Nieuws

Pieter Pot verbreedt zijn impactfocus door samenwerkingen

Geplaatst op
Daar waar Pieter Pot zich tot voor kort enkel focuste op het probleem van eenmalig (plastic) verpakkingsafval, verbreedt zij haar focus door samenwerkingen op te zoeken met andere impactmakers op het gebied van de voedseltransitie en de transitie naar een circulaire economie. Schoemaker: “Waarom zouden we ons beperken tot het probleem van verpakkingsafval, als we samen […] ... lees meer

WUR en G-Star ontwikkelen broek van nederkatoen

Geplaatst op
Wageningen University & Research, Dutch Cotton BV en kledingproducent G-Star hebben gezamenlijk een broek ontwikkeld die volledig is gemaakt van in Nederlandse kassen gekweekt katoen. Het project is gericht op een zo duurzaam mogelijke productie van kleding. “Katoenteelt in kassen resulteert in vijf tot wel 23 keer hogere productie en aanzienlijk minder waterverbruik (95%), dankzij […] ... lees meer

Royal Swinkels zet koers naar net zero: CO2-reductiedoelstellingen goedgekeurd door Science Based Targets initiative (SBTi)

Geplaatst op
Royal Swinkels zet koers naar net zero
In 2022 kondigde Royal Swinkels de ambitie aan om in 2050 net zero te willen opereren. De daarvoor gestelde doelstellingen zijn nu goedgekeurd door het Science Based Targets initiative (SBTi). Een belangrijke stap voor het Nederlandse familiebedrijf op het gebied van duurzaamheid. De ambitieuze CO2-reductiedoelstellingen van Royal Swinkels sluiten hiermee aan op de internationale SBTi […] ... lees meer

Foodvalley lanceert UPCycled4Food initiatief om geupcyclede voedselproducten en -ingrediënten het ‘nieuwe normaal’ te maken

Geplaatst op
Foodvalley lanceert UPCycled4Food initiatief om geupcyclede voedselproducten en -ingrediënten het ‘nieuwe normaal’ te maken
Op 18 juni lanceerde Foodvalley het Upcycled4Food Initiatief tijdens de internationale “Towards Halving Food waste in Europe” conferentie. Samen met een groep koplopers uit de gehele waardeketen in de agrifood sector is de ambitie uitgesproken om geupcyclede voedselproducten en -ingrediënten het ‘nieuwe normaal’ te gaan maken voor producenten, supermarkten en food service partijen in hun […] ... lees meer

Onderzoek laat zien wie wat verdient in de koffie-industrie

Geplaatst op
Onderzoek laat zien wie wat verdient in de koffie-industrie
GCP, IDH en Solidaridad, hebben een reeks onderzoeken laten uitvoeren om gedetailleerd inzicht te verkrijgen over de waardeverdeling in de koffieketen. Het onderzoek door bureau BASIC gebruikt openbare gegevens van de Duitse koffiemarkt om schattingen te maken van de verdeling van waarde, kosten, belastingen en netto winstmarges en boeren inkomens in de koffieproductieketen. Deze uitkomsten […] ... lees meer

Italiaanse Dreamfarm introduceert plantaardig alternatief voor mozzarella op Nederlandse markt

Geplaatst op
Italiaanse Dreamfarm introduceert plantaardig alternatief voor mozzarella op Nederlandse markt
De Italiaanse klassieker krijgt met de introductie van Dreamfarm plantaardige mozzarella nu een duurzaam alternatief. Met deze introductie speelt Dreamfarm in op de groeiende urgentie rondom klimaatverandering en de bijbehorende vraag naar plantaardige alternatieven. Dreamfarm plantaardige alternatief voor mozzarella heeft Nutri-Score A. Het is gemaakt van duurzaam geteelde Mediterrane amandelen die natuurlijk worden gefermenteerd in […] ... lees meer

Verpakkingsvrije supermarkt bespaart 40.000 verpakkingen in een half jaar

Geplaatst op
Verpakkingsvrije supermarkt bespaart 40.000 verpakkingen in een half jaar
De pas geopende winkel PUUR & LOOS aan de Burgemeester Reigerstraat timmert hard aan de weg om zo veel mogelijk Utrechters plastic te laten besparen. Een half jaar na de opening van de winkel aan de Burgemeester Reigerstraat zijn er al bijna 40.000 verpakkingen bespaard. Klanten kunnen in eigen meegebrachte verpakkingen de producten meenemen. Per […] ... lees meer

InstockMarket redt 3 miljoen kilo aan eten!

Geplaatst op
InstockMarket redt 3 miljoen kilo aan eten
Door eten te redden van verspilling zorgt horecagroothandel InstockMarket ervoor dat er dagelijks honderden kilo’s aan groente, fruit en andere reststromen niet onnodig verloren gaan. In hun Food Rescue Center in Diemen staan deze producten klaar om door chefs te worden verwerkt tot smakelijke gerechten. Samen met 200 aanbieders en 600 horecaklanten heeft InstockMarket een […] ... lees meer

MARMIR Chocolate introduceert duurzame ‘haute-chocolade’

Geplaatst op
Vandaag, 11 juni 2024, lanceert MARMIR Chocolate officieel. Hiermee is Nederland een luxe boutique chocolademerk van eigen bodem rijker. Met door ervaren patisserie chefs ontwikkelde smaakcombinaties gemaakt van ingrediënten van de hoogste kwaliteit brengt het merk een nieuwe standaard voor high-end chocolade naar de zakelijke markt, horecagelegenheden en de consument. Duurzaam geproduceerd. ‘The art of […] ... lees meer

Jopen Craft Bier lanceert wereldprimeur met SEA Water™

Geplaatst op
Jopen Craft Bier met SEA Water™
Deze zomer wordt extra verfrissend dankzij een wereldwijde primeur voor Jopen. In samenwerking met SEA Water™, een pionier in duurzame watertechnologie, geeft Jopen een unieke draai aan het geliefde zomerse bier Life’s a Beach. Als eerste brouwerij ter wereld brouwt Jopen hun Session IPA met SEA Water™, mineraalrijk drinkwater uit gezuiverd Noordzeewater. Dit innovatieve bier […] ... lees meer

FrieslandCampina-melkveehouders ontvangen ruim 245 miljoen euro aan toeslagen voor hun duurzaamheids-prestaties in 2023

Geplaatst op
Leden-melkveehouders van FrieslandCampina hebben in 2023 aanzienlijke stappen gezet om hun melkveebedrijven verder te verduurzamen. De melkveehouders, die via de coöperatie eigenaar zijn van zuivelonderneming FrieslandCampina, ontvangen voor hun duurzaamheidsprestaties toeslagen ter waarde van in totaal ruim 245 miljoen euro. Daarvan wordt zo’n 190 miljoen euro uitbetaald via de beloningssystematiek ‘Foqus planet Duurzame ontwikkeling’ en […] ... lees meer