In het Nederlands klimaatakkoord is de ambitie opgenomen dat boeren vanaf 2030 jaarlijks 0,5 Mton CO₂ vastleggen in landbouwbodems. Om deze ambitie te kunnen halen moet er nog veel gebeuren. Het ontwikkelen van een verdienmodel voor Carbon Farming kan een belangrijke motivatie zijn voor boeren om meer aandacht te besteden aan koolstofvastlegging en bodemkwaliteit. Dat is precies waar […]
...
lees meer
Het korte ketenconcept BOER&NLekker, een initiatief van boerencoöperatie Agrifirm, en bestel- en transportplatform voor lokaal eten Lokalist bundelen hun krachten, met een nieuwe focus op de zakelijke markt. De versnipperde korte keten bestaat op het moment uit veel individuele boeren die hun producten zelf in eigen netwerken verkopen en vervoeren. Samen bieden de partners een […]
...
lees meer
Gemeente Amsterdam ondertekent als eerste Nederlandse gemeente en eerste hoofdstad binnen de EU de Plant Based Treaty. Met de ondertekening geeft Amsterdam een krachtig signaal af voor het belang van de eiwittransitie. Hiermee onderschrijft onze hoofdstad de uitgangspunten van een circulair en ecologisch verantwoord voedselsysteem in lijn met de doelstellingen uit het Klimaatakkoord van Parijs. […]
...
lees meer
Een nieuw rapport van Feedback is gepubliceerd: Blue Empire: How the Norwegian salmon industry extracts nutrition and underunderundersheds livelihoods in West Africa. Dit rapport onthult hoe de uitbreiding van de enorme Noorse zalmkweekindustrie ten koste is gegaan van gemeenschappen en vispopulaties in het Mondiale Zuiden. Terwijl bedrijven hun duurzaamheidsreferenties aanprijzen en beweren een ‘blauwe revolutie’ te […]
...
lees meer
Over het stikstofdebat is al veel inkt gevloeid. De uitdaging is groot: tegen 2030 moet de uitstoot van ammoniak in Vlaanderen, een bron van stikstof, met 40% dalen. Naast heel wat maatschappelijke bekommernissen, wordt het drastische terugdringen van de stikstofuitstoot geen sinecure. Onderzoekers van het VIB-UGent Centrum voor Planten Systeembiologie komen nu met concrete onderzoeksresultaten […]
...
lees meer
Hens Runhaar wordt per 15 februari benoemd tot hoogleraar Sustainable Food System Governance aan de Universiteit Utrecht. Runhaar werkt momenteel als universitair hoofddocent Environmental Governance bij het Copernicus Instituut. Wilco Hazeleger, decaan van de faculteit Geowetenschappen, is blij met zijn benoeming: “Duurzaamheid en voedselsystemen zijn nauw met elkaar verbonden. Het verbinden van de praktijk met de kennis en het […]
...
lees meer
Wie in de supermarkt een boodschappenmandje vult met plantaardige vervangers voor vlees en zuivel in plaats van de dierlijke varianten is nu in vrijwel elke grote Nederlandse supermarkt goedkoper uit. Dit blijkt uit onderzoek van denktank Questionmark in samenwerking met ProVeg. Dit is een totaal ander beeld dan in 2022, toen de consument nog extra […]
...
lees meer
Selecta, de Europese marktleider op het gebied van FoodTech, kondigt een strategisch partnerschap aan met FrieslandCampina, een wereldwijd zuivelbedrijf. Deze samenwerking, die zich uitstrekt over alle 16 markten waar Selecta actief is, vormt een belangrijke stap in hun gezamenlijke missie om koffie-ervaringen van de hoogste kwaliteit te bieden. Naast directe bedrijfsdoelen sluit de samenwerking aan […]
...
lees meer
Tony’s Chocolonely, het impactbedrijf dat chocolade maakt, publiceert vandaag zijn nieuwste jaarFAIRslag voor 2022/2023. Het rapport laat o.a. de grootste groei in missiepartners zien voor Tony’s Open Chain; 6 nieuwe bedrijven sloten zich aan bij Tony’s missie, waaronder HEMA en Jumbo. Daarnaast ontvingen meer dan 17.000 boeren (20% meer, ofwel bijna 3.000 meer boeren dan […]
...
lees meer
Maatregelen om de melkveehouderij en akkerbouw te verduurzamen, hebben grote financiële gevolgen voor bedrijven in deze sectoren. Met die maatregelen kunnen deze bedrijven weliswaar een grote bijdrage leveren aan verduurzaming, maar dit gaat ten koste van hun inkomen. Om berekende inkomensverliezen te verkleinen en de continuïteit van bedrijven te waarborgen, is hulp van de overheid […]
...
lees meer
Nestlé introduceert de eerste KitKat ‘Breaks for Good’ die gemaakt is met cacaomassa van bonen die verbouwd zijn door de boerengezinnen die deelnemen aan het Income Accelerator programma van Nestlé. Deze KitKat brengt consumenten en de boeren in Nestlé’s programma dichter bij elkaar en vergroot het bewustzijn over de duurzaamheid van de cacao die wordt […]
...
lees meer
Vanaf eind januari 2024 ligt ‘HAK-in-PAK’ in de Nederlandse supermarkt: een serie peulvruchten en mais in een handzame, kleurrijke verpakking van karton. De betaalbare verpakkingslijn is bedoeld om het eten van peulvruchten nog toegankelijker te maken voor het brede publiek en een boost te geven aan de eiwittransitie. Om die boodschap kracht bij te zetten, […]
...
lees meer 
