Nieuws

The Sustainability Initiative Fruit and Vegetables (SIFAV) lanceert nieuwe sector-programma voor 2025

Geplaatst op
The Sustainability Initiative Fruit and Vegetables (SIFAV) heeft hun nieuwe sector-programma gelanceerd voor 2025. Nature’s Pride en Berries Pride zijn trotse partners van dit nieuwe programma, dat zich niet alleen zal richten op het verbeteren van werkomstandigheden en leefbaar loon & inkomen, maar ook op het terugdringen van negatieve milieu effecten op gebied van CO2, […] ... lees meer

Onderzoek ‘Circulaire voeding in de gezondheidszorg’ gepubliceerd

Geplaatst op
Ziekenhuizen en zorginstellingen kopen veel voeding in voor patiënten, medewerkers en bezoekers. MVO Nederland onderzocht in opdracht van het Ministerie van VWS in hoeverre de inkoop van voeding in de zorg circulair en duurzaam is. En hoe dit gestimuleerd kan worden.  Het onderzoek werd uitgevoerd met een enquête en met diepte-interviews. Enkele conclusies uit het […] ... lees meer

BOON pioniert met lancering plantaardige braadworstje en gehakt op basis van veldbonen

Geplaatst op
Bij BOON zijn ze dol op bonen. Want bonen zijn niet alleen lekker, bonen bevatten veel plantaardige eiwitten én het telen hiervan is goed voor de landbouwgrond. En omdat het lievelingsingrediënt van BOON in zoveel variaties komt, gebruiken ze graag veel verschillende soorten. Zelfs de bonen die we al een beetje vergeten waren, zoals de […] ... lees meer

Maaltijdboxbedrijf Boerschappen en verspillingsplatform Instock lanceren Rescue Box tegen voedselverspilling

Geplaatst op
Voedselverspillingsplatform Instock en maaltijdboxbedrijf Boerschappen starten de Rescue Box, waarmee voedselverspilling bij de boer wordt tegengegaan. Hierdoor krijgt de boer een goede prijs voor zijn onverkoopbare product en de consument een box met minstens 10 kilo met minimaal 12 soorten verse groenten en fruit. De Rescue Box is een logische stap in de samenwerking tussen […] ... lees meer

Nieuwe speler LikeMeat speelt in op de wens van de consument voor minder vlees eten

Geplaatst op
Minder vlees eten: hierin is Nederland een van de voorlopers als het gaat om mindset. Waar het percentage wereldwijd op 31% ligt, is maar liefst 45% van de Nederlanders bereid om hun vleesconsumptie actief te verlagen en plantaardige voeding te integreren in het vaste eetpatroon. Hierin zijn smaak en gemak belangrijke voorwaarden. LikeMeat, een van de nieuwste […] ... lees meer

Merken die zich inzetten voor een betere wereld (B Corps) krijgen podium bij Albert Heijn

Geplaatst op
Vanaf vandaag krijgen merken met het strenge B Corporation keurmerk extra zichtbaarheid op AH.nl. Albert Heijn is hiermee de eerste supermarktketen die binnen haar webshop een aparte categorie en keurmerkbenoeming heeft ingericht voor producten van B Corps. Hiermee hoopt Albert Heijn de vindbaarheid te vergroten voor producten van bedrijven die met oog voor mens, milieu […] ... lees meer

Nieuw platform moet Europese samenwerking voedselveiligheid verbeteren

Geplaatst op
Het klinkt duurzaam: een servies van melamine waar bamboe en mais als vernieuwende grondstoffen aan worden toegevoegd. Maar wanneer dit servies vervolgens niet veilig blijkt te zijn en alles vernietigd moet worden, is de duurzaamheid ver te zoeken en de veiligheid in het geding. Om dit soort incidenten te voorkomen en de transitie naar een […] ... lees meer

Koninklijke Grolsch lanceert duurzamehoreca.nl

Geplaatst op
Koninklijke Grolsch lanceert vandaag een digitaal platform voor alle horecaondernemers in Nederland: duurzamehoreca.nl. Met dit online platform beschikt Grolsch over één toegankelijke centrale plek, waar horecapartners onder andere informatie kunnen vinden over de samenwerking en bestellingen kunnen plaatsen. Daarnaast is het een informatief platform voor alle actieve horecaondernemers. Mike Stoffers, Head of On Trade bij Grolsch: “Dagelijks […] ... lees meer

Albert Heijn introduceert vegan kibbeling en vegan spareribs

Geplaatst op
Albert Heijn merkt dat klanten steeds vaker kiezen voor vegetarische en veganistische producten. Zo steeg de verkoop van vleesvervangers de afgelopen vier jaar met 50%. Albert Heijn zet opnieuw een stap in het vega(n) assortiment en breidt het aantal eigen producten uit met zo’n 50 producten. Zo introduceert Albert Heijn vegan kibbeling, vegan spareribs en een zeewierburger. […] ... lees meer