Sinds deze week ligt wijn in een herbruikbare statiegeldfles in alle Ekoplaza-winkels van Nederland. De biologische wijnen zijn van Weijnschenk, de eerste wijnleverancier die landelijk met de nieuwe universele herbruikbare wijnfles werkt. Klanten kunnen kiezen uit een frisse witte Grillo en een soepele rode Montepulciano d’Abruzzo. Ze betalen €0,25 statiegeld per fles en leveren de lege fles weer in bij Ekoplaza, waarna die wordt gereinigd en opnieuw gevuld.

Van idee naar schap

Bij bier is een herbruikbare fles al decennia normaal, bij wijn nauwelijks. Een fles alleen verandert daar niets aan: er moet ook een wijnbedrijf zijn dat de wijn erin afvult en het product bij de consument krijgt. Dat is de rol van Weijnschenk.

“Een wijnglas gooi je na het eten ook niet weg,” zegt oprichter Tim Weijnschenk. “Een fles is van hetzelfde glas, dus waarom zou je die niet gewoon schoonmaken en opnieuw vullen? Wij laten zien dat het werkt, niet alleen in een proef, maar landelijk in het schap.”

Weijnschenk selecteerde de twee wijnen samen met Ekoplaza en vult ze in Nederland af. De wijnen zijn onderdeel van Wisselwaar, het retoursysteem van Ekoplaza voor herbruikbare glazen verpakkingen. Flessenwasbedrijf PAKT reinigt de ingeleverde flessen.

Een fles die gemaakt is om terug te komen

De universele herbruikbare wijnfles is ontwikkeld door impactorganisatie Enviu, flessenwasbedrijf PAKT en wijnproducent Walraven Sax. De fles is steviger dan een gewone wijnfles, zodat hij bestand is tegen herhaaldelijk spoelen, en de schroefdop gaat er in zijn geheel af. In de praktijk gaat een fles minimaal twintig keer mee. Volgens een berekening van glasproducent Verallia ligt de CO₂-uitstoot bij twintig keer hergebruik ruim 80 procent lager dan bij een eenmalige glazen fles.

“Recyclen klinkt goed, maar dan maak je een fles kapot, smelt je hem om en maak je een nieuwe,” zegt Weijnschenk. “Dat kost veel energie. ” Gewoon schoonmaken en opnieuw vullen is slimmer.”

Biologisch, van kleine wijnboeren

Alle wijnen van Weijnschenk zijn biologisch en komen op dit moment uit Frankrijk en Italië. “We werken het liefst met kleine wijnboeren,” vertelt Weijnschenk. “Dat zijn vaak de mensen die met het meeste vakmanschap en de meeste zorg wijn maken.”

Snelle groei

Naast Ekoplaza zijn de wijnen van Weijnschenk verkrijgbaar bij onder meer Odin en worden ze landelijk geschonken in de horeca. Begin oktober won Weijnschenk bovendien 50.000 euro groeikapitaal tijdens het Food Pioneers Pitch Event. “Hoe meer plekken waar je de fles kunt kopen en inleveren, hoe normaler het wordt,” aldus Weijnschenk. “Uiteindelijk moet een herbruikbare wijnfles net zo gewoon zijn als een statiegeldflesje bier.”

Bron: Ekoplaza