De Barry Callebaut Groep, ‘s werelds toonaangevende fabrikant van hoogwaardige cacao en chocolade, en Tony’s Chocolonely, de Amsterdamse chocolademaker die een einde wil maken aan de slavernij in de chocolade-industrie, zijn een nieuwe strategische samenwerking aangegaan om chocolade te maken van volledig traceerbare duurzame cacao. Barry Callebaut installeert een nieuwe cacaobotertank om cacaoboter te verwerken […]
...
lees meer
Voorlichtingsorganisatie Milieu Centraal brengt ordening aan in de veelheid van duurzame keurmerken op voedselproducten. Daarvoor is een beoordelingssystematiek ontwikkeld, mede op verzoek van het ministerie van Economische Zaken en de Alliantie Verduurzaming Voedsel. De methodiek van Milieu Centraal geeft antwoord op de oproep van de Autoriteit Consument en Markt om ‘een kader te ontwikkelen voor het […]
...
lees meer
Op basis van groeicijfers over de afgelopen jaren verwacht ABN AMRO dat tegen 2022 sprake is van een kantelpunt in de duurzame voedselconsumptie in Nederland. Het verwachte omzetaandeel van 15 procent is dan substantieel en op een punt waar consumenten het voorbeeldgedrag van anderen gaan volgen. Een weg terug is er dan niet meer. Dit […]
...
lees meer
De top 5 meest vervuilende voedselgewassen (rijst, soja, mais, tarwe en palm olie) produceren meer broeikasgassen dan ieder ander land, alleen China en de Verenigde Staten scoren nog hoger. Onderzoeksbureau CE Delft onderzocht in opdracht van Oxfam Novib de uitstoot en watergebruik van de mondiale voedselproductie. Rijst, soja, mais, palm olie en tarwe dragen in […]
...
lees meer
Bio-specialist Eosta / Nature & More is de samenwerking met een groot aantal klanten aangegaan om de werkelijke kosten van gangbare groente en fruit zichtbaar te maken voor Europese consumenten. De grensverleggende campagne is inmiddels gelanceerd door retailers en natuurvoedingswinkels in Nederland (Ekoplaza), Duitsland (Alnatura, Denn’s), Verenigd Koninkrijk (groothandel Langridge), Zweden (Fruktbudet), Finland (supermarkt SOK) […]
...
lees meer
Het PBL (Planbureau voor de Leefomgeving) heeft in kaart gebracht welke samenhangende aanpak nodig is om de voedselketen meer circulair te maken. De policy brief Voedsel voor de circulaire economie onderscheidt 3 aangrijpingspunten: duurzaam beheer van natuurlijke hulpbronnen, beperken van voedselverspilling en optimaliseren van het gebruik van reststromen. De noodzaak van een meer circulaire voedselketen […]
...
lees meer
Fair Trade Original heeft vorig jaar een omzetgroei in de supermarkten geboekt van 28%, zo blijkt uit de Update over 2015. Door negen productintroducties en de groei van het bestaande assortiment is het aantal klanten van het eerlijke foodmerk gestegen naar meer dan 1 miljoen. De totale omzet nam met 8% toe tot € 14,7 […]
...
lees meer
Overheden moeten regelluwe ruimtes creëren waarbinnen de landbouwsector zich kan innoveren naar een bedrijfstak die recht doet aan mens, dier, milieu en directe leefomgeving. Tot die oproep komt de Club van Negen, een groep jonge veranderaars die in opdracht van FoodUp! Brabant zes knelpunten heeft benoemd die de transitie naar een vernieuwde agrarische sector in […]
...
lees meer
Vandaag op Wereld Oceanen Dag publiceert de Marine Stewardship Council (MSC) een nieuw rapport over hoe effectief het beheer en de verbeteringen door MSC gecertificeerde visserijen zijn. Het rapport laat meetbare, positieve effecten in het beheer van onze oceanen zien. Het gaat om allerlei verbeteringen; van het verminderen van bijvangsten tot aan een beter wetenschappelijke […]
...
lees meer
De Nederlandse zuivelketen heeft haar behoefte aan soja in 2015 volledig afgedekt met de aankoop van certificaten voor verantwoorde soja. Diervoerbedrijven kochten vorig jaar voor ruim 822.000 ton RTRS-certificaten aan, blijkt uit gegevens van de Nederlandse Diervoederindustrie (Nevedi). Daarmee heeft de zuivelketen voldaan aan haar doelstelling voor 100% verantwoorde soja in 2015. De Nederlandse zuivelketen […]
...
lees meer
De Nederlandse zuivelindustrie en supermarktconcerns bewijzen dat bedrijven kunnen overstappen op verantwoorde soja. Zij kochten vorig jaar bijna alleen nog ‘goede soja’ in, waardoor ze stijgen op de Europese Soja Scorecard die het Wereld Natuur Fonds vandaag publiceert. Bij verantwoorde teelt gaat geen waardevolle natuur verloren en worden mensenrechten gerespecteerd. Veevoer-, vlees- en eierenproducenten blijven daarentegen […]
...
lees meer
Beebox en Willem&Drees, koplopers op het gebied van vers, lokaal en biologisch eten, zijn voornemens om te gaan fuseren. Hiermee willen de bedrijven, die onder hun eigen merknamen blijven opereren, hun aanbod en dienstverlening vergroten en hun marktpositie versterken. De vraag naar gezond, en verantwoordelijk geproduceerd eten neemt toe. In de afgelopen jaren zijn daardoor […]
...
lees meer 
