Nieuws

Instock lanceert online marktplaats tegen voedselverspilling

Geplaatst op
Instock lanceerde deze week de online marktplaats InstockMarket.nl tegen voedselverspilling. Met InstockMarket.nl verbinden zij overschotten en imperfecte producten aan deelnemende horecabedrijven. De producten tegen de datum of waar iets aan mankeert worden door Instock verzameld op een nieuw food rescue center. Op dit sorteercentrum wordt alles wordt gecontroleerd en online gezet. Op die manier kunnen […] ... lees meer

Tommies snackgroenten bij Jumbo in 100% rPET

Geplaatst op
Vanaf deze week zijn alle 500 grams emmers van Tommies snackgroenten vervaardigd uit 100% rPET en daarmee gemaakt van 100% gerecycled en recyclebaar materiaal. In 2018 introduceerde Greenco bij Jumbo al onder haar merk Tommies Mini Toppers, Tommies Good to Go en de bekers Tommies snackgroenten in een volledig gerecycleerde verpakking. Dat scheelt al gauw […] ... lees meer

Albert Heijn zet kunstmatige intelligentie in tegen voedselverspilling

Geplaatst op
Albert Heijn zet vandaag een nieuwe stap in het verminderen van voedselverspilling met de proef ‘dynamisch afprijzen’. Hierbij worden producten automatisch afgeprijsd op basis van de houdbaarheidsdatum: hoe korter de houdbaarheid, hoe hoger de korting. Een algoritme houdt rekening met verschillende factoren die de verkoop van een product beïnvloeden om zo de beste korting te […] ... lees meer

Starbucks zet stappen op het gebied van duurzaamheid

Geplaatst op
Starbucks heeft een aantal aankondigingen gedaan van initiatieven op het gebied van duurzaamheid. Zo gaat het bedrijf een duurzaamheidsobligatie van 1 miljard dollar uitschrijven. Daarnaast heeft Starbucks, in het kader van het tegengaan van plastic afval, zich aangesloten bij het WWF en de Ellen MacArthur Foundation. Ook is Starbucks de strijd aan gegaan tegen voedselverspilling. […] ... lees meer

Nespresso lanceert programma om koffieoogst in bedreigde gebieden te herstellen

Geplaatst op
Nespresso kondigt de lancering van Reviving Origins aan, een programma om de koffieoogst in bedreigde gebieden te herstellen. Via het AAA Sustainable Quality™ Programma werkt Nespresso samen met koffieboeren in gebieden die geteisterd zijn door conflicten, zeer moeilijke economische omstandigheden en natuurrampen. In de komende vijf jaar investeert Nespresso 10 miljoen Zwitserse Frank (zo’n 8,8 […] ... lees meer

Sustainable Shrimp Partnership Announces Traceability Platform in Collaboration with IBM

Geplaatst op
The Sustainable Shrimp Partnership (SSP) has announced it has joined the IBM Food Trust ecosystem, which will help provide traceability of SSP shrimp from farm to fork. The platform will use blockchain technology to deliver greater accountability and transparency to customers and consumers for every element of SSP’s premium Ecuadorian farmed shrimp production and journey […] ... lees meer

First International Standards for sustainable and traceable cocoa just published

Geplaatst op
Cocoa is a tricky business. The prime ingredient in one of the world’s favourite treats, chocolate, the humble cocoa bean, is a difficult crop to cultivate. What’s more, it is mostly grown on smallholder farms in regions of the world that lack adequate infrastructure and offer poor living conditions. The sustainability of cocoa production, therefore, […] ... lees meer

Reactie Skal Biocontrole op berichtgeving over gebrek aan toezicht op de biologische sector

Geplaatst op
RTL Nieuws publiceerde op 7 mei een nieuwsbericht over het toezicht dat Skal houdt op de Nederlandse biologische sector. Voor dit nieuwsbericht diende RTL een Wob-verzoek bij Skal in, en kreeg zo de beschikking over de inspectiegegevens van 996 biologische bedrijven. Skal heeft de dossiers geanonimiseerd verstrekt en heeft uitgebreid gesproken met RTL over hoe […] ... lees meer

Studenten schrijven 40 essays over een duurzame economie

Geplaatst op
Ruim honderd studenten presenteerden op 17 april hun ambities, visies en ideeën over een duurzame toekomst als afsluiting van een essay challenge die georganiseerd werd door het OnderwijsVernieuwingsProgramma (OVP). De jury werd verrast door de innovatieve, haalbare, realistische en creatieve ideeën.In 40 essays beschrijven studenten uit groen onderwijs hun ideeën over nieuwe verdienmodellen, nieuwe diensten […] ... lees meer

Onderzoek: maaltijdboxen zijn milieuvriendelijker dan supermarkten

Geplaatst op
Uit een onlangs gepubliceerd onderzoek van de Universiteit van Michigan blijkt dat het gebruik van maaltijdboxen milieuvriendelijker is dan boodschappen doen bij de supermarkt. De CO2-uitstoot van maaltijdboxen ligt gemiddeld 33% lager dan de uitstoot die door supermarktaankopen wordt geproduceerd. Om de milieuvriendelijkheid van een maaltijdbox te vergelijken met die van producten uit de supermarkt, […] ... lees meer