Nieuws

Lenteland presenteert vernieuwend landbouwmodel aan Tweede Kamer op Duurzame Dinsdag

Geplaatst op
Vandaag presenteert Lenteland haar vernieuwende aanpak voor toekomstbestendige landbouw direct aan de Tweede Kamer tijdens Duurzame Dinsdag. Op een moment waarop het nationale debat over bodemgezondheid, gebruik van pesticiden, eigendom van landbouwgrond en de rol van burgers in het voedselsysteem actueler is dan ooit, biedt Lenteland een concreet alternatief op het Nederlandse platteland. Lenteland boeren […] ... lees meer

Vivera introduceert nieuw nugget-assortiment

Geplaatst op
Vivera breidt haar nugget-assortiment uit met kaasnuggets en Southern Fried Nuggets. Deze smakelijke snacks zijn moeiteloos te bereiden en bieden een lekker vegetarisch alternatief, bijvoorbeeld tijdens de borrel. De producten zijn vanaf week 36 verkrijgbaar bij Albert Heijn. De krokante kaasnuggets zijn gevuld met zachte en romige smeltkaas. De Southern Fried Nuggets hebben een knapperig […] ... lees meer

De FOOD100 2025: deze 100 voedselveranderaars maken de Nederlandse voedselketen duurzamer, gezonder en socialer

Geplaatst op
Food100 presenteert voor de negende keer de 100 belangrijkste Nederlandse voedselveranderaars van het moment. De Food100-lijst bestaat uit 50 inspirerende jonge talenten onder de 35 jaar en 50 ervaren impactmakers boven de 35 jaar uit verschillende hoeken. Juist nu zijn zij belangrijk, want in deze periode van geopolitieke aardverschuivingen en economische strijdperken is de natuurlijke […] ... lees meer

Belangrijke stap Superunie richting leefbaar inkomen cacaoboeren

Geplaatst op
Superunie zet een volgende stap in het verduurzamen van de cacaoketen en streeft ernaar om uiterlijk eind 2026, waar mogelijk, alle cacao voor huismerkproducten met meer dan 5% cacaobestanddeel Fairtrade gecertificeerd in te kopen. Hiermee committeert Superunie zich aan de betaling van de Fairtrade premie van $240 per ton cacao aan Fairtrade gecertificeerde cacaocoöperaties. De […] ... lees meer

Krimp veestapel creëert overcapaciteit bij foodindustrie maar ook kansen voor plantaardige eiwitten in hybride producten

Geplaatst op
De Nederlandse veestapel krimpt naar verwachting tussen de 15 en 18 procent. Door de structurele daling in toelevering van melk en vlees ontstaat overcapaciteit bij de zuivel- en vleessector. Bedrijven die dichter bij de boer staan, zoals slachterijen, worden harder geraakt dan verwerkers en handelaren verderop in de keten. Zij hebben meer flexibiliteit om zich […] ... lees meer

Ultra-Clima® kas van KUBO officieel erkend voor lage CO2-footprint

Geplaatst op
KUBO heeft deze zomer een belangrijke mijlpaal bereikt in haar missie voor duurzame en toekomstbestendige glastuinbouw. Het bedrijf ontving een op ISO-onderzoek gebaseerde verklaring die bevestigt dat de teelt van tomaten in de innovatieve Ultra-Clima® kas leidt tot een significante reductie van de CO2-uitstoot. Daarmee is CO2-zuinig telen niet langer een stip op de horizon, […] ... lees meer

Tony’s Chocolonely en Kumasi openen samen een fabriek om eindelijk de hele cacaovrucht te benutten

Geplaatst op
De Chocolonely Foundation en Kumasi Drinks hebben samen met ETG/Beyond Beans een historische stap gezet met de opening van de eerste fabriek in Ivoorkust die op grote schaal cacaofruitsap verwerkt. Het eeuwenlang weggegooide witte vruchtvlees van de cacaoboon wordt benut als smaakvol ingrediënt, wat duizenden boeren een nieuwe, duurzame inkomstenbron gaat bieden. Vanaf september dit […] ... lees meer

KUBO start samenwerking met Underground Forest voor duurzame fundering met CO2-opslag

Geplaatst op
KUBO is een samenwerking aangegaan met Underground Forest, een organisatie die bouwen op houten heipalen combineert met langdurige opslag van CO2. Deze innovatieve benadering van fundering sluit naadloos aan bij KUBO’s ambitie om actief bij te dragen aan een duurzamere wereld. Het eerste project waarin deze oplossing wordt toegepast is de nieuwbouw van groentekwekerij ACRES aan […] ... lees meer

On the way to PlanetProof en Beter Leven keurmerk slaan de handen ineen

Geplaatst op
Stichting Milieukeur (SMK), beheerder van het keurmerk On the way to PlanetProof en de Dierenbescherming, beheerder van het Beter Leven keurmerk, gaan samenwerken op het gebied van dierenwelzijn in de melkveehouderij. De keurmerkorganisaties starten een pilot met twee zuivelondernemingen, waarin 40 melkveebedrijven stappen gaan zetten naar de dierenwelzijnscriteria van het 1-ster Beter Leven keurmerk. “Door […] ... lees meer

Nederlandse primeur: eerste palmolievrije kruidnoten liggen in de winkel

Geplaatst op
Nieuwe smaken kruidnoten verzinnen lijkt inmiddels een nationale sport. Van karamel-zeezout tot tiramisu en van pindakaas tot luxe truffel: je kunt het zo gek niet bedenken of er is een variant van. Waar het bijna niet meer mogelijk is om Nederlanders te verrassen met kruidnoten, komt The Flower Farm, met een feestelijke primeur: de allereerst […] ... lees meer

Aandeel gezonde vleesvervangers afgelopen twee jaar verdrievoudigd

Geplaatst op
Het aandeel vleesvervangers dat voldoet aan alle criteria van de Schijf van Vijf voor kant-en-klare vleesvervangers is sinds 2023 bijna verdrievoudigd (van 9 naar 26 procent). Dat blijkt uit nieuw onderzoek van ProVeg naar vleesvervangers die lijken op vlees. Maar liefst 56 procent van de onderzochte vleesvervangers voldoet nu aan het zoutcriterium van het Voedingscentrum. […] ... lees meer