Nieuws

Samen op de bres tegen bijvangst visserij van bedreigde soorten

Geplaatst op
In de visserij is de onbedoelde bijvangst van bedreigde en beschermde soorten een groot probleem. Ondanks alle wettelijke en technische maatregelen, onderzoeken en initiatieven van natuurorganisaties lukt het tot nu niet om dit structureel te verminderen. Het Nederlandse ministerie van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit (LNV) heeft het voortouw genomen in een Europees LIFE-project om samen […] ... lees meer

WildWestLand vindt samen met melkveehouders het kaaswiel opnieuw uit

Geplaatst op
WildWestLand brengt deze week Staphorster Fromance op de markt: een plantaardig kaasalternatief gemaakt van lupine. De nieuwe plak onderscheidt zich van diervrije voorgangers in smaak, textuur, voedingswaarde en duurzaamheid, dankzij het gebruik van sheaboter en lupine. Deze eiwitrijke peulvrucht groeit goed in Nederland en omstreken. Zes Staphorster melkveehouders zaaiden inmiddels lupine in. Vanaf 4 september is Staphorster […] ... lees meer

‘CO2-opslag in landbouwbodems levert weinig klimaatwinst op’

Geplaatst op
Het vastleggen van CO2 in landbouwbodems wordt gepromoot als een kansrijke optie om de klimaatverandering te temperen. Maar is het dat ook? Meerdere bodemkundigen op de Wageningen Soil Conference op 29 augustus plaatsen kanttekeningen. Om de klimaatdoelen te halen, moeten we niet alleen de broeikasgasemissies sterk verminderen, maar ook meer CO2 vastleggen in de bodem. Uit […] ... lees meer

De Food100 van 2023: Deze 100 voorlopers verduurzamen het Nederlandse voedselsysteem

Geplaatst op
Food100 maakt voor de zevende keer bekend wie de meeste impactvolle voedselveranderaars van Nederland zijn. De lijst bestaat uit 100 verduurzamers, vernieuwers en aanjagers die ons voedselsysteem verbeteren en bijdragen aan het oplossen van onze klimaat- en voedseluitdagingen. Zij zetten zich in voor beter en eerlijker eten en drinken voor iedereen. Effectieve aanpak van voedseluitdagingen […] ... lees meer

GEA werkt samen met Unilever om duurzaamheid van melkveebedrijven te verbeteren

Geplaatst op
GEA en Unilever bundelen hun krachten om de uitstoot van broeikasgassen in de melkveehouderij te verminderen door GEA’s nieuwe mestverrijker ProManure E2950 te installeren. Tijdens de eerste fase van de samenwerking zal GEA vier units installeren op Nederlandse boerderijen die melk leveren aan Unilever. Gedurende een periode van een jaar zullen de gegevens van deze […] ... lees meer

Counter-summit: Regeneratieve Landbouw tegen greenwashing

Geplaatst op
De beweging voor Regeneratie wordt steeds groter en dat is fantastisch. Want Regeneratieve Landbouw laat zien dat landbouw en natuur, gezonde voeding, gezonde mensen en gezonde dieren heel goed samen kunnen gaan. Regeneratie is inmiddels zo populair dat ook de agro-industrie er een slaatje uit denkt te kunnen slaan. Agro-multinationals en food bedrijven, maar ook […] ... lees meer

FNLI: Klimaat­pakket bedreigt verduur­za­ming foodsector

Geplaatst op
De voorgenomen heffingen en stevige verhoging van energiebelasting op gas uit het aanvullend klimaatpakket werken averechts voor voedingsmiddelenfabrikanten bij de verduurzaming. FNLI roept het demissionair kabinet op om voedingsmiddelenbedrijven geen extra belastingverhoging op te leggen. Ondernemers kunnen nauwelijks concrete investeringsplannen maken voor de verduurzaming van hun processen. Deze lastenverhoging komt bovenop de extra kosten voor […] ... lees meer

Onderzoek toont aan: Nederlandse wateren bevatten zeer giftige bestrijdingsmiddelen

Geplaatst op
Onderzoek van het Centrum voor Milieuwetenschappen (CML), in opdracht van Natuur & Milieu, heeft alarmerende resultaten opgeleverd over de aanwezigheid van bestrijdingsmiddelen in Nederlandse natuur- en recreatiewateren. Het onderzoek kijkt naar de 38 meest giftige bestrijdingsmiddelen die beschikbaar zijn. In maar liefst 80% van de 153 onderzochte gebieden werden deze middelen aangetroffen. Bij 4 op […] ... lees meer

Koningin Máxima opent vestiging Kipster in Verenigde Staten met videoboodschap

Geplaatst op
Hare Majesteit Koningin Máxima heeft woensdag 23 augustus met een vooraf opgenomen videoboodschap de Amerikaanse vestiging van Kipster geopend in North Manchester, Indiana, Verenigde Staten. Het Nederlandse legpluimveebedrijf werkt op een dier- en milieuvriendelijke manier en draagt bij aan kringlooplandbouw. De Nederlandse vestigingen van Kipster zijn in Beuningen en Venray. Het voer voor de kippen is vrijwel […] ... lees meer

Introductie twee sterren Beter Leven keurmerk voor Nederlandse zuivel

Geplaatst op
Kees Schutte uit Agelo ontvangt als eerste veehouder het twee sterren Beter Leven keurmerk voor zuivel van de Dierenbescherming. Dit geeft aan dat bij de productie van zuivelproducten van zijn boerderij de integrale duurzaamheid is geborgd. Daarbij wordt gekeken naar dierenwelzijn, biodiversiteit en natuur. De volle melk van boer Kees is vanaf week 34 verkrijgbaar […] ... lees meer

Hotel reduceert duizenden kilo’s voedselafval met innovatieve AI

Geplaatst op
DoubleTree by Hilton Amsterdam Centraal Station zet zich in tegen voedselverspilling met de implementatie van de geavanceerde Orbisk-technologie. Met de machine, aangedreven door AI, reduceert het hotel na een jaar gebruik tienduizenden kilo’s voedsel bij buffetten en kantines. Hierdoor is het mogelijk om voedselverspilling drastisch te verminderen. Dat sluit aan bij de nieuwe Europese wetgeving […] ... lees meer

Nieuwe chefkok Koninklijke Jaarbeurs: groen koken anno nu

Geplaatst op
Peter Scholte is per 1 maart 2023 de nieuwe chefkok van Koninklijke Jaarbeurs. Hiervoor werkte Peter onder andere bij Le Garage van Joop Braakhekke, The Duchess in het W hotel in Amsterdam, Spaans restaurant elBulli en hij verdiende een Michelinster als Chef in Noorwegen. Jeroen van Hooff, CEO Koninklijke Jaarbeurs: “We zijn ontzettend blij met de aanstelling van onze nieuwe chefkok. De duurzame koksvisie van Peter sluit naadloos aan op de ambitie […] ... lees meer