Verstegen heeft een belangrijke stap gezet in het verminderen van de CO2-uitstoot door een gewichtsreductie op de iconische glazen strooier met de rode dop door te voeren. Vanaf januari 2025 wordt de dikte van het glas aangepast, waardoor 14% minder materiaal nodig is. Door deze glasreductie vermindert Verstegen jaarlijks 270.000 kilo glas en verlaagt het […]
...
lees meer
Duurzame viskenner Bart van Olphen heeft op donderdag 16 januarin de ‘conserveria’ Tins & Fins geopend. In de nieuwe winkel aan de Prinsengracht is alleen de allerbeste duurzame blikvis te koop. Lekker, creatief, betaalbaar en verantwoord. Tins & Fins is vanaf vrijdagochtend open voor publiek. Vis, families en kunst In Tins & Fins vind je […]
...
lees meer
Intratuin gaat voor een goed bio-begin van het nieuwe jaar. Sinds deze maand is er in de winkels een breed biologisch assortiment aan kamerplanten te vinden. Ben je op zoek naar gezonde, biologisch gekweekte kamerplanten? Look no further: om je een handje te helpen zijn er in verschillende winkels speciale plekken ingericht, zoals de ‘Biotafel’, […]
...
lees meer
Van Gelder, dé AGF-leverancier en producent van plantaardige vleesvervangers, lanceert op de Horecava de eerste vegetarische rookworst die nu al voldoet aan de nieuwe regelgeving rondom rookaroma’s van 2026. Bovendien is deze worst op basis van erwten en tarwe een bron van eiwitten, wat hem niet alleen tot een smaakvolle maar ook voedzame en duurzame […]
...
lees meer
Meer dan 25 voetbalvelden aan voedselafval redden van de afvalbak? Dat klinkt indrukwekkend, en dat is precies de impact die Orbisk in de afgelopen jaren heeft gerealiseerd. Orbisk, een innovatieve Nederlandse scaleup, pakt deze ineffi ciëntie aan met AI-technologie en heeft bijna 2 miljoen kilo voedsel gered van de afvalbak. Voedselverspilling is verantwoordelijk voor meer […]
...
lees meer
Vandaag markeert een feestelijk moment tijdens de opening van Horecava 2025: de uitreiking van de prestigieuze Horecava Awards. Voor de ogen van een enthousiast publiek reikten Puck Wilbers, juryvoorzitter Horecava Awards, en Florentine Rijkmans, directeur van Horecava, de awards uit aan de winnaars van dit jaar. Vegan Visboer werd winnaar van de Horecava Innovation Award. […]
...
lees meer
Arjan van Dalen en Michael van ’t Hoff introduceren onder de naam Polderkreeft snacks gemaakt van rivierkreeften. Ze helpen hiermee deze invasieve soort te bestrijden. De rivierkreeft vormt een grote bedreiging voor onze polders. Deze invasieve soort richt enorme schade aan in onze sloten en dijken. Ze verslinden waterplanten en nuttige insecten, terwijl ze gangen […]
...
lees meer
Vanaf 11 januari is het volledige assortiment van De Koffiejongens biologisch. Een belangrijke stap binnen de koffiesector, want het zorgt ervoor dat het marktaandeel biologische koffie in koffiecups – wat tot nu toe slechts 1%* bedroeg – doorgroeit naar meer dan 3%. Bij de overstap naar biologische koffie kiezen De Koffiejongens voor een directe relatie […]
...
lees meer
MVO Nederland introduceert met Radboud Universiteit, Radboudumc en de HAN het Broodje Nijmegen. Dit broodje bevat ingrediënten van lokale, natuurlijke boeren. “Deze landbouwtransitie op een broodje, zoals wij hem al noemen, levert een concrete bijdrage aan onze natuur. Bovendien laat het inkopers én consumenten zien wat er mogelijk is als je samenwerkt”, aldus Ankie van […]
...
lees meer
Schuttelaar & Partners bundelt krachten met Green Food Lab. Door de overname ontstaat het grootste duurzame transitiebureau van Nederland. Onder de vlag van Schuttelaar & Partners bieden de twee B Corp bureaus een unieke expertise van zowel strategie als communicatie binnen de snel veranderende wereld van voeding, gezondheid en duurzaamheid. Versnelling door communicatie Suzanne van […]
...
lees meer
Met trots kondigt Peeze aan dat de koffieleverancier ook de komende jaren de espressobonen zal leveren voor alle koffiemachines bij Rabobank. Al 13 jaar werkt Peeze intensief samen met Rabobank om koffie van de hoogste kwaliteit op een duurzame manier te telen, verhandelen en serveren. De samenwerking krijgt nu een nieuwe dimensie door de koppeling […]
...
lees meer
Een onderzoek van de Autonome Universiteit Barcelona (UAB) heeft gedetailleerd beschreven hoe commerciële theezakjes op basis van polymeren miljoenen nanoplastics en microplastics vrijgeven wanneer ze worden geïnfuseerd. De studie toont voor het eerst aan dat deze deeltjes door menselijke darmcellen kunnen worden opgenomen en zo de bloedbaan kunnen bereiken en zich door het lichaam kunnen […]
...
lees meer 
