Samenwerking in de hele keten en bewezen meerwaarde cruciaal voor opschaling voedselupcycling
Hoe maak je van voedselreststromen waardevolle ingrediënten voor nieuwe producten? En wat is ervoor nodig om deze innovaties op grotere schaal in de markt te brengen? Die vragen stonden centraal tijdens een werkbezoek van Helga Witjes, gedeputeerde Economie en Innovatie van de provincie Gelderland, gisteren aan Qrackers in Druten. Samen met bedrijven en ketenpartners verkende […]
... lees meer
















