Van 3 tot en met 9 maart 2025 vindt de achtste editie van de Nationale Week Zonder Vlees & Zuivel plaats, dé duurzame eetgedragsveranderingscampagne van Nederland. Dit jaar ligt de focus op een lokale aanpak; zo hoopt de campagne in te spelen op de verschillende houdingen rondom vlees- en zuivelconsumptie in Nederland, en deelname in […]
...
lees meer
Slechts 2,5 procent van de aanbiedingen voor dierlijke zuivel heeft een biologisch keurmerk; dat blijkt uit de zuivelmonitor van Wakker Dier. Daarmee loopt het aanbiedingenbeleid van supermarkten mijlenver achter bij de ambitie van de overheid dat in 2030 vijftien procent van de landbouw in Nederland biologisch moet zijn. Leonie Vestering van Wakker Dier: “Zo lang supermarkten vooral […]
...
lees meer
De meerderheid van de Nederlanders wil bloemen zonder bestrijdingsmiddelen, maar weet niet waar ze die kunnen kopen. Dat blijkt uit een opiniepeiling over bloemen onder ruim 1000 Nederlanders door onderzoeksbureau Verian, in opdracht van Natuur & Milieu. Uit het onderzoek blijkt dat bloemen nog steeds een favoriet cadeau zijn om te geven en te krijgen. […]
...
lees meer
Een doorbraak in de cateringwereld: Boerschappen en cateraar Vitam bundelen hun krachten om te bewijzen dat duurzaam en gezond eten de norm kan zijn, ook op de werkvloer. Met een exclusieve samenwerking van acht jaar wordt Boerschappen de vaste leverancier van groenten, fruit, vlees en zuivel voor meer dan 300 bedrijfsrestaurants. Dit betekent een directe […]
...
lees meer
Noem ze koffiegekken, maar met klimaatverandering en verslechterde koffieoogsten, willen De Koffiejongens op zoek naar oplossingen om de toekomst van koffie veilig te stellen voor volgende generaties. Daarom gaan ze samen met de HAS Green Academy en InnoGrowers de allereerste koffieplantage van Nederland opzetten. Vandaag is officieel de samenwerkingsovereenkomst getekend voor een innovatief en meerjarig […]
...
lees meer
De Edese Ravenveld Distilleerderij, gevestigd in het hart van Nederland, presenteert vol trots haar nieuwste creatie: Koren Pracht. Deze premium gedistilleerde drank, gemaakt van 100% overgebleven brood van de ambachtelijke bakker, is een circulaire, duurzame en bovenal smaakvolle innovatie in de wereld van gedistilleerde dranken. Nog nooit eerder werd een gedistilleerde drank voor 100% gemaakt van […]
...
lees meer
De Nederlandse biotech-pionier NoPalm Ingredients heeft een nieuwe mijlpaal bereikt in de productie van duurzame ingrediënten. Als eerste ter wereld is het bedrijf erin geslaagd om op industriële schaal (120.000L fermentatie) oliën en vetten uit reststromen te produceren via fermentatie. Deze doorbraak bewijst dat het mogelijk is om reststromen uit de voedselindustrie op te waarderen […]
...
lees meer
Vanaf vandaag zet Albert Heijn bonen en peulvruchten extra in de spotlights met nieuwe producten, frisse designs en heel veel voordeel. AH Terra, het plantaardige eigen merk assortiment, wordt uitgebreid tot 350 producten en Albert Heijn komt met veel inspiratie voor het koken met bonen en peulvruchten. Door het makkelijker, aantrekkelijker en voordeliger te maken […]
...
lees meer
Boerenclub ZLTO en Stichting Vierdaagsefeesten zetten al enkele jaren samen stappen om de klimaatvoetafdruk van ’s lands grootste gratis openluchtevenement te verkleinen. In het afgelopen jaar hebben vier koolstofboeren rondom Nijmegen samen zo’n 200 ton CO₂ vastgelegd in boerenland. Dat zijn 200 koolstofcertificaten. Vierdaagsefeesten hebben hiervan 80 certificaten gekocht. Dat staat gelijk aan de restuitstoot […]
...
lees meer
Royal Koopmans heeft op 4 februari de Agribusiness Award 2025 gewonnen voor hun innovatieve project Nedertarwe. De prijs werd uitgereikt tijdens het seminar ‘Insights Live’ op het ABN AMRO Open 2025-tennistoernooi. “Wij zijn enorm trots op deze erkenning, dit is echt heel bijzonder voor ons,” zegt Dirk Lodewijk, CEO van Royal Koopmans. “Toen ik 13 […]
...
lees meer
Boerschappen, het grootste korte-keten initiatief in Nederland, verwelkomt Drees Peter van den Bosch, ex-CEO Hutten Catering, en Machiel Resink, ex-CFO Vegetarische Slager, als nieuwe directie om de volgende groeifase verder vorm te geven. Oprichters Stéphanie Vellekoop en Stijn Markusse blijven onverminderd betrokken bij Boerschappen. Boerschappen werd in 2013 opgericht door Stéphanie Vellekoop (40) en Stijn […]
...
lees meer
Stichting Week Zonder Vlees, de drijvende kracht achter de jaarlijkse Nationale Week Zonder Vlees campagne, presenteert vandaag een nieuw bestuur. Isabel Boerdam, oprichter van de campagne: “Onze stichting levert sinds 2018 samen met veel partners een belangrijke bijdrage aan de eiwittransitie, maar dat kan en moet sneller. Het nieuwe bestuur gaat daarbij helpen met frisse […]
...
lees meer 
