Nieuws

Albert Heijn zet kunstmatige intelligentie in tegen voedselverspilling

Geplaatst op
Albert Heijn zet vandaag een nieuwe stap in het verminderen van voedselverspilling met de proef ‘dynamisch afprijzen’. Hierbij worden producten automatisch afgeprijsd op basis van de houdbaarheidsdatum: hoe korter de houdbaarheid, hoe hoger de korting. Een algoritme houdt rekening met verschillende factoren die de verkoop van een product beïnvloeden om zo de beste korting te […] ... lees meer

Starbucks zet stappen op het gebied van duurzaamheid

Geplaatst op
Starbucks heeft een aantal aankondigingen gedaan van initiatieven op het gebied van duurzaamheid. Zo gaat het bedrijf een duurzaamheidsobligatie van 1 miljard dollar uitschrijven. Daarnaast heeft Starbucks, in het kader van het tegengaan van plastic afval, zich aangesloten bij het WWF en de Ellen MacArthur Foundation. Ook is Starbucks de strijd aan gegaan tegen voedselverspilling. […] ... lees meer

Nespresso lanceert programma om koffieoogst in bedreigde gebieden te herstellen

Geplaatst op
Nespresso kondigt de lancering van Reviving Origins aan, een programma om de koffieoogst in bedreigde gebieden te herstellen. Via het AAA Sustainable Quality™ Programma werkt Nespresso samen met koffieboeren in gebieden die geteisterd zijn door conflicten, zeer moeilijke economische omstandigheden en natuurrampen. In de komende vijf jaar investeert Nespresso 10 miljoen Zwitserse Frank (zo’n 8,8 […] ... lees meer

Sustainable Shrimp Partnership Announces Traceability Platform in Collaboration with IBM

Geplaatst op
The Sustainable Shrimp Partnership (SSP) has announced it has joined the IBM Food Trust ecosystem, which will help provide traceability of SSP shrimp from farm to fork. The platform will use blockchain technology to deliver greater accountability and transparency to customers and consumers for every element of SSP’s premium Ecuadorian farmed shrimp production and journey […] ... lees meer

First International Standards for sustainable and traceable cocoa just published

Geplaatst op
Cocoa is a tricky business. The prime ingredient in one of the world’s favourite treats, chocolate, the humble cocoa bean, is a difficult crop to cultivate. What’s more, it is mostly grown on smallholder farms in regions of the world that lack adequate infrastructure and offer poor living conditions. The sustainability of cocoa production, therefore, […] ... lees meer

Reactie Skal Biocontrole op berichtgeving over gebrek aan toezicht op de biologische sector

Geplaatst op
RTL Nieuws publiceerde op 7 mei een nieuwsbericht over het toezicht dat Skal houdt op de Nederlandse biologische sector. Voor dit nieuwsbericht diende RTL een Wob-verzoek bij Skal in, en kreeg zo de beschikking over de inspectiegegevens van 996 biologische bedrijven. Skal heeft de dossiers geanonimiseerd verstrekt en heeft uitgebreid gesproken met RTL over hoe […] ... lees meer

Studenten schrijven 40 essays over een duurzame economie

Geplaatst op
Ruim honderd studenten presenteerden op 17 april hun ambities, visies en ideeën over een duurzame toekomst als afsluiting van een essay challenge die georganiseerd werd door het OnderwijsVernieuwingsProgramma (OVP). De jury werd verrast door de innovatieve, haalbare, realistische en creatieve ideeën.In 40 essays beschrijven studenten uit groen onderwijs hun ideeën over nieuwe verdienmodellen, nieuwe diensten […] ... lees meer

Onderzoek: maaltijdboxen zijn milieuvriendelijker dan supermarkten

Geplaatst op
Uit een onlangs gepubliceerd onderzoek van de Universiteit van Michigan blijkt dat het gebruik van maaltijdboxen milieuvriendelijker is dan boodschappen doen bij de supermarkt. De CO2-uitstoot van maaltijdboxen ligt gemiddeld 33% lager dan de uitstoot die door supermarktaankopen wordt geproduceerd. Om de milieuvriendelijkheid van een maaltijdbox te vergelijken met die van producten uit de supermarkt, […] ... lees meer

HAK plant eerste PlanetProof rode kool

Geplaatst op
HAK heeft het eerste areaal rode kool geplant volgens de ‘On the way to PlanetProof’ criteria. Het is voor de conservenfabrikant een belangrijke eerste stap in een omschakeling naar nog meer duurzaam geteelde, On the way to PlanetProof gecertificeerde groenten en peulvruchten. De omschakeling is onderdeel van de duurzaamheidsstrategie ‘De Groene Keuken van HAK’. HAK […] ... lees meer

Conimex lanceert mini-docu over duurzame kroepoek

Geplaatst op
Conimex (Unilever) heeft een mini-docu gelanceerd over duurzame kroepoek. In de docu wordt de aandacht die wordt gegeven aan duurzaamheid toegelicht bij de grondstoffen (garnalen en cassave) en de productie van de kroepoek zelf. Conimex garnalen kroepoek wordt gemaakt van garnalen afkomstig uit de Indonesische koraaldriehoek. In dit prachtige gebied met een enorme biodiversiteit van […] ... lees meer