Nieuws

HAK opent eerste Proefboerderij als katalysator voor duurzame, lokale teelt

Geplaatst op
HAK opent deze week de eerste Proefboerderij bij Straver Biologisch in Almkerk. Sneller naar innovatieve, duurzame teelt in Nederland, dat wil HAK bereiken met dit initiatief. Daarom gaat de groente- en peulvruchtenfabrikant op de Proefboerderij nauw samenwerken met de familie Straver om samen vooruitstrevende experimenten te kunnen doen in verduurzaming, robotisering en digitalisering. Uniek is […] ... lees meer

PA Consulting en PulPac winnen gouden prijs voor duurzame verpakking met revolutionaire Dry Molded Fiber-fles

Geplaatst op
Adviesbureau PA Consulting en PulPac, fabrikant van duurzame verpakkingstechnologie, hebben de gouden prijs in de categorie Duurzame Verpakking gewonnen tijdens de Sustainable Food Awards 2024. De prijs erkent hun innovatieve Dry Molded Fiber-fles, een duurzaam alternatief voor traditionele plastic flessen. Het Baileys Original Irish Cream mini-flesje (80 ml) van Diageo is de eerste commerciële toepassing […] ... lees meer

Ontdek Veganbox: Plantaardig koken is nog nooit zo makkelijk geweest.

Geplaatst op
Welkom bij Veganbox, waar de lekkerste plantaardige recepten gecombineerd worden met duurzame en voedzame producten in één heerlijke maaltijdbox! Of je nu nieuwsgierig bent naar wat waker plantaardig eten of een ervaren veganist bent, wij maken het gemakkelijk en toegankelijk voor iedereen. Wat biedt Veganbox? Onze missie is simpel: wij willen plantaardig eten toegankelijker maken […] ... lees meer

Nomad Foods belooft om CO2-uitstoot van diepvriesvoeding te verminderen door zich aan te sluiten bij Move to -15°C

Geplaatst op
Nomad Foods, het bedrijf achter Iglo, heeft 15 juli 2024 de resultaten bekendgemaakt van zijn achttien maanden durende onderzoek. In dit onderzoek wordt onderzocht of de temperatuur bij de opslag van diepvriesvoedsel kan worden verhoogd, wat leidt tot een aanzienlijke verlaging van de CO2-uitstoot en kostenbesparingen, zonder gevolgen voor de veiligheid of kwaliteit van het […] ... lees meer

Consument ziet peulvrucht nog over het hoofd als geschikte vleesvervanger

Geplaatst op
67% van de Nederlanders ziet de peulvrucht – zoals de bruine boon, linzen of kidneyboon – nog niet als geschikte vleesvervanger. Dit blijkt uit het Nationale Bonenonderzoek, dat HAK liet doen onder Nederlandse consumenten. En dat terwijl een gezin honderden euro’s per jaar kan besparen als ze vlees een keer per week verruilen voor bonen. […] ... lees meer

Uniek onderzoek van start om toekomstig biertje duurzamer én lekkerder te maken

Geplaatst op
Om de kwaliteit en duurzaamheid van Nederlandse brouwgerst te verbeteren, is een uniek onderzoek gestart, waarbij ook rekening wordt gehouden met de uitdagingen van een veranderend klimaat. Het onderzoek wordt uitgevoerd door Wageningen University & Research in opdracht van Stichting NIBEM. De gehele graan-mout-bier keten werkt hierbij samen om de kwaliteit en duurzaamheid van Nederlandse […] ... lees meer

Brandt & Levie en Chez Jan breiden hotdog familie uit met 100% plantbased variant

Geplaatst op
Het Amsterdamse worstmerk Brandt & Levie lanceert vandaag samen met Rotterdamse hotdog specialist Chez Jan hun allereerste plantaardige variant: de Plantbased Hotdog. De lancering markeert een grote stap in het verhaal van de worstmakers. Na een volledig circulaire worst en een hybride worst gaan ze nu voor het eerst 100% plantbased. Samen met hotdog partner […] ... lees meer

Opschaling noodzakelijk om leiderschapsrol in eiwittransitie te behouden

Geplaatst op
De Nederlandse markt voor alternatieve eiwitten staat aan de vooravond van een exponentiële groei en zal naar verwachting € 10 miljard overschrijden tegen 2030. Ondanks de wereldwijd erkende expertise in landbouw en biotechnologie, lopen startups en scale-ups tegen belemmeringen aan in het opschalen. Foodvalley NL en Invest-NL brachten de uitdagingen in kaart en doen aanbevelingen […] ... lees meer

No Waste Army en Pieter Pot gaan samen strijd aan tegen voedselverspilling én verpakkingsafval

Geplaatst op
No Waste Army en Pieter Pot werken samen om met één product twee problemen aan te pakken: voedselverspilling en verpakkingsafval. Beide partijen geloven dat door samenwerkingen als deze de voedseltransitie kan worden versneld. Van der Steen, mede-oprichter van No Waste Army, zegt: “Duizenden ‘strijders’ (onze klanten) hebben ons getipt om met Pieter Pot samen te […] ... lees meer

Nevedi presenteert monitor voor duurzaam veevoer

Geplaatst op
Nevedi presenteert monitor voor duurzaam veevoer
Op transparante wijze de bijdrage van de diervoeder aan de verdere verduurzaming van de dierlijke ketens inzichtelijk maken. Dat gebeurt voortaan met de Monitor Duurzaam Diervoeder, die Nevedi met de ketenpartners in Den Haag onder flinke belangstelling heeft gepresenteerd. De Monitor is ontwikkeld in samenwerking met het ministerie van Landbouw (LVVN) en betrokken ketenpartijen. Ook […] ... lees meer

Unilever, Jumbo, Agrifirm en Ardo bundelen krachten met project voor regeneratieve landbouw in Nederland

Geplaatst op
Om onze landbouw en de beschikbaarheid van ingrediënten toekomstbestendig te maken, is een transitie naar duurzamere en regeneratieve landbouwpraktijken nodig. Vandaag de dag staat het kostbaarste bezit van de boeren, de bodem, onder druk. Wereldwijd gaat het equivalent van één voetbalveld aan grond elke vijf seconden verloren. En met steeds meer wisselende weersomstandigheden moeten boeren […] ... lees meer

Instock viert tien jaar strijd tegen voedselverspilling met jubileumfeest

Geplaatst op
Instock, een bedrijf dat als missie heeft om voedselverspilling tegen te gaan, viert dit jaar haar tienjarig bestaan. Sinds de oprichting in 2014 heeft Instock zich niet alleen ontwikkeld van een restaurantconcept tot een duurzame horeca groothandel (InstockMarket), maar heeft ook een indrukwekkende 3 miljoen kilo voedsel gered van verspilling. Deze bijzondere mijlpaal werd gevierd […] ... lees meer