creëren. De komende periode worden ongeveer 150 diverse bomen, struiken […]
...
lees meer
Too Good To Go, het toonaangevende social impact bedrijf en ’s werelds grootste app voor voedseloverschotten, is uitgeroepen tot een van de winnaars in de categorie “Cultural Impact Award” op de prestigieuze Apple App Store Awards 2023. Van de 40 wereldwijde finalisten in 10 categorieën heeft Apple Too Good To Go bekroond met een award […]
...
lees meer 
