Mondiale voedingsbedrijven laten zakelijke kansen liggen met plantaardige eiwitten
Uit een nieuwe analyse van het met US$ 90 biljoen ondersteunde FAIRR-investeerdersnetwerk blijkt dat veel mondiale voedingsbedrijven (waaronder Ahold Delhaize), ondanks de zakelijke kansen die plantaardige eiwitten bieden, niet effectief voldoen aan de consumentenvraag. Dit beperkt de groei van de categorie en verzwakt de veerkracht van voedselvoorzieningsketens door een te grote afhankelijkheid van dierlijke eiwitten. […]
... lees meer












