Nieuws

HEMA introduceert vegetarische rookworst: OokWorst

Geplaatst op
Vanaf vandaag is de iconische rookworst van HEMA beschikbaar in een vegetarische variant onder de naam OokWorst. De OokWorst voegt zich hiermee bij de veganistische hotdog en het vegetarische saucijzenbroodje. De OokWorst is verkrijgbaar in alle HEMA-winkels*. Met de introductie van OokWorst zet HEMA een belangrijke stap op het gebied van duurzaamheid om lekkere alternatieven […] ... lees meer

Miljoenen sinaasappelschillen krijgen tweede leven bij Jumbo

Geplaatst op
Jumbo geeft miljoenen sinaasappelschillen een tweede leven door een nieuwe manier van inzameling. Door de nieuwe werkwijze, opgezet in samenwerking met waste-to-product bedrijf Renewi, groeit het aantal kilo’s sinaasappelschillen dat wordt ingezameld door Jumbo samen met Renewi tot zo’n 10 miljoen per jaar. In 2019 was dit nog zo’n 5,5 miljoen kilogram. De sinaasappelschillen worden […] ... lees meer

Vleesconsumptie in Nederland in 2019 voor het tweede jaar op rij gestegen

Geplaatst op
De vleesconsumptie in Nederland is in 2019 voor het tweede jaar op rij gestegen. Dat blijkt uit het jaarlijkse onderzoek naar de vleesconsumptie van Wageningen Economic Research in opdracht van Wakker Dier. Het totale Nederlandse verbruik van vlees en vleeswaren (op basis van karkasgewicht) bedroeg in 2019 per hoofd van de bevolking 77,8 kilo. Ruim een […] ... lees meer

Nederlandse brouwers werken samen aan CO2-besparing in transport

Geplaatst op
Nederlandse bierbrouwers zijn volop in ontwikkeling om hun CO2-footprint verder te verlagen. In de eigen brouwerij worden hierin al jaren stappen gezet, maar veel besparing is alleen te realiseren door intensieve samenwerking met andere partners in het keten. Afgelopen jaar hebben de brouwers daarom als eerste sector gezamenlijk gekeken naar aanvullende mogelijkheden om middels samenwerking […] ... lees meer

Eerste paal van het duurzame Upfield Food Science Center geslagen

Geplaatst op
De kop is eraf. Vandaag startte de bouw van een nieuw duurzaam state-of-the-art voedingsonderzoekscentrum in Wageningen. In het Upfield Food Science Centre zal de producent van onder andere Becel, Blue Band en Flora Plant nieuwe technologieën voor plantaardige voeding en duurzame verpakkingen ontwikkelen. Het gebouw wordt over een jaar opgeleverd. De eerste paal werd vandaag […] ... lees meer

Greenpeace: “EU-Parlement tekent het doodvonnis voor kleinschalige boeren en de natuur”

Geplaatst op
De uitslag van een stemming in het Europese parlement (EP) betekent volgens Greenpeace het doodvonnis voor de Europese landbouw. Hoewel een omslag naar een landbouwsysteem dat past binnen de grenzen van natuur en klimaat hoognodig is zijn de leden van het EP er niet in geslaagd het Europese gemeenschappelijke landbouwbeleid (GLB) zodanig te hervormen. In […] ... lees meer

Too Good To Go introduceert magazine met lustopwekkende content om voedselverspilling tegen te gaan

Geplaatst op
Jaarlijks gooien Nederlanders per persoon gemiddeld 34 kilo eetbaar voedsel in de prullenbak. Too Good To Go gelooft dat je met kleine veranderingen in je dagelijks leven een verschil kunt maken. De impactorganisatie introduceert het magazine Eetlust om voedselverspilling uit de taboesfeer te halen. In het magazine wordt het tegengaan van voedselverspilling op een ludieke manier onder […] ... lees meer

Modiform ontketent duurzame revolutie in de tuinbouw

Geplaatst op
Modiform heeft een ambitie geformuleerd die verder reikt dan haar eigen bedrijfsdoelen; het omvat de hele tuinbouwbranche. Modiforms ‘Horizon2025’ is door kansen te creëren -samen met het ecosysteem van klanten en partners- voor 2025 nieuw plastic te verbannen. Uit de productie en bedrijfsvoering, maar ook uit de keten. Het bedrijf wil dat de tuinbouw de […] ... lees meer

‘Growing airplanes’ van start 

Geplaatst op
Stichting Innovatie Glastuinbouw Nederland (SIGN), Hogeschool Inholland, Floriade Expo 2022, en Grown starten dit  jaar met de ontwikkeling van vliegtuigonderdelen op basis van tuinbouwreststromen met de ondersteuning van  vliegtuigbouwer Airbus. Met de toekenning deze week van subsidie (GoChem – SIA) door de overheid kan InHolland  de eigenschappen vaststellen van gekweekte materialen. Daarbij groeit het mycelium […] ... lees meer

McDonald’s introduceert de Veggie McKroket

Geplaatst op
McDonald’s biedt de McKroket nu tijdelijk in een vegetarische variant aan: de Veggie McKroket. Met de Veggie McKroket introduceert McDonald’s in Nederland haar eerste vegetarische alternatief voor een rundvleesburger. Met de vegetarische variant van deze oer-Hollandse klassieker speelt McDonald’s in op de groeiende behoefte van gasten om minder vlees te eten. De Veggie McKroket wordt […] ... lees meer

Protix uitgeroepen tot winnaar van Nederlandse Innovatie Prijs 2020

Geplaatst op
Protix is vanavond tijdens De Wereld van Morgen op NPO1, uitgeroepen tot winnaar van de Nederlandse Innovatie Prijs 2020. De marktleider in verifieerbare en schaalbare insectenkweek om zo het van insecten het ingrediënt van de toekomst te maken en de balans in het natuurlijke voedingssysteem te herstellen, liet hiermee 1000 andere bedrijven achter zich op […] ... lees meer