Het Marine Stewardship Council (MSC) heeft een nieuw initiatief gelanceerd dat gericht is op het versnellen van de vooruitgang in duurzame visserijpraktijken wereldwijd. Momenteel zijn meer dan 500 visserijen gecertificeerd volgens de strenge visserijstandaard van het MSC, erkend als het toonaangevende wereldwijde certificeringsprogramma voor ecologisch duurzame visserijen. Echter, met de toename van overbevissing – volgens […]
...
lees meer
Nederlanders verspillen zo’n 2 miljard kilo voedsel per jaar. Dat heeft een negatieve impact op voedselbeschikbaarheid, economie en het milieu. Onderzoekers van Wageningen University & Research werken binnen het project Food Waste: From Excess to Enough samen met partners aan een nieuw voedselsysteem. Een systeem dat zorgt voor voldoende voedsel, met minimale verspilling. Tijdens een […]
...
lees meer
Casa Astrid, de Gentse producent van internationaal bekroonde olijfolie uit Umbrië, Italië, introduceert The Tube: een innovatieve, duurzame verpakking gevuld met 3 liter premium extra vierge olijfolie van de nieuwe oogst van oktober 2024. Deze exclusieve verpakking is een milieuvriendelijk alternatief voor de traditionele glazen fles: met een gewicht van slechts 250 gram zorgt The Tube […]
...
lees meer
Het totale verbruik van vlees en vleeswaren (op basis van karkasgewicht) per hoofd van de bevolking in Nederland in 2023 is vrijwel gelijk aan 2022. Toen werd er 75,1 kilo gegeten, in 2023 komt dit verbruik uit op 75,3 kilo. Dat blijkt uit onderzoek van Wageningen Economic Research in opdracht van Wakker Dier. Sinds 2005 […]
...
lees meer
Brouwgraan-expert MaGie Creations en gevestigd reststroomverwaarder Looop slaan de handen ineen om samen de grootschalige verwerking van bierbostel tot duurzame ingrediënten voor de voedingsindustrie te realiseren. Vanuit een gedeeld streven naar een volledig circulaire economie, verzekeren de partners bierbostel in zijn geheel binnen de voedselketen te houden zonder gedeelten van deze reststroom tot biomassa te […]
...
lees meer
Vandaag kondigt Albert Heijn de volgende stap in de strategische samenwerking met Tony’s Open Chain aan. Als eerste supermarkt zet het alle eigen merkproducten die cacao bevatten in de komende 3 jaar volledig over op cacao ingekocht via Tony’s Open Chain. Zo draagt de supermarktketen bij aan een positieve impact op mens en milieu in […]
...
lees meer
Aviko, Europa’s grootste producent van aardappelproducten in het out-of-home segment en één van de top vijf wereldmarktleiders, en Rabobank sluiten een vierjarige overeenkomst waarmee zij samen met aardappeltelers gaan werken aan een toekomstbestendige teelt. In het programma ‘Toekomstbestendige teelt’ richten zij zich op de verbetering van de bodemgezondheid, biodiversiteit, waterkwaliteit, klimaat en op een duurzaam […]
...
lees meer
Op 16 oktober 2024 vond tijdens de feestelijke opening van de Total Value fabriek van Yespers de ondertekening plaats van het eerste Valueship. Dit initiatief, ondersteund door FruitMasters, Yespers, Compass/Eurest en Rabobank, markeert het begin van een innovatieve manier van samenwerken binnen de voedselketen. Maatschappelijke waardecreatie en duurzaamheid staan centraal in deze samenwerking, waarbij iedere […]
...
lees meer
Het Belgische Apicbase, het toonaangevende all-in-one beheerplatform voor de horecasector, lanceert een nieuwe CO2-trackingtool die restaurants en cateringbedrijven helpt om te voldoen aan de steeds strengere duurzaamheidseisen. Deze innovatie speelt in op de Corporate Sustainability Reporting Directive (CSRD) en de groeiende behoefte van consumenten en zakelijke klanten aan inzicht in duurzame bedrijfsvoering. Vanaf 1 januari […]
...
lees meer
Bloemisten en andere groenprofessionals zien de noodzaak om hun bedrijfsvoering te verduurzamen. Maar hoe pak je dat aan? Welke makkelijke en betaalbare stappen kun je nemen? Op 8 oktober organiseerden Plantion, VBW, Smithers-Oasis en Groothandelscentrum Plantion het goed bezochte event ‘Duurzaam ondernemen naar de toekomst’. In het met stands en duurzaam bloemwerk ingerichte groothandelscentrum kregen […]
...
lees meer
Foodservice-organisatie Albron en vakantieaanbieder Center Parcs hebben hun succesvolle samenwerking verlengd tot 2035. De komende jaren zal de focus liggen op het verhogen van de gastbeleving en duurzame ontwikkeling van de horecaconcepten op de parken. Een dynamisch horeca-aanbod voor elke dag Albron verzorgt sinds 2010 alle horecavoorzieningen op tien parken van Center Parcs in Nederland […]
...
lees meer
Blue Band (onderdeel van Flora Food Group) introduceert haar eerste plantaardige alternatief voor slagroom voor de Nederlandse consument. Dit plantaardige alternatief voor slagroom is tot 2,5 keer sneller op te kloppen dan zuivelroom, spat minder en creëert tot 40% meer volume wanneer geklopt. Ook is het lactosevrij en qua smaak en toepasbaarheid een goede vervanging […]
...
lees meer 
