Nieuws

Redefine Meat lanceert een nog rijkere en sappigere premium plantaardige flanksteak

Geplaatst op
Redefine Meat, de pionier van ‘nieuw vlees’ – een opkomende categorie van hoogwaardige, 100% plantaardige producten – kondigt vandaag de volgende generatie van zijn meermaals bekroonde* Redefine Flank Steak aan. Deze nieuwe variant biedt een rijkere, sappigere en luxere snit voor vleesliefhebbers, vegetariërs en veganisten. De nieuwe Flank Steak is nu verkrijgbaar voor de bestaande […] ... lees meer

Albert Heijn verbreedt duurzamere soja-aanpak: reductie 0,25 megaton CO2e-uitstoot per jaar

Geplaatst op
Albert Heijn werkt samen met partners uit de Beter voor Natuur & Boer-keten aan duurzamer diervoer. Dankzij een nieuwe aanpak in de kipketen weet Albert Heijn nu beter waar soja met een lagere CO₂e-impact vandaan komt en welke boeren deze soja geteeld hebben. Albert Heijn gaat deze aanpak nu implementeren in de kipketen en ook […] ... lees meer

Nieuwe fossielvrije kas voor Koppert Cress

Geplaatst op
Met de ingebruikname van een nieuwe, hypermoderne kas zet Koppert Cress opnieuw een grote stap in fossielvrij telen. De kas waar specialty producten worden geteeld is ontwikkeld in nauwe samenwerking met Division Q en diverse partners. Het resultaat is een integraal energiesysteem waarin technologieën gericht op isolatie, klimaat, warmte en CO₂ slim samenkomen. Met deze […] ... lees meer

Smeerkees van WildWestLand eerste plantaardige smeerkaas die blind getest net zo lekker scoort als traditionele 48+

Geplaatst op
WildWestLand introduceert Smeerkees, een volledig plantaardige smeerkaas die in een blinde smaaktest geen significant verschil liet zien ten opzichte van traditionele smeerkaas 48+. Daarmee is Smeerkees het eerste plantaardige\ alternatief dat die vergelijking overtuigend doorstaat en tegelijkertijd 30% minder vet en 30% minder zout bevat. Smaak bewezen op straat Om de claims te onderbouwen ging […] ... lees meer

Next Food Collective benoemt Albertine van Wolfswinkel tot nieuwe programmadirecteur van het Nationaal Groeifondsprogramma ReGeNL

Geplaatst op
Next Food Collective benoemt Albertine van Wolfswinkel tot nieuwe programmadirecteur van het Nationaal Groeifondsprogramma ReGeNL. Zij volgt Wouter-Jan Schouten op, de huidige programmadirecteur. Van Wolfswinkel neemt vanaf 1 april 2026 de operationele verantwoordelijkheid over. Schouten blijft tot en met eind mei 2026 betrokken als adviseur bij het ReGeNL-programma. Als nieuwe programmadirecteur wil Albertine van Wolfswinkel graag bijdragen aan de transitie […] ... lees meer

EU verbiedt dierennamen voor plantaardig en maakt voedingsmiddelen onnodig duurder

Geplaatst op
Het Europees Parlement en de lidstaten bereikten in Brussel een akkoord over het verbieden van ‘dierennamen’ voor plantaardige alternatieven en hybride vlees. Dierennamen als rund, kip, steak en bacon en delen van dieren als borst, vleugel en poot mogen in de EU niet langer worden gebruikt voor deze producten. Opvallend is de nieuwe definitie van […] ... lees meer

Elfde editie Gaia Green Awards opent inschrijving: podium voor duurzame koplopers in de horeca

Geplaatst op
Wie wordt in 2026 hét groene voorbeeld van de Nederlandse horeca? Op dinsdag 22 september 2026 worden tijdens Gastvrij Rotterdam voor de elfde keer de Gaia Green Awards uitgereikt. Horecalocaties die duurzaamheid niet als trend, maar als overtuiging omarmen, kunnen zich van 1 maart tot en met 31 mei 2026 nomineren via www.gaiagreenawards.nl. De Gaia Green […] ... lees meer

Uitgelekt EU-voorstel: mogelijk breder verbod op dierennamen voor plantaardige alternatieven en hybride vlees

Geplaatst op
Een uitgelekt EU-document laat zien dat Brussel werkt aan strenge beperkingen op het gebruik van dierennamen voor plantaardige alternatieven. Het voorstel introduceert een uitgebreide lijst van ‘vleestermen’ die voortaan uitsluitend gebruikt mogen worden voor producten van dierlijke oorsprong. Daarnaast blijkt uit het document dat ook termen als burger, hamburger en worst in aanmerking komen voor bescherming. Marktleiders De Vegetarische Slager […] ... lees meer

Heilige Boontjes landelijk verkrijgbaar bij Jumbo: op weg naar alle 500 winkels

Geplaatst op
Het Rotterdamse koffiemerk Heilige Boontjes zet een landelijke stap. Vanaf deze week ligt de Rotterdamse koffie van het sociale koffiecollectief in 270 Jumbo-winkels door heel Nederland. In de weken daarna wordt het aantal verkooppunten uitgebreid naar alle 500 winkels in Nederland. Daarmee groeit Heilige Boontjes voor het eerst uit tot een breed landelijk verkrijgbaar merk. […] ... lees meer

Nederlandse bedrijf Veramaris wint de allereerste NASF Sustainability Award

Geplaatst op
Het North Atlantic Seafood Forum (NASF) is er trots op aan te kondigen dat het Nederlandse bedrijf Veramaris de NASF Sustainability Award 2026 heeft gewonnen. Deze prestigieuze prijs, die uitzonderlijk leiderschap en innovatie op het gebied van duurzaamheid in de vissector erkent, is de eerste in de geschiedenis van het forum. De bekendmaking vond vandaag […] ... lees meer

Ahold Delhaize publiceert tijdschema voor uitbanning legbatterijen in toeleveringsketen in VS

Geplaatst op
Op dinsdag 3 maart heeft supermarktketen Ahold Delhaize, eigenaar van Giant, Food Lion, Stop & Shop en Hannaford, een concreet tijdschema met duidelijke stappen aangekondigd om alle legbatterijen uit hun Amerikaanse toeleveringsketen te verwijderen. Dankzij deze toezegging zullen jaarlijks zeven miljoen kippen niet langer in legbatterijen worden gehouden. Het beleid van Ahold Delhaize volgt op […] ... lees meer

Barendrechtse start-up Half Baked schaalt samenwerkingen op en kiest voor citrus

Geplaatst op
Food start-up Half Baked zet een volgende stap in haar ontwikkeling en kiest na een intensief testjaar voor een duidelijke focus op citrus-reststromen. Vanuit de Robin Food Hub in Barendrecht verwerkt de food start-up reststromen tot hoogwaardige sappen en nieuwe eindproducten. Half Baked werd in 2024 opgericht door Okke van Beuge en Lennart van den […] ... lees meer