Nieuws

Agrifoodmonitor 2023: Jongvolwassenen staan het meest open voor plantaardiger eten

Geplaatst op
Jongvolwassenen (18-35 jaar) waarderen een plantaardiger eetpatroon met minder dierlijke producten, zoals vlees en melk meer dan de gemiddelde consument. Dit staat in de Agrifoodmonitor 2023, uitgevoerd door Wageningen Economic Research gemaakt in opdracht van de Topsector Agri & Food. Ze vinden een eetpatroon met minder dierlijke producten milieuvriendelijker, gezonder en ethischer dan de gemiddelde […] ... lees meer

Chiquita lanceert Yelloway-initiatief: bananen met een grotere resistentie en een lagere uitstoot

Geplaatst op
Chiquita, ’s werelds grootste bananenbedrijf, vindt het belangrijk om meetbare maatregelen te nemen tegen klimaatverandering. In het kader van een strategische langetermijnsamenwerking met KeyGene, MusaRadix en Wageningen University and Research (WUR) lanceert Chiquita met trots het innovatieve Yelloway-initiatief voor bananen die beter bestand zijn tegen ziekten. Een sterkere banaan Het Yelloway-initiatief is in het leven geroepen om bananen […] ... lees meer

CereX en Looop starten samenwerking voor het lokaal verwaarden van bierbostel uit de Bavaria brouwerij

Geplaatst op
CereX, onderdeel van Royal Swinkels Family Brewers, en Looop zijn vanaf 1 oktober 2023 een samenwerkingsverband aangegaan met als doel het lokaal verwaarden van bierbostel afkomstig uit de Bavaria brouwerij in Lieshout. Bierbostel, een bijproduct van het brouwproces, staat bekend om zijn rijke hoeveelheid plantaardige eiwitten en vezels. Dit maakt het tot een waardevolle voedingsbron […] ... lees meer

Supermarkten doen veel te weinig aan de omslag van vlees naar plantaardig

Geplaatst op
Grote supermarkten doen nog steeds veel te weinig om gevaarlijke klimaatverandering te stoppen. Hun klimaatplannen zijn slap en de omslag van vlees naar plantaardig gaat te langzaam. Dat blijkt uit Superlijst Groen 2023. Superlijst Groen is een rapport van onderzoeksbureau Questionmark in samenwerking met Milieudefensie, Mighty Earth en Natuur & Milieu. De 7 grootste supermarkten […] ... lees meer

Research finds more than 90% of food and agriculture companies don’t do enough to farm sustainably or provide healthy food

Geplaatst op
The World Benchmarking Alliance (WBA) has published new research showing that the vast majority of the world’s major food and agriculture companies need to take decisive action to protect the planet and to feed the world in a healthy and equitable way. WBA analysed the 350 most influential food and agriculture companies around the world, […] ... lees meer

Vleesconsumptie historisch laag

Geplaatst op
Nederlanders aten in 2022 gemiddeld 37,5 kilo vlees – een halve kilo minder dan het jaar ervoor. Dit blijkt uit onderzoek van Wageningen Economic Research (WEcR) in opdracht van Wakker Dier. De vleesconsumptie was nog niet eerder zo laag sinds de eerste editie van dit onderzoek in 2005. “We eten nog steeds ongezond veel vlees. Maar er […] ... lees meer

10 jaar succes met Groene Cirkels: nu versnellen

Geplaatst op
34% meer wilde bijen. Het eerste emissieloze schip op batterijen. 500 ton minder CO2-uitstoot door bietenvervoer over het water in plaats van de weg. Dit is een greep uit de resultaten van tien jaar Groene Cirkels. Een samenwerking tussen bedrijven, overheden, maatschappelijke organisaties en kennisinstellingen, waaronder ook Wageningen University & Research. De eerste Groene Cirkel […] ... lees meer

Verpakkingsvrije kruidenierswinkel opent in centrum van Utrecht

Geplaatst op
De verpakkingsvrije bedrijven Een Pure Nootzaak en LOOS openen op zaterdag 14 oktober deuren van hun nieuwe biologische kruidenierswinkel PUUR&LOOS in de Burgemeester Reigerstraat. Klanten kunnen bij de winkel hun eigen meegebrachte verpakkingen volscheppen en gieten met overwegend biologische producten.  Een Pure Nootzaak, bekend van de vrijdagse biomarkt op het Vredenburgplein, en LOOS, bekend van […] ... lees meer

Onderzoekers zien toekomst voor agrarische zonneparken, maar ook uitdagingen

Geplaatst op
Zonneparken en landbouw hoeven niet naast elkaar te staan. Het is mogelijk om beide functies samen te voegen op hetzelfde perceel, schrijven onderzoekers van Wageningen University & Research en Renergize Consultancy in de position paper Voedsel en stroom produceren op dezelfde vierkante meter – Onderzoekers zien toekomst voor agrarische zonneparken, maar ook uitdagingen. Dit nieuwe […] ... lees meer

Versuni en Stichting BuurtBuik redden afgelopen weekend 331 kilo voedsel van verspilling

Geplaatst op
Versuni, het bedrijf achter de Philips Airfryer, heeft afgelopen vrijdag op “Food Loss and Waste Day” een nationale campagne gelanceerd om voedselverspilling tegen te gaan. Het bedrijf deelde in een gigantische Airfryer voor Utrecht Centraal Station hapjes uit aan voorbijgangers. De hapjes waren gemaakt van in totaal 120 kilo voedsel dat anders verspild zou worden.  […] ... lees meer

Betere toekomst voor werknemers op bananenplantages dankzij nieuw initiatief Fairtrade

Geplaatst op
Fairtrade is verheugd over de lancering van een belangrijk nieuw initiatief in het streven naar een fatsoenlijk inkomen voor werknemers op Fairtrade gecertificeerde bananenplantages over de hele wereld. Het duurzame initiatief van Fairtrade om te komen tot leefbare lonen, leefbare inkomens en veerkrachtige bananen productieketens wordt vandaag gelanceerd op de wereldwijde Fruit Attraction Expo in […] ... lees meer