Nieuws

Van vlees naar vis: derde Nederlanders kiest vaker voor vis vanwege duurzaamheid

Geplaatst op
Steeds meer Nederlandse consumenten geven aan vis in plaats van vlees te kiezen vanwege duurzaamheid, blijkt uit recent onderzoek van de keurmerken Marine Stewardship Council (MSC) en Aquaculture Stewardship Council (ASC). Tijdens de Bewuste Visweek van 25 september tot 1 oktober laten de keurmerken en hun partners zien dat vis, mits op een verantwoorde manier […] ... lees meer

Een toekomstbestendige, duurzame leefomgeving vraagt om heldere politieke keuzes

Geplaatst op
Fundamentele keuzes maken met oog voor de lange termijn is noodzakelijk om de problemen rond wonen, biodiversiteit, klimaat, landbouw en stikstof aan te pakken. Deze keuzes zullen fors ingrijpen in ons dagelijks leven. Een door burgers als rechtvaardig ervaren verdeling van de lasten zou daarbij uitgangspunt moeten zijn. Voor het maken van fundamentele keuzes is […] ... lees meer

Greenpeace: Rabobank moet minimaal 9,5 miljard euro betalen voor natuurverwoesting in Brazilië

Geplaatst op
Minimaal 9,5 en maximaal 61 miljard euro. Dat is het schadebedrag waar Rabobank verantwoordelijk voor kan worden gehouden, als gevolg van financiële diensten aan sectoren die bijdragen aan natuurverwoesting in Brazilië. Tot deze conclusie komt onderzoeksbureau Profundo in een nieuw rapport in opdracht van Greenpeace Nederland. De maatschappelijke kosten van natuurverwoesting Deze rekening volgt op […] ... lees meer

‘Lakse koffiebedrijven bedreigen de koffieproductie, de boeren en de bossen’

Geplaatst op
Koffiebedrijven zijn niet klaar voor de invoering van een nieuwe Europese anti- ontbossingswet en het is de vraag of die de bossen kan beschermen. Dat is te lezen in de zevende editie van de Koffie Barometer, een diepgaand overzicht van de duurzaamheid in de koffiesector. In de afgelopen twee decennia is jaarlijks 130.000 hectare bos verloren gegaan […] ... lees meer

Het merendeel van de stikstof uit boerderijen gaat in de ‘stikstofdeken’; wat er neerslaat is heel lokaal

Geplaatst op
In opdracht van het Mesdag Zuivelfonds hebben onderzoekers van de Universiteit van Amsterdam gemeten in welke cirkel rond melkveebedrijven de uitgestoten stikstof neerkomt. Verreweg het grootste deel van de uitgestoten stikstof (≈ 90%) komt in hogere luchtlagen van de atmosfeer terecht, en zal elders neerslaan. Binnen het gemeten gebied met een straal van 500 meter […] ... lees meer

Monitor Duurzaam Voedsel 2022: aandeel duurzaam voedsel in de voedselbestedingen licht gedaald naar 18%

Geplaatst op
Het aandeel duurzaam voedsel in de voedselbestedingen is in 2022 licht gedaald naar 18%. In 2021 was dit aandeel nog 19%. De belangrijkste oorzaken van deze daling zijn de verschuiving van de consumentenvraag van de detailhandel terug naar de foodservice na COVID-19 en de stijgende prijzen van voedsel. De consumentenbestedingen aan duurzaam voedsel zijn in […] ... lees meer

The Good Spice laat je kennismaken met de échte smaak van specerijen

Geplaatst op
Veel specerijen zijn jarenlang onderweg voordat ze in de supermarkt liggen, met het gevolg dat de smaak die overblijft maar een fractie is van wat het was. Het specerijenmerk The Good Spice ontketent een smaakrevolutie met single origin specerijen die op een eerlijke manier verhandeld zijn in een korte keten. Het merk introduceert nu de […] ... lees meer

Nederlandse consumenten worden kritischer op het MVO-beleid van hun huidige fysieke supermarkt

Geplaatst op
Het percentage respondenten dat het MVO-beleid van hun huidige fysieke supermarkt als (zeer) goed beoordeelt, is significant gedaald van 42 procent in 2022 naar 37 procent nu, daarnaast is percentage dat dit niet belangrijk vindt gestegen, van 32 procent naar 38 procent. Dit blijkt uit de nieuwste editie van het Deloitte Supermarkten Consumentenonderzoek. Ook blijkt […] ... lees meer

Brits vleesvervangermerk THIS™ breidt uit naar Nederland middels exclusieve samenwerking met Albert Heijn

Geplaatst op
THIS™, het snelst groeiende plantaardig vleesmerk van Groot-Brittannië, ligt vanaf deze week exclusief in de schappen van Albert Heijn. Deze stap markeert de eerste internationale uitbreiding van het bedrijf. Een belangrijke mijlpaal voor het merk, wat nu ook opschudding veroorzaakt in de plantaardige voedingsindustrie buiten de Engelse grenzen. THIS™ exclusief bij Albert Heijn Vanaf deze […] ... lees meer

Nieuw: Vegan Borrel Box van GRO

Geplaatst op
Nieuw van GRO: de Vegan Borrel Box. Zes moderne snacks van topsnackmakers in één handige doos van tien porties. Pure smaken, 100% plantaardig en lokaal, perfect voor alle vegan, vega en flex-borrelaars op je terras, club of restaurant. Vanaf nu verkrijgbaar in de betere groothandel. Kom ze voor het eerst allemaal proeven op de horecavakbeurs […] ... lees meer

Meer dan 250 leveranciers en producenten strijden tegen voedselverspilling

Geplaatst op
Deze week is de vijfde editie van de nationale week tegen voedselverspilling. Het tegengaan van verspilling staat ook hoog op de agenda van voedselproducenten. Via Foodello, een online supermarkt voor gered eten die sinds vorig jaar op de Nederlandse markt actief is, worden overschotten aangeboden van meer dan 250 leveranciers.  “Voor veel voedselproducenten is het […] ... lees meer

Horeca verspilt 5,6 miljoen kilogram minder voedsel, maar gooit nog steeds 647 miljoen euro per jaar weg

Geplaatst op
De Nederlandse horeca verspilde in 2023 9,2% minder voedsel dan in 2019. Ondanks deze daling van 5 miljoen kilo verspilde de horeca in 2023 nog 55,4 miljoen kilogram. Voedselverspilling kost de sector nog steeds 647 miljoen euro per jaar. Dit blijkt uit onderzoek in het kader van de Food Waste Challenge. Dit programma, dat Rabobank […] ... lees meer