Nieuws

Veel ketenafspraken over duurzame productie landbouw zijn toegestaan

Geplaatst op
Boeren, verwerkers, groothandelaren en supermarkten kunnen op grond van recente regels voor de landbouw meer afspraken maken over productie en verkoop van duurzame producten. Samenwerking tussen landbouwers én samenwerking in de keten van boer tot bord op het gebied van duurzaamheid is een stimulans voor de noodzakelijke veranderingen in de landbouwsector. De mogelijkheden voor samenwerking […] ... lees meer

PLUS zet nóg meer huismerk zuivel om naar biologisch en blijft het prijsverschil bijleggen

Geplaatst op
Sinds juni 2021 is alle dagverse melk, karnemelk en yoghurt in een literpak en halve literpak van het PLUS huismerk, standaard biologisch. Deze week zet PLUS een volgende grote stap: alle anderhalve- en twee literpakken dagverse melk zijn ook standaard biologisch. Hiermee verhoogt de supermarktketen haar volume aan biologische zuivel van 7,8 naar 13,6 miljoen […] ... lees meer

Dutch Flower Group presenteert het ‘duurzame koffertje’ voor de sierteeltsector

Geplaatst op
Vandaag, op Duurzame Dinsdag, presenteert Dutch Flower Group (DFG) het ‘duurzame koffertje’ met daarin de resultaten van haar inspanningen voor een duurzamere sierteeltsector en haar duurzaamheidsambities voor de komende jaren. De belangrijkste 3 doelen zijn: 90% duurzame inkoop in 2025, ‘zero waste’ in 2025 en een halvering van de CO2-footprint van alle eindproducten van DFG […] ... lees meer

CoffeeB lanceert ’s werelds eerste capsule koffiesysteem zonder capsules

Geplaatst op
Het is de belangrijkste koffie-innovatie sinds de uitvinding van de koffiecapsule en het belooft de markt radicaal te veranderen: Delica, een dochteronderneming van de grootste Zwitserse detailhandelaar Migros, lanceert CoffeeB, ’s werelds eerste koffie capsulesysteem dat volledig zonder capsule werkt. Het wordt mogelijk gemaakt door een kleine, volledig composteerbare bal van geperste koffie. CoffeeB heeft […] ... lees meer

Albert Heijn verwacht 4,5 miljoen kilo extra voedsel te besparen met AH Overblijvers

Geplaatst op
Vanaf vandaag kunnen klanten via de AH app in alle Nederlandse Albert Heijn-winkels AH Overblijvers-pakketten reserveren en kopen. Overblijvers zijn producten die aan het eind van de dag overblijven en een naderende houdbaarheidsdatum hebben of uit het assortiment gaan. Met AH Overblijvers is de verwachting nog eens 4,5 miljoen kilo voedsel te besparen. Deze stap […] ... lees meer

Mama Gaia beste vegan restaurant 2022

Geplaatst op
Haarlems restaurant Mama Gaia heeft afgelopen zaterdag de Vegan Award 2022 gewonnen in de categorie ‘beste vegan restaurant in Nederland’. Het restaurant blinkt uit in de veganistische keuken en het menu is vaak geïnspireerd op de Aziatische keukens. Door te koken met duurzaam geteelde, plantaardige en seizoensgebonden Hollandse ingrediënten, stimuleert Mama Gaia een toekomstbestendig voedingssysteem […] ... lees meer

Oproep aan kabinet namens 64 organisaties: we kunnen niet zonder natuur

Geplaatst op
Met een gezamenlijke oproep in meerdere landelijke dagbladen roepen 64 organisaties, waaronder Natuur & Milieu, namens miljoenen Nederlanders het kabinet op om te bouwen aan een toekomst waarin ruimte is voor natuur, een gezond klimaat en natuurvriendelijke landbouw en aan de slag te gaan met de uitvoering van het coalitieakkoord. De steun voor dit signaal […] ... lees meer

Dik&Schil introduceert nieuw product gemaakt van restproducten: Palomacello

Geplaatst op
Wat doe je als je een grote lading grapefruitschillen en rabarberresten in je schoot geworpen krijgt? Dan maak je Palomacello! Tenminste, als je Dik&Schil bent. Dik&Schil is een jong merk dat drank maakt uit restproducten. De Palomacello is gemaakt van overgebleven grapefruitschillen en  rabarberresten die afkomstig zijn van cocktailbar Botanero uit Rotterdam. De resten ontstaan bij […] ... lees meer

Le Frique introduceert plantaardige culinaire frikandel

Geplaatst op
Le Frique introduceert een duurzame culinaire 100% plantaardige frikandel: Le Frique Veganique. Le Frique heeft deze vegan variant ontwikkeld vanuit de overtuiging dat steeds meer consumenten een keuze willen hebben en bewust minder vlees gaan eten. Hiernaast was er nog geen volwaardig culinair plantaardig alternatief van de bekende frikandel op markt. Le Frique Veganique is […] ... lees meer

WUR host van internationale conferentie in 2023 over duurzame consumptie en productie

Geplaatst op
Van 5-8 juli 2023 zullen onderzoekers en professionals op het gebied van duurzame consumptie en productie uit de hele wereld in Wageningen samenkomen. De Social Science Group (SSG) van Wageningen University & Research (WUR) is dan namelijk gastheer van een grote internationale conferentie met als thema de transformatie van consumptie-productiesystemen richting rechtvaardige en duurzame toekomsten. […] ... lees meer