Nieuws

De wereldwijde verschuiving naar plantaardige voeding heeft een revolutie teweeggebracht in de voedingsindustrie

Geplaatst op
Uit verkoopgegevens van NielsenIQ met betrekking tot 13 Europese landen blijkt dat de verkoop van plantaardige voedingsmiddelen in 2022 met 6% is gestegen – en met 22% sinds 2020 – tot 5,7 miljard euro. De wereldwijde verschuiving naar plantaardige voeding heeft een revolutie teweeggebracht in de voedingsindustrie, waarbij grote voedingsproducenten en detailhandelaren de verandering omarmen. […] ... lees meer

Azijn- en siroopproducent Burg al 75 jaar oog voor duurzaamheid, blijkt uit MVO Verslag 2022

Geplaatst op
Familiebedrijf Burg Group bestaat dit jaar 75 jaar en heeft zich geprofileerd tot duurzame producent van natuurazijn en siroop. Dit doet zij in 6 fabrieken in 5 Europese landen, waar wordt ingezet op onder anderen minder gebruik van elektriciteit en gas, hergebruik van afvalstoffen, en duurzamere verpakkingen. Vandaag publiceert zijn haar MVO Verslag 2022 waarin […] ... lees meer

Nu ook hervulbare bierflesjes en fusten mogelijk voor craftbrouwers

Geplaatst op
De brouwers van Nederland zijn sinds jaar en dag absolute koplopers bij het gebruik van hervulbare verpakkingen: bierflesjes, fusten, maar bijvoorbeeld ook kratten en pallets. Door dezelfde verpakking zo vaak mogelijk opnieuw te gebruiken, besparen de brouwers daarmee de vaak energie-intensieve recyclingprocessen. Op dit moment zijn bijna 95% van de bierflessen die gebruikt worden hervulbaar. […] ... lees meer

MVO Nederland lanceert campagne rondom natuurlijk kapitaal

Geplaatst op
MVO Nederland introduceert ‘De natuur werkt. Ook met jou’, een nieuwe campagne voor Natuurlijk Kapitaal. Dit programma – dat MVO Nederland uitvoert in opdracht van het Ministerie van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit – stimuleert bedrijven aan de slag te gaan met de natuur in hun bedrijfsvoering. De hoofdrol is weggelegd voor het karakter Erv, woordvoerder van […] ... lees meer

Nederlanders minst geneigd tot veranderen vleesconsumptie

Geplaatst op
Nederland scoort het hoogste percentage consumenten dat hun vleesconsumptie niet wil veranderen. Dit blijkt uit recent onderzoek van Bonduelle. Naar aanleiding van Dutch Overshoot Day is inzichtelijk gemaakt hoe het staat met de vegetariër en flexitariër binnen Europa. Daarnaast wordt er gekeken naar de ambitie van consumenten die dagelijks vlees eten en of zij bereid […] ... lees meer

Botanisch brouwer Lowlander lanceert nieuwe fruitbieren, gebrouwen met overtollig fruit

Geplaatst op
Lowlander brouwt al jaren met kruiden, specerijen en vers fruit, ofwel botanicals, die elk hun eigen unieke smaak met zich meebrengen. Nu gaat de botanisch brouwer nog een stap verder en lanceert een roterend assortiment fruitbieren. Gebrouwen met gered fruit en botanische ingrediënten die aan een witbier basis worden toegevoegd. Dit resulteert niet alleen in […] ... lees meer

Gemeente Moerdijk, Havenbedrijf Moerdijk en ZLTO samen aan de slag met koolstofboeren

Geplaatst op
Op donderdag 6 april 2023 tekenden de gemeente Moerdijk, Havenbedrijf Moerdijk en boerenorganisatie ZLTO een intentieverklaring om samenwerking tussen lokale agrariërs en bedrijven te stimuleren door middel van Carbon Farming. Dit betekent dat de gemeente samen met het havenbedrijf het voortouw neemt om bedrijven in de Moerdijkse haven te enthousiasmeren om boeren te betalen voor […] ... lees meer

DSM en a.s.r. versnellen groei van wereldwijde koploper in biowetenschappen in Delft

Geplaatst op
DSM en ASR Dutch Science Park Fund slaan de handen ineen om de Biotech Campus Delft (BCD) verder te ontwikkelen tot wereldwijde koploper in biowetenschappen. Zij gaan een langlopende samenwerking aan om het ecosysteem in Delft te laten groeien tot een unieke, wereldwijd toonaangevende campus voor biowetenschappen die de Nederlandse kennissector, duurzame voedselinnovaties en de […] ... lees meer

YB module: meer beleving en lekker plantaardig aanbod op bedrijfshoreca locaties Food&i

Geplaatst op
YB vergroot samen met bedrijfshoreca Food&i haar franchise activiteiten met als doel om lekker plantaardig eten de norm te maken en zo maximale impact te kunnen realiseren. Na de samenwerking met Autogrill in Brussel volgt nu de partnership met bedrijfshoreca Food&i. Samen openen zij in Rotterdam een eerste onbemande YB Module, waarbij de gast zelf […] ... lees meer

Kurkumine duurzaam alternatief voor kleurstoffen uit niet-hernieuwbare bronnen

Geplaatst op
Het CurCol-project, waarin partners uit Ierland, Duitsland, België en Nederland samenwerkten, deed onderzoek naar de potentie van kurkumine als natuurlijke kleurstof. Kurkumine wordt al gebruikt in voedingsmiddelen en farmaceutische producten en is een duurzaam alternatief voor kleurstoffen uit niet-hernieuwbare bronnen. Het project heeft met succes innovatieve stappen gezet voor zowel de agrarische als industriële sector. […] ... lees meer