Nieuws

De bananenfabriek; een smakelijk businessmodel tegen verspilling

Geplaatst op
Eten volgens het “nieuwe normaal” betekent gelukkig niet langer dat we nooit meer buiten de deur kunnen eten. Wat het wel betekent is dat voedsel verspillen, écht niet meer normaal is. De wereld is klaar voor een nieuwe aanpak, want die waste is letterlijk weggegooide business, volgens start-up SUNT. Met hun nieuwe project ‘The Banana […] ... lees meer

Improved climate action on food systems can deliver 20 percent of global emissions reductions needed by 2050

Geplaatst op
Policymakers can improve the chances of achieving climate goals and limiting global warming to 1.5oC by making more specific commitments to transforming national food systems. Enhancing Nationally Determined Contributions (NDCs) for Food Systems, a new report published by WWF, the UN Environment Programme (UNEP), EAT and Climate Focus, finds countries are missing significant opportunities to reduce greenhouse gas emissions and identifies […] ... lees meer

UN Recognition For BASF Biodiversity Project

Geplaatst op
The BASF-initiated project “Effiziente Förderung der Artenvielfalt in ackerbaulich genutzten Landschaften” (EFA), which aims to increase the efficiency of biodiversity measures in agriculturally used land, was named one of the official projects supported by the United Nations (UN) for their Decade on Biodiversity. As part of an event in Herxheim, Germany, in early July, the environment […] ... lees meer

Nederlandse vondst om voedselverspilling tegen te gaan maakt kans op 500.000 euro

Geplaatst op
Orbisk (Utrecht) is één van de finalisten van de Postcode Lotteries Green Challenge 2020. Samen met vijf andere groene start-ups uit Groot-Brittannië, Duitsland, Noorwegen en Zweden staat de Nederlandse inzending in de finale van de jaarlijkse duurzaamheidscompetitie van de Postcode Loterij. Met deze finaleplaats zijn de zes finalisten ieder verzekerd van tenminste een prijs van […] ... lees meer

Monitor Voedselverspilling 2018: omvang voedselverspilling blijft onveranderd hoog

Geplaatst op
De voedselverspilling per hoofd van de bevolking in ons land is in 2018 niet meer, maar ook niet minder geworden ten opzichte van 2017. Dat blijkt uit de update van de Monitor Voedselverspilling, vandaag gepubliceerd door Wageningen Food & Biobased Research. Nederland heeft de afgelopen jaren veel energie gestoken in bewustwording bij bedrijfsleven en consument. […] ... lees meer

UNICEF Nederland: “70 procent van de kinderproducten in supermarkten is onverantwoord”

Geplaatst op
Bijna driekwart van de kinderproducten in supermarkten, past niet in een gezond voedingspatroon voor kinderen. Ook wordt bij een kwart van deze producten kindermarketing gebruikt. Dat concludeert UNICEF in het onderzoeksrapport ‘De verleiding naar (on)gezond’. Grootschalig onderzoek Uit het onderzoek blijkt veel ruimte voor verbetering. Gezonde voeding voor kinderen staat te weinig centraal in beleid […] ... lees meer

Yoghurt Barn en het Wereld Natuur Fonds promoten natuurvriendelijk, gezond en lekker eten in Nederland

Geplaatst op
De natuur beschermen door gezond en lekker te eten: dat is het uitgangspunt van de actie van Yoghurt Barn met Het Wereld Natuur Fonds (WWF-NL). Door vaker te kiezen voor plantaardig eten en bij voorkeur lokaal geproduceerd dragen consumenten actief bij aan natuurbescherming dichtbij én ver weg. Daarom biedt Yoghurt Barn, naast zuivel van Nederlandse […] ... lees meer

Experiment van waterschap met Bokashi blijkt een succes: circulaire toepassing van grasmaaisel

Geplaatst op
Een experiment van waterschap Hollandse Delta met Bokashi blijkt een succes. Met deze methode is grasmaaisel van dijken, slootkanten en wegbermen omgezet in een bodemverbeteraar. Het wordt vandaag uitgereden over akkers in Oud-Beijerland en Strijen. Het klinkt als een Oosterse vechtsport, maar Bokashi is het Japanse woord voor ‘gefermenteerd organisch afval’. Fermentatie is het omzetten […] ... lees meer

Lidl zet reuzenstap tegen voedselverspilling

Geplaatst op
Lidl neemt vandaag een volgende stap om voedselverspilling terug te dringen. Producten zoals kaas, brood en melk worden voortaan – op de laatste dag van hun houdbaarheidsdatum – verkocht voor € 0,25; vlees, vis en vegaproducten voor € 0,50. Brood kan de klant de dag erna tot 12:00 uur kopen voor € 0,25. Klanten kunnen […] ... lees meer

HAK schaalt lokale teelt kidneybonen uit Zeeuws-Vlaanderen verder op

Geplaatst op
Groente- en peulvruchtenfabrikant HAK haalt dit jaar inmiddels een kwart van haar behoefte aan grote kidneybonen van Nederlandse bodem, dat is een verdubbeling van het volume ten opzichte van vorige jaar. Na een aantal testjaren was 2018 het eerste echte oogstjaar. HAK wil de teelt en verwerking van lokaal geteelde kidneybonen de komende jaren stapsgewijs […] ... lees meer