Het gehakt van Albert Heijn zit voortaan in een zakje in plaats van een bakje. Dat scheelt meer dan 500.000 kilo plastic op jaarbasis – een besparing van 70%. Voor klanten heeft de nieuwe verpakking ook een voordeel in de keuken: de plastic afvalbak is minder snel vol. De overgang van bakje naar zakje start […]
...
lees meer
Vegetarische burgers, worstjes en gehaktballen hebben langzamerhand hun plek weten te veroveren in de supermarkt. Maar een visvervanger? Die ligt nog niet zo vaak op ons bord. Terwijl je met een geheel plantaardig dieet jaarlijks wel 850 kilo aan CO2 uitstoot kunt besparen. Dat is hard nodig – kijkend naar het alarmerende klimaatrapport van IPCC […]
...
lees meer
Ruim een derde van de CO2 uitstoot wordt gegenereerd door de huidige voedselsystemen. Met wat je dagelijks in je boodschappenmandje legt heb je dus een enorme impact op een betere wereld. Toch bepalen slechts zo’n tien internationale voedingsbedrijven voor 90% wat er in supermarkt verkrijgbaar is en daarmee dus ook de inhoud van dat mandje. […]
...
lees meer
Royal FloraHolland kiest voor een vernieuwde aanpak voor digitale milieuregistratie en milieucertificering. De nieuwe aanpak is gericht op stimuleren door kwekers te begeleiden en deelname makkelijker te maken, in plaats van te werken met sancties in de vorm van boetes en tijdelijke uitsluiting van de marktplaats. De directie van Royal FloraHolland heeft dit besluit genomen mede […]
...
lees meer
Lidl verkoopt als eerste supermarkt in Nederland duurzaam gecertificeerde rijst van het ‘Sustainable Rice Platform’. Vanaf vandaag ligt de basmatirijst in de winkel, onder de merknaam “Golden Sun”. Dit is het eerste product in Nederland met een keurmerk van het ‘Sustainable Rice Platform’. Een duurzamere keuze Lidl is de eerste supermarkt in Nederland die een […]
...
lees meer
Kunst- en muziekfestival Into The Great Wide Open gaat dit jaar niet door maar er gebeuren nog steeds bijzondere dingen op het eiland. In samenwerking met Fortuna Vlieland en de Brand Bierbrouwerij wordt aanstaande vrijdag Wanda Weizen gepresenteerd: een smaakvol duurzaam weizenbier geïnspireerd door een van de oudste verhalen van Vlieland. “We zijn trots dat […]
...
lees meer
Zes op de tien Nederlanders heeft de intentie om bewuster te gaan eten en wil daar op korte termijn werk van gaan maken. Gezondheidsoverwegingen zijn de belangrijkste reden om die stap te zetten. Dat blijkt uit een onderzoek* dat maaltijdboxleverancier HelloFresh deed onder zo’n 1.000 Nederlanders. Minimaal 250 gram groenten per gerecht 68% van de […]
...
lees meer
Meer dan de helft van de Nederlanders komt niet aan de dagelijks aanbevolen hoeveelheid groenten. Het is niet lekker genoeg, thuiskoks hebben moeite met bereiden of men komt simpelweg niet aan het volume. Wholy Greens komt nu met een gezonde oplossing: VeggiPasta. De combinatie van een door jong en oud geliefd en veel gegeten (houdbaar) […]
...
lees meer
IntelligentFood presenteert samen met 11 duurzame partners no waste Kerstpakketten: Kerst-, eindejaars- of Nieuwjaarspakketten samengesteld uit alleen eerlijke producten met een goed verhaal die daarnaast ook nog eens ontzettend lekker zijn. In Nederland wordt een kwart van al ons voedsel verspild. IntelligentFood heeft als belangrijkste speerpunt het tegengaan van voedselverspilling en ontwikkelt op basis van […]
...
lees meer
Nieuw: PNUTS biologische pindakaas. 100% natuurlijk pindakaas, gemaakt van de lekkerste pinda’s die er zijn. Zonder palmolie, gemalen op zonne-energie en verpakt in recyclebaar glas. Dat is pindakaas om zorgeloos van te snoepen. Probeer ze alle drie: naturel, kokos-chili en karamel-zeezout. Bio pinda’s PNUTS pindakaas is gemaakt van biologische Virginia pinda’s. Ze zijn vernoemd naar […]
...
lees meer
Hightech kassen zijn een deel van de oplossing voor de huidige wereldwijde voedselproblematiek. Zo kunnen groenten worden verbouwd met fors minder land (75+% minder dan bij andere teeltmethoden). Dat blijkt uit nieuw onderzoek van de Wageningen Universiteit (WUR) in opdracht van Grodan naar duurzame voedselvoorziening in de kas. Het onderzoek bekijkt teeltsystemen door de lens […]
...
lees meer
Veramaris, een ASC-MSC gecertificeerde zeealgenproducent, zet voor zijn digitale transformatie de analytics suite van SAS Viya in. Dit zal de productie- en testlocatie, gevestigd in Nebraska (USA), transformeren tot een datagedreven fabriek die bouwt aan de toekomst van duurzame diervoeding. Door het continu verbeteren van zowel de productkwaliteit als de processen draagt SAS bij aan de missie van Veramaris om de beschikbaarheid […]
...
lees meer 
